Интенсификация очистки соков и сиропов в сахарном производстве
Название: Интенсификация очистки соков и сиропов в сахарном производстве
Автор: Лосева В.А.
Издательство: ВГУ
Год: 1990
Страниц: 176
ISBN: 5-7455-0480-3
Формат: PDF
Размер: 31.1 Мб
Язык: русский
В монографии представлен обзор современных методов очистки диффузионного сока. Рассматриваются физико-химические свойства веществ коллоидной дисперсности и их влияние на основные процессы сахарного производства. Излагаются разработанные в Воронежском технологическом институте способы очистки с предварительной коагуляцией несахаров серной кислотой, острым паром, неорганическими солями, катионитом, фильтровальным порошком и введением флокулянта на стадии преддефекации.
Показана возможность повышения активности известкового молока на 15-18 %.
Книга рассчитана на практических и научных работников сахарной промышленности, а также может быть использована при обучении студентов и подготовке аспирантов.
Оглавление:
Предисловие.
Влияние высокомолекулярных соединений и веществ коллоидной дисперсности на технологические процессы сахарного производства.
Физико-химические свойства веществ коллоидной дисперсности.
Влияние различных факторов на условия образования веществ коллоидной дисперсности.
Технологические свойства веществ коллоидной дисперсности.
Пути и методы повышения эффективности очистки сахарных растворов.
Заключение.
Список цитируемых источников.
Скачать с borncash.org
Скачать с depositfiles.com
Скачать с letitbit.net
Скачать с goldfiles.org
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12821 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Нагрузки и воздействия - СТО 36554501-015-2008
Название: Нагрузки и воздействия - СТО 36554501-015-2008Автор: Ю. П. НазаровИздательство: ФГУП "НИЦ "Строительство"Год: 2008Формат: PDFРазмер: 95 MBКачество: ХорошееЯзык: РусскийНастоящий стандарт раз . . .
-
Космонавтика и ракетно-космическая промышленность(1976-1992). Книга 2
Во второй книге двухтомника продолжено описание основных событий становления ракетно-космической отрасли, происходивших после 1976 года. Фактический материал подвергнут всестороннему анализу и система . . .
-
The Complete Encyclopedia of Minerals: Description of Over 600 Minerals from Around the World
название: The Complete Encyclopedia of Minerals: Description of Over 600 Minerals from Around the Worldавтор: Milan Novak, Peter Korbelгод: 2001издатель : Grange Books PLCформат: pdf страниц: 299lang . . .
-
Вам, земляне
Название: Вам, землянеАвтор: Зигель Ф. Ю.Издательство: Недра Год издания: 1983Страниц: 161Формат: DJVUРазмер: 3 МБКачество: Отличное, 600дпи, цветные обложкиРассказано о становлении Земли как космичес . . .
-
Лингвистико-волновой геном. Теория и практика
Автор: Гаряев П.П.Название: Лингвистико-волновой геном. Теория и практикаИздательство: Киев, Институт Квантовой ГенетикиГод: 2009Формат: pdfРазмер: 3,35 mbКоличество страниц: 201В книге затронуты фунд . . .
-
Привязка данных в Windows Forms
Автор Брайан НойесНазвание Привязка данных в Windows FormsИздательство БиномГод 2009Формат DJVUРазмер 5.77 М Для сайта: www.mirknig.comПочти всем серьезным приложениям Windows приходится, с одной стор . . .
-
Beginning JavaScript, 4th Edition
Автор: Paul Wilton, Jeremy McPeaНазвание: Beginning javascript, 4th EditionИздательство: WroxГод: 2009Формат: PDFЯзык: EnglishРазмер: The perennial bestseller returns with new details for using t . . .
-
Переплётчик. Полное практическое руководство по переплётному делу
Название: Переплётчик. Полное практическое руководство по переплётному делу.Автор: Верига В.Издательство: Ростов-на-Дону: ФениксГод: 2000Страниц: 319Формат: DjVuРазмер: 9.57MBISBN: 5-222-01452-5Качест . . .
-
Настольный справочник главного инженера
Название: Настольный справочник главного инженераАвтор: КоллективИздательство: НаукаГод: 2008Формат: ISOРазмер: 77 MBКачество: ХорошееЯзык: РусскийСправочник содержит массу полезной информации: нормат . . .
-
The Beaded Home: Simply Beautiful Projects
Название:The Beaded Home: Simply Beautiful Projects Издательство:Lark BooksАвтор:Katherine Duncan AimoneГод / месяц:2002Формат:jpgРазмер:4,98 MbСтраниц:128Язык:английскийУкрасьте все: вышивка бисером . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Интенсификация очистки соков и сиропов в сахарном производстве. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.