Вегетарианские блюда
Название: Вегетарианские блюда
Автор: Михайлов В. С. и др.
Издательство: Экономика
Год: 1980
Страниц: 145
Формат: DjVu
Размер: 5.2 Мб
Язык: русский
Серия: Библиотека повара
Авторы приводят данные о химическом составе овощей и их биологической ценности, расказывают о рациональных способах первичной и тепловой обработки этих продуктов. Основное внимание уделяется технологии приготовления первых, вторых и холодных блюд из различных овощей, корнеплодов, а также концервированных продуктов, вырабатываемых пищевой промышленностью.
Книга предназначена в качестве пособия для повара предприятий общественного питания. Она может быть также использована домашними хозяйками.
turbobit.net
shareflare.net
depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12757 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Поэзия народного костюма pdf 83,83Мб
Автор: Мерцалова М.Н.Название: Поэзия народного костюмаИздательство: Молодая гвардияГод: 1988ISBN: 5-235-00033-1Кол-во страниц: 224Формат: PDFРазмер: 83.83МбЯзык: РуcскийАвтор в цикле новелл и очерков . . .
-
Религиозное искусство XIII века во Франции djvu 34Мб
Автор: Эмиль МальИздательство: Ин-т философии, теологии и истории св. ФомыГод издания: 2008Страниц: 274Язык: РусскийФормат: djvuРазмер: 34 МбISBN: 978-5-94242-032-4Книга Эмиля Маля (1862-1954) «Религи . . .
-
Домашний погребок pdf 10,5Мб
Автор: Борисова О., Бровкин П., Первоа В.Название: Домашний погребокИздательство: КостромаГод: 2010Страниц: 393ISBN: 978-5-7668-0283-9Формат: pdfРазмер: 10.5 МбЯзык: русскийКачество: хорошее«Рано дума . . .
-
Римский скульптурный портрет pdf 16,5Мб
Автор: Бритова Н.Н., Лосева Н.М., Сидорова Н.А.Издательство: М.: ИскусствоГод издания: 1975Страниц: 384Формат: pdfРазмер: 16.5 МбИз всего богатейшего художественного наследия Древнего Рима скульптурно . . .
-
Огюст Ренуар djvu 5,5Мб
Автор: Жан РенуарНазвание: Огюст РенуарИздательство: «Искусство»Год: 1968Страниц: 298Формат: djvuРазмер: 5,5 МбЯзык: русскийКачество: хорошееВ жанре свободного и непринужденного повествования автор кн . . .
-
Фонтаны Петергофа (Альбом) pdf 16Мб
Название: Фонтаны Петергофа (Альбом)Издательство: "DeAgostini"Год: 2010Страниц: 24Язык: РусскийКачество: ХорошееФормат: PDFРазмер: 16 МбСреди всемирно знаменитых фонтанных сооружений Большой каскад — . . .
-
Образ и культ. История образа до эпохи искусства pdf 12,5Мб
Автор: Бельтинг ХансИздательство: Прогресс-ТрадицияГод издания: 2002Страниц: 540Формат: pdfРазмер: 12.5 МбISBN: 5-89826-105-2Ханс Бельтинг (р. 1935) — ведущий немецкий культуролог и искусствовед, проф . . .
-
Северный русский народный костюм конца XIX – начала ХХ века (открытки) pdf 11,29Мб
Автор: Иванова А. (сост.)Название: Северный русский народный костюм конца XIX – начала ХХ векаИздательство: Архангельский государственный музей деревянного зодчестваГод: 1993Кол-во страниц: 44Формат: . . .
-
Французская Готика pdf 94Мб
Автор: Лясковская О. Я.Издательство: ИскусствоГод издания: 1973Страниц: 295Язык: РусскийФормат: pdfРазмер: 94 МбГотика, как архитектурный стиль, характерна для определенной эпохи всей Западной Европы, . . .
-
Антропоморфная скульптура древних земледельцев Передней и Средней Азии pdf 10,6Мб
Название: Антропоморфная скульптура древних земледельцев Передней и Средней АзииАвтор: Антонова Е.В. Издательство: Москва: «Наука» Год: 1977Страниц: 230Формат: PDF Размер: 10,6 MbЯзык: русскийВ книге . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Вегетарианские блюда. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.