Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Українська кухня / Украинская кухня

Книга Українська кухня / Украинская кухня

Название: Українська кухня / Украинская кухня
Автор: Доцяк В. С.
Издательство: Львов "ОРІЯНА-НОВАЯ"
Страниц: 567
Формат: DJVU
Размер: 50 Mб
Качество: Нормальное
Язык: украинский
Год издания: 1998
ISBN: 8326-0062-2
В основу книжки положено восстановление украинской государственной кухни, технологии изготовления старинных обычных яств.
Представлена товароведческая классификация овощей, грибов, рыбы, мяса, птицы, подробно описана ценность их в питании человека. Отображены вполне здравые методы кулинарной обработки товаров, ее воздействие на качество готовой продукции. Приведены приемы и способы приготовления и подачи яств, напитков, продуктов из теста, притязания к их качеству, сроки реализации.

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12815 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга ПСИХОЛОГИЯ И ПЕДАГОГИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОФИЦЕРА

    ПСИХОЛОГИЯ И ПЕДАГОГИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОФИЦЕРА

    ПСИХОЛОГИЯ И ПЕДАГОГИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОФИЦЕРА (в 2ух частях) В учебнике изложены основные психологические и педагогические предпосылки реализации профессиональной деятельности офицера. . . .

  • Книга Sd Kfz 251 "Ханомаг" бронетранспортер вермахта

    Sd Kfz 251 "Ханомаг" бронетранспортер вермахта

    Автор: коллектив Издательство: Торнадо Год: 1999 Страниц: 36 Формат: pdf Размер: 11 MB Книга повествует об истории создания и боевом применении основного бронетранспортера, применявшегося немцами, Sd . . .

  • Книга Volkswagen Passat В6 с 2005 бензин / дизель. Устройство, обслуживание, ремонт

    Volkswagen Passat В6 с 2005 бензин / дизель. Устройство, обслуживание, ремонт

    Автор: Попков О.Н. Название: Volkswagen Passat В6 с 2005 бензин / дизель. Устройство, обслуживание, ремонт Издательство: Арус Год: 2006 г. Формат: PDF Размер: 66Mb (rar+3%) Для сайта: www.bankknig.org . . .

  • Книга Воздушные фильтры

    Воздушные фильтры

    Название: Воздушные фильтры Автор: Чупалов В.С. Издательство: СПГУТД Год: 2005 ISBN: 5-7937-0136-2 Страниц: 167 Формат: Djvu Размер: 3,05Mb Описание книги: Издание посвящено проблемам санитарной очист . . .

  • Книга Автомобили "Жигули","Лада","Самара".Ремонт своими руками

    Автомобили "Жигули","Лада","Самара".Ремонт своими руками

    Автор: Николай Леонидов Страниц: 315 Формат: DJVU Размер: 3.8Мб Год издания: 2001 В книге собраны более 500 практических советов по диагностике и устранению самых распространенных неисправностей автом . . .

  • Книга GPS - навигация

    GPS - навигация

    Автор:Коллектив Название: GPS - навигация Издательство: Новый диск Год: 2008 Формат: ISO Размер: 622МВ Страниц:1000 Определение точного местонахождения того или иного объекта всегда имело для челове . . .

  • Книга Автомобиль ГАЗ-66-11 и его модификации

    Автомобиль ГАЗ-66-11 и его модификации

    Название: ГАЗ-66-11 и его модификации Автор: А. Д. Просвиркин Год: 1987 Страниц: 132 Формат: pdf Размер: 37 Mb Качество: Нормальное (ч/б) Язык: Русский Автомобиль ГАЗ-66-11 и его модификации. Руково . . .

  • Книга Современные малокалиберные автоматические пушки стран армий НАТО

    Современные малокалиберные автоматические пушки стран армий НАТО

    Автор: Бакланов В.И., Слуцкий Е.А. Издательство: М.: ЦНИИ информации Год издания: 1990 Страниц: 366 Язык: Русский Формат: pdf Качество: среднее Размер: 15 Мб В книге описаны малокалиберные 20-25- 27- . . .

  • Книга Electric & Hybrid vehicle technology international magazine July 2009

    Electric & Hybrid vehicle technology international magazine July 2009

    Автор:Коллектив Название: Electric & Hybrid vehicle technology international magazine July 2009 Издательство: ЕН Год: July 2009 Формат: PDF Размер: 45МВ Страниц:124 Красочное издание о новинках и т . . .

  • Журнал Blade №10 2005

    Blade №10 2005

    Название: BladeГод / месяц: 2005/10Номер: 10Формат: pdfЯзык: АнглийскийРазмер: 27,21 МбЖурнал про ножи, холодное оружие и обо всем что с этим связано.depositfiles.comturbobit.net . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Українська кухня / Украинская кухня. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.