Бесплатная библиотека - 1 338 004 изданий в библиотеке

Традиционная кухня Португалии

Книга Традиционная кухня Португалии


По богатству и разнообразию гастрономия Португалии не уступает ее историческим памятникам, многие из которых объявлены культурным достоянием человечества. Гость, приезжающий впервые в эту маленькую страну, часто не может даже представить изобилие вкусов, господствующих в разных областях, от севера до юга. Каждый регион обладает собственной гастрономической традицией, типичными блюдами, попробовав которые, забыть их уже невозможно.
Вкусы варьируются и отличаются от местности к местности, по мере того как мы путешествуем по территории площадью порядка 90 тыс. кв. км. Выделяются среди типичных блюд Треска-"бакаляу" а На-рсиза, Фейжоада Траз-уш-Монтиша, Франсезиньи, Потроха в стиле Порто, Рагу-"Кузидо" по-португальски, Молочный поросенок Байрады, Мигаш, Треска, запеченая в сметане, "Эн-сопадо" из баранины, Свинина по-алентежански и мн. др. Поскольку хорошее блюдо требует хорошего вина, в Португалии Вы наверняка найдете превосходные нектары, или мы не были бы исконной винодельческой страной, знаменитой винами Доуро, Алентежу и Дао, а также зелеными Виньо Верде из Минью и ликерными винами Порто и Мадейры. Заключить трапезу можно как нельзя лучше золотым ключиком типичного десерта, к которому никто не останется равнодушен. Некоторые из них вековые, монастырские, а другие нет - но все они настоящие баловни нашего кондитерского искусства.
Среди самых известных выделяются Тижелада, Аррепиадуш, "Воздушный бисквит" Пао де По Овара, Творожные Кейжа даш Синтры и Белемские "сливочные" пирожные. Португальская гастрономия это подлинное искушение вкусом. Изысканные кушанья, рецепты которых не утеряны со временем, и отмечены удовольствием уникальных вкусов и ароматов, которые невозможно перепутать с чем-то еще. Искушение, которому легко поддаться, состоит в том, что когда пробуешь, хочется пробовать вновь и вновь.
Название: Традиционная кухня Португалии
Перевод: Д. Б. Белоцерковской
ISBN: 978-989-8178-37-4
Издательство: NEW JAMP, LDA.
Язык: Русский
Год: не указан
Формат: DjVu
Качество: хорошее
Размер: 100 мб

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12753 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Звукозапись: акустика помещений.

    Звукозапись: акустика помещений.

    Название: Звукозапись: акустика помещений Автор: Филип Ньюэлл Издательство: Про Лайт Год издания: 1998 Язык: Русский Формат: DJVU Качество: среднее Размер: 20 Мб Описание: Эта книга является перевод . . .

  • Книга Братья Гранат

    Братья Гранат

    Название: Братья ГранатАвтор: Белов С.В.Издательство: КнигаГод: 1982Страниц: 100Формат: PDFЯзык: РусскийРазмер: 5,47 МбКнига о знаменитых братьях Гранат — Александре Наумовиче (1861—1933) и Игнатии На . . .

  • Книга Рогоза С.Л., Ачкасов Н.Б. - Засекреченные войны. 1950–2000 гг.

    Рогоза С.Л., Ачкасов Н.Б. - Засекреченные войны. 1950–2000 гг.

    feed_id: 5201 pattern_id: 20 Название: Засекреченные войны. 1950–2000 гг.Автор: Рогоза С. Л., Ачкасов Н. Б.Издательство: Полигон Год: 2003Страниц: 560Размер: 12,7 Mb ISBN: 5-89173-241-6Качество: о . . .

  • Книга Психология счастья.

    Психология счастья.

    Название: Психология счастья Автор: М. Аргайл Издательство: Питер ISBN: 5-272-00370-5 Год издания: 2003 Страниц: 271 Язык: Русский Формат: doc Качество: хорошее Размер: 1.9 Мб Описание: В книге дает . . .

  • Книга фон Кранц Ганс-Ульрих - Дети фюрера. Клоны Третьего рейха

    фон Кранц Ганс-Ульрих - Дети фюрера. Клоны Третьего рейха

    feed_id: 5201 pattern_id: 20 В своих расследованиях Кранц все чаще натыкается на сообщения о том, что Гитлера после войны видели в Аргентине и других латиноамериканских странах. Сначала он отмахива . . .

  • Книга Лики летописи. Часть 1

    Лики летописи. Часть 1

    Название: Лики летописи. Часть 1Автор: Шмидт С.О.Издательство: Археографическая комиссия РАНГод: 2010Страниц: 293Формат: PDFЯзык: РусскийРазмер: 6,77 МбВ сборник "Лики летописи" включены статьи, содер . . .

  • Аудиокнига Прабхупада Свами - Как попасть в духовный мир (аудиокнига)

    Прабхупада Свами - Как попасть в духовный мир (аудиокнига)

    feed_id: 5201 pattern_id: 20 Лекция известного индийского учителя о технике постижения духовности. Мир вещей, который создала западная цивилизация, извратил человеческую сущность. Люди стали больше з . . .

  • Книга Очерки комплексной логики

    Очерки комплексной логики

    Автор: Зиновьв А.А.Название: Очерки комплексной логикиИздательство: Эдиториал УРССГод издания: 2000Качество: отличноеФормат: PDFЯзык: русскийCтраниц: 565Размер: 24,9 МБОписание: В книге известного лог . . .

  • Журнал Funkamateur № 7 2010

    Funkamateur № 7 2010

    Название: Funkamateur № 7, 2010Автор: коллективИздательство: www.funkamateur.deГод: 2010Страниц: 116Формат: PDFРазмер: 12,24 мБКачество: издательскоеЯзык: немецкийРадиолюбительский журнал на немецком . . .

  • Журнал Funkamateur № 8 2010

    Funkamateur № 8 2010

    Название: Funkamateur № 8, 2010Автор: коллективИздательство: www.funkamateur.deГод: 2010Страниц: 100Формат: PDFРазмер: 9,99 мБКачество: издательскоеЯзык: немецкийРадиолюбительский журнал на немецком я . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Традиционная кухня Португалии. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.