Автор: Louis E.Grivetti; Howard-Yana Shapiro
Название: Chocolate: History, Culture, and Heritage
Издательство: Wiley
Год: 2009
Формат: PDF
Размер: 22,8 Мб
Язык: Английский
Grivetti (nutrition, emeritus, Univ. of California, Davis; Food: The Gift of Osiris) and Shapiro (global director of plant science & external research, Mars, Inc.) compile 57 essays by 100 experts—all members of the Chocolate History Group, a UC Davis-Mars collective—in fields ranging from art history to molecular biology; despite these connections to a major U.S. candy producer, branding does not taint this scholarly text on the evolution of chocolate. Antiques aficionados will find four separate studies of chocolate pots engrossing, while crime buffs may be surprised to learn that 13 people were once executed in England for chocolate-related crimes. Ancient chocolate recipes, the role of chocolate in the Inquisition, and an analysis of early chocolate advertising are of particular use to historians. The chapters are arranged in rough chronological, geographical, and topical order, as dictated by the subject matter, and are backed by extensive references. Eleven appendixes, including a comprehensive chocolate time line and a guide to library research etiquette; an index (not seen); and 64 pages of color plates complete this impressive textbook. Recommended for academic libraries and large public libraries.
depositfiles.com
turbobit.net
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12761 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Издательство: AJ-PressСерия: Monografie Lotincze № 28Язык: ПольшаОбъём: 68 стр.Формат: PDFРазмер: 30,2 Mbifolder.ru . . .
Издательство: Squadron SignalСерия: Aircraft № 116Язык: АнглийскийОбъём: 52 стр.Формат: PDFРазмер: 11,9 Mbifolder.ru . . .
Серия: Camouflage & Markings № 14Язык: АнглийскийОбъём: 24 стр.Формат: PDFРазмер: 11,8 Mbifolder.ru . . .
Издательство: Concord (7022)Язык: АнглийскийОбъём: 70 стр.Формат: PDFРазмер: 29,2 Mbifolder.ru . . .
Издательство: Squadron SignalЯзык: АнглийскийОбъём: 66 стр.Формат: PDFРазмер: 26,5 Mbifolder.ru . . .
Издательство: Squadron/Signal Язык: английский Формат: pdf Размер: 37,2 Mbifolder.ru . . .
Издательство: Squadron SignalСерия: Combat Troops № 11Язык: АнглийскийОбъём: 51 стр.Формат: PDFРазмер: 21,0 Mbifolder.ru . . .
Автор: Шмоллер Г. Название: Народное хозяйство, наука о народном хозяйстве и ее методы. Хозяйство, нравы и право. Разделение трудаИздательство: М.Год: 1902Формат: DjVuРазмер: 3813 Kb | 3.75 Mb (rar-ар . . .
Буклет схемы для вышивки крестом. Формат Jpeg, вес 1МБ, Скачать с Ifolder . . .
Буклет схем для вышивки крестом. Формат Jpeg, вес 1 Мб, Скачать с Ifolder . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Chocolate: History, Culture, and Heritage. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.