Узбекский плов: Рецептура и технология, целебные и диетические свойства
За многовековую историю развития узбекской кулинарии возникли десятки различных рецептов и способов приготовления плова. Кандидат философских наук Карим Махмудов более 30 лет посвятил изучению узбекской домашней кулинарии, он — автор ряда книг по узбекским блюдам.
В предлагаемой работе он приводит технологию около 50 вариантов плова, среди них классические, специфические, обыкновенные, особенные разновидности, с заменителем основных продуктов, забытые и восстановленные, созданные автором и другими плововарами республики. Книга предназначается широкому кругу домашних хозяек, любителям кулинарии и начинающим плововарам, а также интересующимся этинографией народов Узбекистана.
Название: Узбекский плов: Рецептура и технология, целебные и диетические свойства
Автор: Махмудов К.
Издательство: Узбекистан
Год: 1979
Страниц: 112
Язык: русский
Формат: djvu
Размер: 2.2 Мб
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12806 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Венди Палмер. Интуитивное тело. Мудрость и практика айкидо
"В данной книге я предлагаю обратиться к той части нашего внутреннего мира, которая является источником мудрости и поддерживает нашу способность совершать ясные и мощные воплощенные действия. Подобны . . .
-
Антирак: Новый образ жизни
Автор этой книги, врач, которому в 30 лет поставили диагноз "рак", уже 17 лет успешно сражается с болезнью и живет полноценной жизнью. Он просто и доступно рассказывает читателю о природных механизмах . . .
-
Ниндзюцу. Боевое искусство невидимого воина
Книга единственного американца, удостоенного звания шидоси (учителя) и получившего право преподавать ниндзюцу в полном объеме, будет интересна не только любителям боевых искусств. Ученик известного ма . . .
-
MORPHX IT. Введение в язык программирования Axapta X++ и среду разработки MorphX
MORPHX IT – это книга о программировании в ERP системе Axapta, в которой описан язык X++, а также интегрированная среда разработки MorphX. Данная книга будет полезна программистам и консультантам, изу . . .
-
Компьютерные сети 3-е изд
Рассматриваются общие вопросы построения компьютерных сетей: сетевые архитектуры , аппаратные комnоненты, линии связи, сетевые модели, задачи и функции по уровням сетевой модели OSI, различия и особен . . .
-
Динамика радиоэлектроники
Книга содержит материал о динамике развития радиоэлектроники - одной из наиболее важных составляющих научно-технического прогресса общества, во многом определяющей его социальные и оборонные возможнос . . .
-
Бытовые видеомагнитофоны
Приведены общие сведения, классификационные параметры, структурные и функциональные схемы узлов и блоков бытовых видеомагнитофонов. Рассмотрены некоторые вопросы конструирования, микропроцессорного уп . . .
-
Простые самодельные радиодетали
Содержание:Редакция Массовой радиобиблиотеки решила выпускать ежегодно книги и брошюры для юных радиолюбителей и в помощь радиокружкам.Данная книга выпускается в ответ на многочисленные запросы начина . . .
-
ASP.NET MVC Framework
Рассмотрены основные принципы и возможности технологии ASP.NET MVC Framework и показаны способы ее практического использования при разработке веб-приложений. Описаны преимущества подхода разработки MV . . .
-
J. Erickson - Hacking. [2005, PDF, RUS]
Это не каталог эксплойтов, а учебное пособие по основам хакинга, построенное на примерах. В нем подробно рассказано, что должен знать каждый хакер и,что важнее, о чем должен быть осведомлен каждый спе . . .
![Книга J. Erickson - Hacking. [2005, PDF, RUS]](http://img-fotki.yandex.ru/get/15536/303349702.44b/0_1159ee_cbb7ba2e_orig "Книга J. Erickson - Hacking. [2005, PDF, RUS]")
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Узбекский плов: Рецептура и технология, целебные и диетические свойства. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.