З.В. Канукова. Традиционная осетинская пища
Осетинская традиционная пища готовилась из продуктов, произведенных в условиях комплексного земледельческо-скотоводческого (зернового и мясо-молочного) хозяйства. Некоторое разнообразие в систему питания вносили продукты охоты, собирательства съедобных дикорастущих растений и рыбной ловли. В традиционном пищевом рационе осетин они играли вспомогательную роль.
Ритуальная пища осетин включала выпечку, отварное мясо жертвенного животного и пиво. Ритуальный стол олицетворял картину мира и посвящался высшим силам с молитвами о ниспослании благодати; он был своеобразным посредником между богом и людьми. Небрежность, нечистоплотность (физическая и словесная) по отношению к хлебу, а тем более к ритуальным пирогам считалась крайне безнравственным проступком.
Название: Традиционная осетинская пища
Автор: З.В. Канукова
Издательство: Издательско-полиграфическое предприятие им. В. Гассиева
Год издания: 2005
Страниц: 60
Формат: PDF
Качество: Отличное
Размер: 21,2 МБ
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12845 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Средневековая культура и город в новой исторической науке
Автор: А.Л. Ястребицкая Год издания: 1995 Формат: pdf Издат.: Интерпракс Страниц: 416 Размер: 13 мб ISBN: 5-85235-227-6 Язык: Русский В к . . .
-
Иная реальность №1 2009
Первый номер интернет-журнала «Иная реальность». Журнал посвящен таким феноменам, как Осознанные Сновидения, Астральные Проекции, Управление Реальностью и другим подобным аспектам взаимодействия чело . . .
-
Обучающий курс - лучшие фильтры Photoshop CS5 (2011, RUS).
Название: Обучающий курс - лучшие фильтры Photoshop CS5 (2011, RUS) Автор: TeachVideo Год издания: 2011 Язык: Русский Формат: iso Качество: отличное Размер: 203,04 Мб Описание: Вы хотите создавать на . . .
-
InfoCity №1 (27) январь 2010
InfoCity - ежемесячный журнал о компьютерной технике и технологиях. На страницах издания представлена информация о компьютерах, мобильной технике и технологиях, новинках программного обеспечения, элек . . .
-
Болезни кроликов и нутрий.
Название: Болезни кроликов и нутрий Автор: Дорош М.В. Издательство: Вече Год издания: 2007 Страниц: 160 Язык: Русский Формат: pdf Качество: отличное Размер: 1,3 МбОписание: В книге рассмотрены наибо . . .
-
Детские сказки с винила. Часть 6
Очередной сборник сказок, оцифрованных с виниловых пластинок. Многие сказки вы помните с детства – «Кот-хвастун», «Маленькая Баба Яга», «Поросенок по прозвищу Хитрюшка», «Звезда в клетке» и др. Выбира . . .
-
Интерактивный Самоучитель. Укрощаем Windows Vista
Автор:КоллективНазвание: Интерактивный Самоучитель. Укрощаем Windows VistaИздательство: ИДДКГод: 2009Формат: ISOРазмер: 55МВCтраниц:1000Если Вы заинтересовались этим диском, значит хотите за максималь . . .
-
Левицкий М.М. - Увлекательная химия. Просто о сложном, забавно о серьезном
В книге приведены интересные примеры того, как ход рассуждений исследователя, логические построения в сочетании с экспериментом помогают установить строение веществ, а также позволяют находить различ . . .
-
Profile Morskie 53: Japonski Pancernik Hiei - The Japanese Battleship Hiei.
Название: Profile Morskie 53: Japonski Pancernik Hiei - The Japanese Battleship Hiei Автор: S. Brzezinski Издательство: BS Firma Wydawniczo Handlowa ISBN: 8387918229 Год издания: 2003 Страниц: 48 Яз . . .
-
Электронная мистика
Автор данной книги предпринимает попытку рассмотреть загадочные явления природы с научной точки зрения. В частности, он рассказывает об использовании электронных устройств для записи потусторонних гол . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге З.В. Канукова. Традиционная осетинская пища. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.