Узбекский плов: Рецептура и технология, целебные и диетические свойства
Название: Узбекский плов: Рецептура и технология, целебные и диетические свойства
Автор: Махмудов К.
Издательство: Узбекистан
Страниц: 112
Формат: DJVU
Размер: 2.2 Мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 1979
За многовековую историю развития узбекской кулинарии возникли десятки различных рецептов и способов приготовления плова.
Кандидат философских наук Карим Махмудов более 30 лет посвятил изучению узбекской домашней кулинарии, он — автор ряда книг по узбекским блюдам.
В предлагаемой работе он приводит технологию около 50 вариантов плова, среди них классические, специфические, обыкновенные, особенные разновидности, с заменителем основных продуктов, забытые и восстановленные, созданные автором и другими плововарами республики. Книга предназначается широкому кругу домашних хозяек, любителям кулинарии и начинающим плововарам, а также интересующимся этинографией народов Узбекистана.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12852 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
The Final Empire
Название: The Final EmpireАвтор: Sanderson BrandonЖанр: ФэнтезиОписание:Brandon Sanderson, fantasy's newest master tale spinner, author of the acclaimed debut Elantris, dares to turn a genre on its he . . .
-
Жизнь двенадцати Цезарей
Название: Жизнь двенадцати ЦезарейАвтор: Гай Светоний ТранквиллИздательство: Издание и Типография А.С. Суворина (СПб)Год: 1904Страниц: 526Язык: РусскийФормат: PDFРазмер: 117,61 МбКачество: ОтличноеОпи . . .
-
The Stars’ Tennis Balls
Название: The Stars’ Tennis BallsАвтор: Stephen FryЖанр: Современная прозаОписание:Ned Maddstone has it all. He's handsome and talented; he has the love of a beautiful woman and in 1980, he stands at . . .
-
Das Haus am Leuchtturm
Название: Das Haus am LeuchtturmАвтор: Wilkins KimberleyЖанр: Современная прозаОписание:Australien 1901: Isabella Winterbourne ?berlebt als Einzige ein Schiffsungl?ck vor der K?ste Australiens. Sie be . . .
-
First Among Sequels
Название: First Among SequelsАвтор: Fforde JasperЖанр: Детективная ФантастикаОписание:Fourteen years after Thursday Next pegged out at Superhoop '88, her Jurisfiction job has been downgraded due to a . . .
-
Sister
Название: SisterАвтор: Rosamund LuptonЖанр: ТриллерОписание:When her mom calls to tell her that Tess, her younger sister, is missing, Bee returns home to London on the first flight. She expects to fin . . .
-
And the Mountains Echoed
Название: And the Mountains EchoedАвтор: Khaled HosseiniЖанр: Современная прозаОписание:Khaled Hosseini, the New York Times—bestselling author of The Kite Runner and A Thousand Splendid Suns, has writ . . .
-
Limitless
Название: LimitlessАвтор: Alan GlynnЖанр: ТриллерОписание:A burnout at thirty-five, months behind on his book, low on cash, and something of a loser, Eddie Spinola could use a shot in the arm.ВOne day . . .
-
T?rkisches Gambit
Название: T?rkisches GambitАвтор: Boris AkuninЖанр: Исторические детективыОписание:T?rkisches Gambit - Im Fall »T?rkisches Gambit« hilft ein geheimnisvoller Fremder der h?bschen Warja 1877 in h?chster . . .
-
Hogfather
Название: HogfatherАвтор: Terry PratchettЖанр: ФэнтезиОписание:Who would want to harm Discworld's most beloved icon? Very few things are held sacred in this twisted, corrupt, heartless - and oddly fam . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Узбекский плов: Рецептура и технология, целебные и диетические свойства. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.