Узбекская домашняя кухня
Название: Узбекская домашняя кухня
Автор: Николенко Л.
Издательство: Эксмо
Страниц: 257
Формат: DJVU
Размер: 27.8 Мб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 2011
ISBN: 978-5-699-47275-8
Вы наверняка пробовали хотя бы одно узбекское блюдо - плов или лагман, шурпу или манты. Или по крайней мере шашлык. И если их готовили правильно, вам не нужно рассказывать, какая это яркая, ароматная и сытная кухня. Но вы еще столько не знаете про бедану-перепелку, дулму-тупму - фаршированные овощи, басму и димламу, казан-кабоб из курицы, говядины и баранины, гушнут и машкичири, шах-тыкву с мясом, паровую катламу, бешпанджу и бугдо гуджу...
Проводником в этот мир станет для вас Лилия Николенко, известная в Интернете как iqmena. Она живет в Ташкенте, очень много готовит и точно знает (и вам расскажет), чем отличается чайханский плов от андижанского, гуль-кабоб от чарви-рулета, а гуштли сомса от тугмачи. Под ее руководством вы не только разберетесь в тонкостях приготовления лапши для лагмана, но и научитесь правильно выбирать продукты на узбекском базаре. В книге много совершенно уникальных рецептов узбекских блюд. Как всегда, их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12861 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Nature Biotechnology - May 2009
название : Nature Biotechnologyгод: May 2009язык : Englishформат: pdfстраниц : 486размер : 16,1 мбNature Biotechnology (Nat Biotechnol ) is an academic journal covering the science and business of bio . . .
-
Кулинарный мир №11 (59) 2011.
Название: Кулинарный мир №11 (59) 2011 Автор: коллектив Год издания: 2011 Страниц: 64 Язык: Русский Формат: PDF Качество: хорошее Размер: 17,2 МбОписание: Все на природу! Правила приготовления и 200 . . .
-
Полное руководство по PIC-микроконтроллерам
Название: Полное руководство по PIC-микроконтроллерамАвтор: Анна и Манфред КенигИздательство: МК-ПрессГод: 2007Страниц: 256Формат: djvuРазмер: 30 МбЯзык: русский На основании своего многолетнего опыт . . .
-
Электродвигатели асинхронные
Автор: Лихачев В.Л.Издательство: СОЛОН - РГод издания: 2002Страниц: 304ISBN: 5-93455-127-2Язык: русскийФормат: DJVРазмер: 3.7 МбЭта книга представляет собой справочник, в котором описано устройство, п . . .
-
Видеомагнитофоны серии ВМ
Автор: С. М. ЯнковскийИздательство: Наука и техникаДата публикации: 1999Язык: РусскийКоличество страниц: 228Формат: DJVUРазмер файла: 6 Mb Книга содержит детальное описание всех моделей видеомагнито . . .
-
Экскурсия по электронике
Автор: Гололобов В.Н.Издательство: Дата публикации: 2008Язык: РусскийКоличество страниц: 586Формат: PDFРазмер файла: 30 MbОт автора: О чем эта книга, для кого эта книга? Об электронике. И электрик . . .
-
Устройства и приборы для проверки и контроля электрооборудования автомобилей. Выпуск 3
Название:Устройства и приборы для проверки и контроля электрооборудования автомобилей. Выпуск 3.Информационный обзор для автолюбителейАвторы: А.Г.Ходасевич, Т.И.Ходасевич Издательство: НТ Пресс, 2005 . . .
-
Телевизоры Рубин и Витязь
Автор: Федосеня И.Ф.,Прокопенко В.Е.,Лихонин А.В.Издательство: ДМКДата публикации: 2000Язык: РусскийКоличество страниц: 228Формат: DJVUРазмер файла: 6.4 Mb В настоящее время отечественные телевизоры . . .
-
Современные цифровые счётчики учёта электроэнергии. А что у них внутри?
Название: Современные цифровые счётчики учёта электроэнергииАвтор: неизвестенФормат: djvuРазмер: 12.9 MB краткое оглавление:Элементная базаСхемотехникаАспекты примененияПринципиальные схемы depositfil . . .
-
Полупроводниковые оптоэлектронные приборы. 1988 г.
Авторы: Иванов В.И. Аксенов А.И. Юшин А.М. Год: 1988Формат: DJVUРазмер: 6.7 МбПриведены сведения о физике полупроводниковых опто-электронных приборов и особенностях их применения. Дана информация о па . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Узбекская домашняя кухня. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.