З.В. Канукова. Традиционная осетинская пища
Осетинская традиционная пища готовилась из продуктов, произведенных в условиях комплексного земледельческо-скотоводческого (зернового и мясо-молочного) хозяйства. Некоторое разнообразие в систему питания вносили продукты охоты, собирательства съедобных дикорастущих растений и рыбной ловли. В традиционном пищевом рационе осетин они играли вспомогательную роль.
Ритуальная пища осетин включала выпечку, отварное мясо жертвенного животного и пиво. Ритуальный стол олицетворял картину мира и посвящался высшим силам с молитвами о ниспослании благодати; он был своеобразным посредником между богом и людьми. Небрежность, нечистоплотность (физическая и словесная) по отношению к хлебу, а тем более к ритуальным пирогам считалась крайне безнравственным проступком.
Название: Традиционная осетинская пища
Автор: З.В. Канукова
Издательство: Издательско-полиграфическое предприятие им. В. Гассиева
Год издания: 2005
Страниц: 60
Формат: PDF
Качество: Отличное
Размер: 21,2 МБ
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12873 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Книга для родителей
Название: Книга для родителейАвтор: А. С. МакаренкоИздательство: Саратовское книжное издательствоГод издания: 1953Страниц: 336Язык: РусскийФормат: rtfРазмер: 5.51 МбОписание:Настоящее издание посвящен . . .
-
Слово оратора. Риторика в политике
Название: Слово оратора. Риторика в политикеАвтор: ГофманИздательство: "ИздательствоПисателей в Ленинграде"Год издания: 1931Страниц: 136Формат: DJVUРазмер: 5,2 МБНастольная книга, книга-методичка аги . . .
-
Электронный каталог - Проекты коттеджей № 22
Автор:КоллективНазвание: Электронный каталог - Проекты коттеджей № 22Издательство: МЕРАГод: 2009Формат: ISOРазмер: 4,2ГВСтраниц:1000В издании собрано большое количество проектов архитекторов Москвы, С . . .
-
Большая детская электронная энциклопедия. Том 22. Воздухоплавание и авиация
Автор:КоллективНазвание: Большая детская электронная энциклопедия. Том 22. Воздухоплавание и авиацияИздательство: МастерМедиаГод: 2005Формат: ISOРазмер: 75МВСтраниц:1000В этом томе собраны самые досто . . .
-
Учебник древнегреческого языка
Название: Учебник древнегреческого языкаАвтор: А. Ч. Козаржевский Год издания: 2008Издательство: "Греко-латинский кабинет" Ю. А. ШичалинаISBN: 978-5-87245-140-2, 5-87245-11 . . .
-
Комплексные тесты. Окружающий мир. 3-й класс
Название: Комплексные тесты. Окружающий мир. 3-й классАвтор: под ред. Сениной Н.А.Издательство: ЛегионГод: 2010Страниц: 32Формат: pdfРазмер: 6,15 mbТесты написаны в соответствии с программами для нача . . .
-
Французский язык - Краткий курс грамматики PONS
Автор: КоллективНазвание: Французский язык - Краткий курс грамматики PONSИздательство: "Мир Книги"Год: 2007Формат: pdfРазмер: 14,9 МбКраткий курс грамматики всемирно известной фирмы PONS, разработанн . . .
-
200 экспериментов
Название: 200 экспериментовАвтор: Ван Клив ДженисИздательство: VanCleaveГод: 1995Страниц: 256Формат: pdfISBN 5-88182-026-6Размер: 9 MBЯзык: Русский (перевод с англ.)Описание: В книге собраны двести р . . .
-
Защита семейных прав в Европейском Суде по правам человека
Название: Защита семейных прав в Европейском суде по правам человекаАвтор: Владимирова И.А., Туманова Л.В.Издательство: ГородецISBN: 978-5-9584-0178-9Год: 2007Страниц: 95Формат: DOCРазмер: 1,03 МбВ на . . .
-
Теория упругости
Автор: Лурье А.И.Название: Теория упругостиИздательство: НаукаГод: 1970Формат: djvuРазмер: 8.46 Mb«Теория упругости» Лурье – однозначно, лучшая книга по этому предмету. Это классика, по которой училос . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге З.В. Канукова. Традиционная осетинская пища. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.