Традиционная кухня Португалии
По богатству и разнообразию гастрономия Португалии не уступает ее историческим памятникам, многие из которых объявлены культурным достоянием человечества. Гость, приезжающий впервые в эту маленькую страну, часто не может даже представить изобилие вкусов, господствующих в разных областях, от севера до юга. Каждый регион обладает собственной гастрономической традицией, типичными блюдами, попробовав которые, забыть их уже невозможно.
Вкусы варьируются и отличаются от местности к местности, по мере того как мы путешествуем по территории площадью порядка 90 тыс. кв. км. Выделяются среди типичных блюд Треска-"бакаляу" а На-рсиза, Фейжоада Траз-уш-Монтиша, Франсезиньи, Потроха в стиле Порто, Рагу-"Кузидо" по-португальски, Молочный поросенок Байрады, Мигаш, Треска, запеченая в сметане, "Эн-сопадо" из баранины, Свинина по-алентежански и мн. др. Поскольку хорошее блюдо требует хорошего вина, в Португалии Вы наверняка найдете превосходные нектары, или мы не были бы исконной винодельческой страной, знаменитой винами Доуро, Алентежу и Дао, а также зелеными Виньо Верде из Минью и ликерными винами Порто и Мадейры. Заключить трапезу можно как нельзя лучше золотым ключиком типичного десерта, к которому никто не останется равнодушен. Некоторые из них вековые, монастырские, а другие нет - но все они настоящие баловни нашего кондитерского искусства.
Среди самых известных выделяются Тижелада, Аррепиадуш, "Воздушный бисквит" Пао де По Овара, Творожные Кейжа даш Синтры и Белемские "сливочные" пирожные. Португальская гастрономия это подлинное искушение вкусом. Изысканные кушанья, рецепты которых не утеряны со временем, и отмечены удовольствием уникальных вкусов и ароматов, которые невозможно перепутать с чем-то еще. Искушение, которому легко поддаться, состоит в том, что когда пробуешь, хочется пробовать вновь и вновь.
Название: Традиционная кухня Португалии
Перевод: Д. Б. Белоцерковской
ISBN: 978-989-8178-37-4
Издательство: NEW JAMP, LDA.
Язык: Русский
Год: не указан
Формат: DjVu
Качество: хорошее
Размер: 100 мб
Cкачать Традиционная кухня ПортугалииСкачать с LetitBit.net
Скачать с DepositFiles.com
Скачать с TurboBit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12794 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Диалоги с Каспаровым
Название: Диалоги с КаспаровымАвтор: Юрий ВасильевИздательство: Терра-Спорт Серия: Библиотечка "Спорт-Экспресс"Год: 2001Формат: pdfРазмер: 11 мбCтраниц: 240Язык: русскийСборник интервью с самым видным . . .
-
Стойкий Оловянный Солдатик. Принцесса на горошине.
Название: Стойкий Оловянный Солдатик. Принцесса на горошине.Автор: Андерсен Г.Х.Издательство: Крон-ПрессГод: 1996Страниц: 20Формат: DJVUРазмер: 7.77 MBСказки датского писателя Ганса Христиана Андерсен . . .
-
korax - Военно-морской флот. Энциклопедия
Военно-морской флот. Энциклопедия - На диске собрана информация о 260 моделях военных кораблей всех стран мира, разработанных с 1898 года. К каждой конкретной модели корабля прилагается иллюстрации, с . . .
-
Приусадебное хозяйство №11 (ноябрь 2013)
Журнал «Приусадебное хозяйство» знакомит садоводов, огородников, цветоводов с современными технологиями и народным опытом возделывания овощных, плодовых, ягодных и лекарственных культур, с огромным . . .
-
Приусадебное хозяйство №11 (ноябрь 2013)
Название: Приусадебное хозяйство №11 (ноябрь 2013) Автор: Сельская новь Год издания: 2013 Страниц: 100 Язык: Русский Формат: PDF Качество: отличное Размер: 83,1 МбОписание: Журнал «Приусадебное хозяй . . .
-
Николай Леонов - Кровь Алая (аудиокнига)
Расследуя серию убийств на даче спикера российского парламента, Лев Иванович Гуров узнает о политической интриге, подготовленной криминальными структурами с целью скомпрометировать российское руково . . .
-
Развиваем воображение. Загадки с сюрпризом
Автор: Янушко Е.А.Название: Развиваем воображение. Загадки с сюрпризомИздательство: М.: КарапузГод: 2005Формат: pdfРазмер: 10 mbПеред вами не простая книжка. В ней загадки словно оживают: они не тольк . . .
-
Мерседес из Кастилии, или путешествие в Катай
Автор: Купер Д. Ф.Название: Мерседес из Кастилии, или путешествие в КатайИздательство: ПравдаСерия: Мир приключенийГод: 1986Формат: djvuРазмер: 18,4 Мб"Мерседес из Кастилии" относится к "морскому цикл . . .
-
Advanced Topics in C: Core Concepts in Data Structures
Название: Advanced Topics in C: Core Concepts in Data StructuresАвтор: Noel KalicharanИздательство: ApressISBN: 1430264004 Год: 2013Страниц: 312Формат: pdfРазмер: 5 MbЯзык: АнглийскийC is the most wid . . .
-
Архиереи петровской эпохи в их переписке с Петром Великим. Вып. 1
Название: Архиереи петровской эпохи в их переписке с Петром Великим. Вып. 1Год: 1906Автор: Рункевич С.Г.Издательство: С.-Петербург, тип. МонтвидаФормат: PDFРазмер: 26 MbСтраниц: 198Язык: РусскийВ книг . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Традиционная кухня Португалии. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.