За многовековую историю развития узбекской кулинарии возникли десятки различных рецептов и способов приготовления плова. Кандидат философских наук Карим Махмудов более 30 лет посвятил изучению узбекской домашней кулинарии, он — автор ряда книг по узбекским блюдам.
В предлагаемой работе он приводит технологию около 50 вариантов плова, среди них классические, специфические, обыкновенные, особенные разновидности, с заменителем основных продуктов, забытые и восстановленные, созданные автором и другими плововарами республики. Книга предназначается широкому кругу домашних хозяек, любителям кулинарии и начинающим плововарам, а также интересующимся этинографией народов Узбекистана.
Название: Узбекский плов: Рецептура и технология, целебные и диетические свойства
Автор: Махмудов К.
Издательство: Узбекистан
Год: 1979
Страниц: 112
Язык: русский
Формат: djvu
Размер: 2.2 Мб
Cкачать Узбекский плов: Рецептура и технология, целебные и диетические свойстваСкачать с Turbobit.net
Скачать с Bitoman.ru
Скачать с Sibit.net
Скачать с Depositfiles.com
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12742 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Автор: Клод Давид Год издания: 2008 Формат: other Издат.: Молодая гвардия Страниц: 304 Размер: 6.32 ISBN: 978-5-235-03093-0 Язык: Русский . . .
Автор: Павлов А. Н. Год издания: 2005 Формат: other Издат.: НЦ ЭНАС Страниц: 184 Размер: 5.08 ISBN: 5-93196-533-5 Язык: Русский В данной . . .
Автор: Е.Ю. Сергеев Год издания: 2000 Формат: djvu Издат.: АСТ, Астрель, Олимп Страниц: 570 Размер: 188,0 МБ ISBN: 5-271-00301-9, 5-7390-0963-4 Язык:&n . . .
Автор: И. Сдвижков Год издания: 2011 Формат: pdf Издат.: Вече Страниц: 484 с ил. Размер: 40,4 МБ ISBN: 978-5-9533-6018-0 Язык: Русский Кн . . .
Автор: Анучин Н. П. Год издания: 1982 Формат: pdf Издат.: Лесная промышленность Страниц: 552 Размер: 26.21 Язык: Русский В данной монографии . . .
Автор: Трухов В. С., Турсунбаев И. А., Умаров Г. Я. Год издания: 1979 Формат: djvu Издат.: Фан Страниц: 80 Размер: 7.95 Язык: Русский В данно . . .
Автор: Михаил Терентьев Год издания: 2010 Формат: pdf Издат.: Вече Страниц: 468 с илл. Размер: 39,2 МБ ISBN: 978-5-9533-5068-6 Язык: Русский . . .
Автор: Зюзин В. И., Третьяков А. В. Год издания: 1991 Формат: pdf Издат.: Металлургия Страниц: 221 Размер: 19.62 Язык: Русский В данной моног . . .
Автор: И.З. Бестужев Год издания: 2009 Формат: pdf Издат.: Книжный мир Страниц: 320 Размер: 72,0 МБ ISBN: 978-5-8041-0334-8 Язык: Русский . . .
Автор: Игорь Пыхалов Год издания: 2012 Формат: pdf Издат.: Яуза-Пресс Страниц: 226 с ил. Размер: 15,0 МБ ISBN: 978-5-995-50362-0 Язык: Русский . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Узбекский плов: Рецептура и технология, целебные и диетические свойства. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.