Зайцева Г.Т., Горпинко Т.М. - Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів
Автор:Зайцева Г.Т., Горпинко Т.М.
Название: Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів
Издательство: Виктория
ISBN:966-95870-6-9
Год: 2002
Формат: программа для djvu
Размер: 28МВ
Страниц:400
Язык: Украинский
Технология приготовления мучных кондитерских изделий. В учебнике приведена технология приготовления широкого ассортиментов кондитерских изделий из разных видов теста. Ко всем изделиям прилагаются рецептуры.
Предлагаются рецепты национальной кухни и мучных изделий пониженной калорийности.
Освещены вопросы организации работы кондитерского цеха и представлена товароведческая характеристика сырья. Учебник предназначен для учеников профессионально-технических учебных заведений с интегрированным обучением кулинарному профилю и для всех, кто хочет научиться выпекать кондитерские изделия в домашних условиях.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12765 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Супер ПРЕСС (2012) SATRip
Информация о фильмеНазвание: Супер ПРЕССАвтор: Михаил ЯцыкГод выхода: 2012Жанр: фитнесО фильме:Пресс. Как накачать верхний пресс, нижний пресс, средний пресс, тот, что ниже нижнего,косые мышцы пресса . . .
-
НЛП 10 техник воздействия (2004) VHSRip
Информация о фильмеНазвание: НЛП 10 техник воздействияАвтор: Мэрилин АткинсонГод выхода: 2004Жанр: обучающее видео НЛПО фильме:Обучающее видео в котором продемонстрированы 10 эффективных техник НЛП дл . . .
-
Как построить дом своими руками за 2 года (2010) DVDRip
ИнформацияНазвание: Как построить дом своими руками за 2 года Оригинальное название: Как построить дом своими руками за 2 года Год выпуска: 2010Жанр: ВидеоурокАвтор: Владимир ВолковО фильмеВидеокурс . . .
-
Бесконтактный бой. Самостоятельное освоение (Обучающее видео)
Бесконтактный бой. Самостоятельное освоение. Видеоматериалы для тех, кто хочет самостоятельно и быстро овладеть техникой бесконтактного боя « Школы Наката». Даже без посещения соответствующих семинаро . . .
-
Как делать сателлиты для заработка (2012) CamRip
Информация о фильмеНазвание: Как делать сателлиты для заработкаАвтор: Головачев АлександрГод выхода: 2012Жанр: заработок в интернетеО фильме:Один небольшой сайт-сателлит созданный на движке WordPress . . .
-
Особенности при строительстве дома с подвалом (2012) DVDRip
Многие застройщики попадают в финансовую ловушку приняв поспешное решение об устройстве подвала. Постарайтесь подойти к этому вопросу более рационально. Насколько он (подвал) Вам необходим? Какие подв . . .
-
Оксана Яшанькина, Илья Мизгирёв - Комплекс для проработки проблемных зон (2012, SATRip) Rus
Информация о фильме: Название: Комплекс для проработки проблемных зонСтрана: РоссияТематика: фитнес Тип материала: ВидеоурокПродолжительность: 15 уроков по 13 минГод выпуска: 2012Язык: Русс . . .
-
Хапкидо Син Мо. Часть 1-2 (2013) DVDRip
Информация о фильме:Название: Хапкидо Син МоОригинальное название: Sin MooГод выпуска: 2013Вид спорта HapkidoУчастники Rafael BalbastreПродолжительность 32:35 + 37:32Язык: испанский Описание: О . . .
-
Ускоренный курс современного Английского Языка - Тесты
Название: Ускоренный курс современного Английского Языка - Тесты Формат: PDF Размер: 18 Мб. Качество: Отличное Язык: Английский Год издания: 2005 Цель пособия — систематизировать и закрепить на . . .
-
Царь и Первосвященник-Сегодня
Название: Царь и Первосвященник-Сегодня Страниц: 68 Формат: DOC Размер: 18.67 MB Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Книга Оберег и Книга Оружие Год издания: 2011 Эта повесть о сегодняшнем дне и на . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Зайцева Г.Т., Горпинко Т.М. - Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.