Традиционная кухня Португалии
По богатству и разнообразию гастрономия Португалии не уступает ее историческим памятникам, многие из которых объявлены культурным достоянием человечества. Гость, приезжающий впервые в эту маленькую страну, часто не может даже представить изобилие вкусов, господствующих в разных областях, от севера до юга. Каждый регион обладает собственной гастрономической традицией, типичными блюдами, попробовав которые, забыть их уже невозможно.
Вкусы варьируются и отличаются от местности к местности, по мере того как мы путешествуем по территории площадью порядка 90 тыс. кв. км. Выделяются среди типичных блюд Треска-"бакаляу" а На-рсиза, Фейжоада Траз-уш-Монтиша, Франсезиньи, Потроха в стиле Порто, Рагу-"Кузидо" по-португальски, Молочный поросенок Байрады, Мигаш, Треска, запеченая в сметане, "Эн-сопадо" из баранины, Свинина по-алентежански и мн. др. Поскольку хорошее блюдо требует хорошего вина, в Португалии Вы наверняка найдете превосходные нектары, или мы не были бы исконной винодельческой страной, знаменитой винами Доуро, Алентежу и Дао, а также зелеными Виньо Верде из Минью и ликерными винами Порто и Мадейры. Заключить трапезу можно как нельзя лучше золотым ключиком типичного десерта, к которому никто не останется равнодушен. Некоторые из них вековые, монастырские, а другие нет - но все они настоящие баловни нашего кондитерского искусства.
Среди самых известных выделяются Тижелада, Аррепиадуш, "Воздушный бисквит" Пао де По Овара, Творожные Кейжа даш Синтры и Белемские "сливочные" пирожные. Португальская гастрономия это подлинное искушение вкусом. Изысканные кушанья, рецепты которых не утеряны со временем, и отмечены удовольствием уникальных вкусов и ароматов, которые невозможно перепутать с чем-то еще. Искушение, которому легко поддаться, состоит в том, что когда пробуешь, хочется пробовать вновь и вновь.
Название: Традиционная кухня Португалии
Перевод: Д. Б. Белоцерковской
ISBN: 978-989-8178-37-4
Издательство: NEW JAMP, LDA.
Язык: Русский
Год: не указан
Формат: DjVu
Качество: хорошее
Размер: 100 мб
Cкачать Традиционная кухня ПортугалииСкачать с LetitBit.net
Скачать с DepositFiles.com
Скачать с TurboBit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12795 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
200 рецептов блюд из яблок
Название: 200 рецептов блюд из яблок Автор: Совик И.В., Солодовникова Е.Н.Издательство: "Радянська школа" г.КиевГод: 1991 Страниц: 73ISBN: 5-330-02088-3Формат: PDF Размер: 3.3 МбЯзык: русский Далеко н . . .
-
Компьютер на флешке. Работающие Windows, Linux, офис и еще 150 программ у вас в кармане. Самоучитель
Автор: В. Д. Королев, Д. Н. Колисниченко, Д. П. Горячев, Р. Г. Прокди Год издания: 2009 Серия: Самоучитель Издательство: Наука и техника Жанр: Компьютерная литература Язык: русский Размер: 30,55 . . .
-
Этимология. 1977
Название: Этимология. 1977Отв.редактор: Трубачев О.Н.Издательство: Москва: НаукаГод: 1979Страниц: 192Формат: PDF Размер: 13,7 MbЯзык: русскийОчередной том ежегодника содержит статьи, посвященные преим . . .
-
Этимология. 1976
Название: Этимология. 1976Отв.редактор: Трубачев О.Н.Издательство: Москва: НаукаГод: 1978Страниц: 184Формат: PDF Размер: 12,8 MbЯзык: русскийОчередной том ежегодника включает новые исследований в обла . . .
-
Любовник смерти
Название: Любовник смерти (аудиокнига) Автор: Борис Акунин Издательство: Союз Формат: MP3 Размер: 458 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: детектив Год издания: 2012 1900 год. Москва. Житель Хитр . . .
-
Гроза двенадцатого года
Название: Гроза двенадцатого годаАвтор: Орлик О.В.Серия: Страницы истории нашей РодиныИздательство: Москва: Наука Год: 1987Страниц: 192Формат: PDF Размер: 15,2 MbЯзык: русскийАвтор рассказывает о вели . . .
-
Автоматическая коррекция систематических погрешностей в преобразователях «напряжение-код»
Автор: Г. Г. ШаповалНазвание: Автоматическая коррекция систематических погрешностей в преобразователях «напряжение-код». Библиотека по автоматике, выпуск 510Издательство: ЭнергияГод: 1974Страниц: 88Фо . . .
-
Этимология. 1980
Название: Этимология. 1980Отв.редактор: Трубачев О.Н.Издательство: Москва: НаукаГод: 1982Страниц: 200Формат: PDF Размер: 14,6 MbЯзык: русскийОчередной том ежегодника объединяет статьи по русской, слав . . .
-
Этимология. 1979
Название: Этимология. 1979Отв.редактор: Трубачев О.Н.Издательство: Москва: НаукаГод: 1981Страниц: 200Формат: PDF Размер: 14,9 MbЯзык: русскийОчередной том ежегодника содержит статьи по русской, славян . . .
-
Электроника: от элементов до устройств
Название: Электроника: от элементов до устройствАвтор: Ушаков В.Н., Долженко О.В. Издательство: Радио и связьГод: 1993Страниц: 352ISBN: 5-256-00854-4Формат: DJVUРазмер: 7.3 МбЯзык: русскийРассматриваю . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Традиционная кухня Португалии. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.