Название: Традиционная кухня Португалии
Перевод: Д.Б. Белоцерковской
ISBN: 978-989-8178-37-4
Издательство: NEW JAMP, LDA.
Язык: Русский
Год: не указан
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы (2284x3017, 300 dpi) + слой распознанного текста
Количество страниц: 128
Размер: 100 мб
По богатству и разнообразию гастрономия Португалии не уступает ее историческим памятникам, многие из которых объявлены культурным достоянием человечества. Гость, приезжающий впервые в эту маленькую страну, часто не может даже представить изобилие вкусов, господствующих в разных областях, от севера до юга. Каждый регион обладает собственной гастрономической традицией, типичными блюдами, попробовав которые, забыть их уже невозможно. Вкусы варьируются и отличаются от местности к местности, по мере того как мы путешествуем по территории площадью порядка 90 тыс. кв. км. Выделяются среди типичных блюд Треска-«бакаляу» а На-рсиза, Фейжоада Траз-уш-Монтиша, Франсезиньи, Потроха в стиле Порто, Рагу-«Кузидо» по-португальски, Молочный поросенок Байрады, Мигаш, Треска, запеченая в сметане, «Эн-сопадо» из баранины, Свинина по-алентежански и мн. др. Поскольку хорошее блюдо требует хорошего вина, в Португалии Вы наверняка найдете превосходные нектары, или мы не были бы исконной винодельческой страной, знаменитой винами Доуро, Алентежу и Дао, а также зелеными Виньо Верде из Минью и ликерными винами Порто и Мадейры. Заключить трапезу можно как нельзя лучше золотым ключиком типичного десерта, к которому никто не останется равнодушен. Некоторые из них вековые, монастырские, а другие нет - но все они настоящие баловни нашего кондитерского искусства.
Среди самых известных выделяются Тижелада, Аррепиадуш, «Воздушный бисквит» Пао де По Овара, Творожные Кейжа даш Синтры и Белемские «сливочные» пирожные. Португальская гастрономия это подлинное искушение вкусом. Изысканные кушанья, рецепты которых не утеряны со временем, и отмечены удовольствием уникальных вкусов и ароматов, которые невозможно перепутать с чем-то еще. Искушение, которому легко поддаться, состоит в том, что когда пробуешь, хочется пробовать вновь и вновь.
Depositfiles.com
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12810 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Автор:К. В. ДушенкоНазвание: Мысли и изречения древних с указанием источника. Древние греки. Древние римляне. Библия. Учителя Церкви. Мудрецы ТалмудаИздательство: Эксмо Год: 2007Формат: rtf Размер: 5. . . .
Рэй БрэдбериДевушка в СундукеThe Trunk LadyВремя звучания: 0:41:49Качество: 40кбит/секЖанры/поджанры: Хоррор/Ужасы Общие характеристики: Психологическое Место действия: Наш мир/Земля Время действия: 2 . . .
Название: Взрывчатые вещества и взрывные работы. Справочное руководство. Том 2Автор: М. СухаревскийИздательство: Государственное техническое издательствоГод: 1923Формат: DjVuРазмер: 17.68 MBСтраниц: 5 . . .
Автор:М.Р. ШебесНазвание: Теория линейных электрических цепей в упражнениях и задачахИздательство: Высшая школаГод издания: 1967Количество страниц:Язык: русскийФормат: djvuРазмер: 11,6 МбКачество: Отл . . .
Название: Практикум по гражданскому процессуАвтор: Под ред. М.К. ТреушниковаИздательство: ГородецГод: 2003Формат: PDFРазмер: 1.65 MbСтраниц: 336Практикум рассчитан на проведение семинаров (спецсеминар . . .
Автор: Филлипов А.Н.Название: Учебникъ исторiи русскаго праваИздательство: Юрьевъ: типографiя К. МаттисенаГод: 1907Формат: pdfРазмер: 75,25 Мбdepositfiles.comletitbit.netДанная книга - это пособие к л . . .
Название: Водород в доменном процессеАвтор: Гольдштейн Н. Л.Издательство: МеталлургияГод: 1971Формат: DJVUРазмер: 10.6 MbСтраниц: 209Повышение содержания водорода в печных газах внесло существенные из . . .
Название: Анализ и расчет тепловых режимов полупроводниковых приборов. Библиотека по автоматике. Вып. 264Автор: Давидов П. Д.Издательство: ЭнергияГод издания: 1967Страниц: 144Формат: DJVU+OCRРазмер: . . .
Автор: Синев Н.М. Название: Экономика ядерной энергетикиИздательство: ЭнергоатомиздатСтраниц: 480 стр.Год выпуска: 1987Формат: DJVUРазмер: 5,64МbРассмотрена специфика технологии и определяемой ею . . .
Автор: Лаура Уитворт, Генри Кимси-Хаус, Фил СэндалИздательство: Центр поддержки корпоративного управления и бизнесаГод издания: 2004Страниц: 360ISBN: 5-98397-001-1Язык: русскийРазмер: 0,75 мб [DOC]Коу . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Традиционная кухня Португалии. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.