Уроки и техника кондитерского мастерства
Автор: Е. Шрамко
Год издания: 2005
Издательство: «Ресторанные ведомости»
Язык: русский
Размер: 20,60 Мб
Страниц: 159
Формат: PDF
В книге представлены различные техники работы с шоколадом, карамелью, сахарной мастикой. В книге также приводятся наиболее популярные рецептуры конфет ручного приготовления, пирожных, тортов и птифур. Причем все эти рецептуры рассчитаны только на натуральные продукты. Пpeдcтaвлeнныe в пoпуляpнoй фopмe мacтep-клaccoв, oни пoзвoлят читaтeлям coздaвaть нa cвoeй куxнe нacтoящиe кoндитepcкиe шeдeвpы.
Издaниe cнaбжeнo бoльшим кoличecтвoм цвeтныx иллюcтpaций, кoтopыe дeмoнcтpиpуют вce тoнкocти paбoты c ингpeдиeнтaми пpи изгoтoвлeнии дecepтныx блюд.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12737 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Энциклопедия. Декоративное садоводство и ландшафтный дизайн
Автор:КоллективНазвание: Энциклопедия. Декоративное садоводство и ландшафтный дизайнИздательство: МастерсофтГод: 2006Формат: ISOРазмер:813МВ Страниц:1000Кому же не хочется создать своими руками, незав . . .
-
3Ds Max 8 Осваиваем на практике создание трехмерных миров
Название: 3Ds Max 8 Осваиваем на практике создание трехмерных мировАвтор: Дэвид КальвикИздательство: Наука и техникаГод: 2006Формат: DjVuРазмер: 35 МбДанная книга является великолепным практическим ру . . .
-
The Underwater Photographer, Fourth Edition
Название: The Underwater Photographer, Fourth EditionАвтор: Martin EdgtИздательство: Focal PressГод: 2010Страниц: 536ISBN: 0240521641Формат: PDFРазмер: 74. MBЯзык АнглийскийWritten by one of the most . . .
-
Aviones de Guerra 42
Название: Aviones de Guerra 42Автор: Varios autoresИздательство: Planeta de AgostiniISBN: 843954152XГод: 1995Страниц: 23Формат: PDFРазмер: 8.7МБЯзык: испанскийEsta obra de Planeta de Agostini consta d . . .
-
Со многими неизвестными (Аудиокнига)
Автор: Адамов АркадийНазвание: Со многими неизвестнымиСерия или цикл: Со многими неизвестнымиОзвучивает: Шимук ВиталийИздательство: Нигде не купишьГод издания аудио книги: 2009Жанр: ДетективАудио: MP3 . . .
-
Handmade Craft Bag
Автор: КоллективНазвание: Handmade Craft BagИздательство: Цзян (в переводе с японского)Год: 2006Формат: jpgРазмер: 10 МбСтраниц: 94Язык: японскийISBN: 7-5345-4745-8Книга по изготовлению сумочек своими . . .
-
ATM 2006-04 (Armadni Technicky Magazin)
Название: ATM 2006-04 (Armadni Technicky Magazin)Издательство: AeromediaГод: 2006Формат: pdfРазмер: 45,4 MbКол-во страниц: 52Язык: CzechИллюстрированный чешский военный журнал.depositfilesfilesonic.co . . .
-
Юный техник №1-12 1959
Автор:Коллектив Название: Юный техник №1-12 1959Издательство: Молодая ГвардияГод: 1959Формат: DjVuРазмер: 136МВСтраниц:900Язык:Русский"Юный техник" (архив за 1959 год) - научно-популярный журнал для ю . . .
-
Elegant knits № 965
Название: Elegant knits Серия или выпуск: 965Издательство: KaneboСтраниц: 97Язык: ЯпонскийФормат: JPGКачество: хорошееРазмер: 18.6 МбЖурнал по вязанию спицами женских моделей одежды. Каждая модель соп . . .
-
Языки программирования.
Название: Языки программирования Автор: О. Л. Голицына, Т. Л. Партыка, И. И. Попов Серия или выпуск: Профессиональное образование Издательство: Инфра-М, Форум ISBN: 978-5-91134-171-8, 978-5-16-00320 . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Уроки и техника кондитерского мастерства. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.