Зайцева Г.Т., Горпинко Т.М. - Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів


Книга Зайцева Г.Т., Горпинко Т.М. - Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів


Автор:Зайцева Г.Т., Горпинко Т.М.
Название: Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів
Издательство: Виктория
ISBN:966-95870-6-9
Год: 2002
Формат: DjVu
Размер: 28МВ
Страниц:400
Язык: Украинский
Технология приготовления мучных кондитерских изделий. В учебнике приведена технология приготовления широкого ассортиментов кондитерских изделий из разных видов теста. Ко всем изделиям прилагаются рецептуры.
Предлагаются рецепты национальной кухни и мучных изделий пониженной калорийности.
Освещены вопросы организации работы кондитерского цеха и представлена товароведческая характеристика сырья. Учебник предназначен для учеников профессионально-технических учебных заведений с интегрированным обучением кулинарному профилю и для всех, кто хочет научиться выпекать кондитерские изделия в домашних условиях.
Скачать с turbobit.net
Скачать с letitbit.net
Скачать с depositfiles.com document.write('            '+'            '+'');

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12900 раз



Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Эрнест Хемингуэй - Острова в океане (аудиокнига)  676Мб

    Эрнест Хемингуэй - Острова в океане (аудиокнига) 676Мб

    Эрнест Хемингуэй не раз обманывал смерть. И вот он обманул ее снова: пролетело без малого десятилетие с того июльского утра 1961 года, когда он покончил с собой, а читатель знакомится с «новым» его ро . . .

  • Книга Я. Гашек. Похождения бравого солдата Швейка (аудиокнига) mp3, 128 kbps  2007,04Мб

    Я. Гашек. Похождения бравого солдата Швейка (аудиокнига) mp3, 128 kbps 2007,04Мб

    «Похождения бравого солдата Швейка» - исторический и сатирический роман знаменитого чешского писателя-сатирика Ярослава Гашека. Это в равной степени и солдатская байка, полная абсолютно неподражаемог . . .

  • Книга Еркоева Татьяна - Русская свадьба

    Еркоева Татьяна - Русская свадьба

    Автор:Еркоева Татьяна Название: Русская свадьбаИздательство: ЯузаГод: 1998Формат: PDFРазмер: 31МВСтраниц:223ISBN:5-87849-100-1Свадьба – одно из важнейших событий в жизни человека и каждый хочет, чтобы . . .

  • Книга Галактика rtf, fb2 10,34Мб

    Галактика rtf, fb2 10,34Мб

    Название: ГалактикаАвтор: Быков ВалерийИздательство: СамиздатГод: 2012Страниц: 314Формат: rtf, fb2Размер: 10,34 мбКачество: хорошееЯзык: русскийДавным-давно, в очень далёкой галактике бушевали звёздны . . .

  • Аудиокнига Карлос Сезар Арана Кастанеда -  Дар Орла

    Карлос Сезар Арана Кастанеда - Дар Орла

    О книгеАвтор пытается возглавить новый отряд магов. Получается это у него пока очень плохо. У всех учеников периодически возникают странные воспоминания о событиях, которых не было и не могло быть в м . . .

  • Книга Честь - дороже жизни rtf, fb2 10,79Мб

    Честь - дороже жизни rtf, fb2 10,79Мб

    Название: Честь - дороже жизниАвтор: Шамраев АлександрИздательство: СамиздатГод: 2012Страниц: 408Формат: rtf, fb2Размер: 10,79 мбКачество: хорошееЯзык: русскийЭту историю, из летописи третьей цивилиза . . .

  • Книга Junior Worldmark Encyclopedia of Foods & Recipes of the World (4 Volumes)

    Junior Worldmark Encyclopedia of Foods & Recipes of the World (4 Volumes)

    This 4-volumes Encyclopedia set provides comprehensive coverage of the foods and recipes from 70 representative countries and culture groups worldwide -- from Algeria to Zimbabwe. Entries provide 10-1 . . .

  • Книга Конфигурация rtf, fb2 10,38Мб

    Конфигурация rtf, fb2 10,38Мб

    Название: КонфигурацияАвтор: МиркИздательство: СамиздатГод: 2012Страниц: 287Формат: rtf, fb2Размер: 10,38 мбКачество: хорошееЯзык: русскийЧто если все во вселенной предопределено? Что если твоя собств . . .

  • Книга 130000 рефератов и курсовых

    130000 рефератов и курсовых

    Автор:КоллективНазвание: 130000 рефератов и курсовых Издательство: Новый дискГод: 2010Формат: ISOРазмер: 470МВСтраниц:130000Новейшая огромная база была собрана специально в помощь студентам и школьник . . .

  • Книга Вера Чиркова. Женись на мне, дурачок!

    Вера Чиркова. Женись на мне, дурачок!

    Если молодая и очень состоятельная вдова, миледи Ортензия Монтаеззи, по-пиратски захватывает в плен владельца огромного соседнего имения, юного красавца милорда Зигеля, и принуждает его к браку, можно . . .


Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Отзывы читателей


Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Зайцева Г.Т., Горпинко Т.М. - Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.