Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

The Wine Lover Cooks with Wine: Great Recipes for the Essential Ingredient

Книга The Wine Lover Cooks with Wine: Great Recipes for the Essential Ingredient


Автор: Sid Goldstein
Название: The Wine Lover Cooks with Wine: Great Recipes for the Essential Ingredient
Издательство: Chronicle Books
Год: 2004
Страниц: 244
Формат: PDF
Язык : English
Размер: 28 Мб
Качество: Хорошее
From the author of the best selling Wine Lover's Cookbook comes the Wine Lover Cooks With Wine - 80 recipes using wine as the signature ingredient. After showing us how well wine on the table can complement a meal, Sid Goldstein is here to teach us how using wine in a recipe can add complexity and intensity to any dish. In his customary easy-going style Goldstein explains how different wines work best in different styles of cooking as well as how they bring out or compliment flavours inherent in main ingredients. Whether used to delicately poach fresh fish, braise an intense stew, or as a dark, rich reduction, the addition of wine can make a boring dish great and a great dish spectacular. Starting with an introduction to varietals, fortified, and specialty wines, the book is then organized by cooking technique - Sauces, steaming, Simmering and Poaching, Marinating, and Braising. Finally, a chapter of Side Dishes and Desserts (wine free) round out a fabulous meal. For those curious to know more about cooking with wine, a bibliography points readers in the right direction. For those who love their wine, The Wine Lover Cooks With Wine is the ultimate guide to cooking with wine.
Depositfiles.com
Turbobit.net

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12777 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Истоки славянской письменности

    Истоки славянской письменности

    Автор: Додонов И.Ю. Год издания: 2008 Формат: djvu Издат.: Вече Страниц: 384 Размер: 5,2Мб Язык: Русский Так ли хорошо изучены кириллица и гл . . .

  • Книга Повседневная жизнь папского двора времен Борджиа и Медичи. 1420-1520

    Повседневная жизнь папского двора времен Борджиа и Медичи. 1420-1520

    Автор: Жак Эрс Год издания: 2007 Формат: djvu Издат.: Молодая гвардия Страниц: 264 Размер: 14,6Мб ISBN: 978-5-235-02964-4 Язык: Русский И . . .

  • Книга Гомеровская Греция

    Гомеровская Греция

    Автор: Квеннелл Марджори, Квеннелл Чарльз Год издания: 2005 Формат: pdf Издат.: Центрполиграф Страниц: 190 Размер: 72 ISBN: 5-9524-1834-1 Язык: Русский Авторы, . . .

  • Книга VW Passat / Variant 1988-1996гг. Руководство по ремонту, эксплуатации и ТО

    VW Passat / Variant 1988-1996гг. Руководство по ремонту, эксплуатации и ТО

    Автор: Куценко О.Г. Год издания: 2002 Формат: djvu Издат.: Машсервис Страниц: 288 Размер: 18 Mb ISBN: 5-47311-9412 Язык: Русский В руководстве приводятся подро . . .

  • Книга Мотоцикл МIМ. Инструкция по уходу и эксплуатации

    Мотоцикл МIМ. Инструкция по уходу и эксплуатации

    Автор: Коллектив авторов Год издания: 1961 Формат: djvu Издат.: Минск Страниц: 60 Размер: 1,4 Мб Язык: Русский Мотоцикл МIМ относится к классу легких мотоциклов. Он . . .

  • Книга Тракторы Т40М, Т40АМ, Т40АНМ. Техническое описание и инструкция по.

    Тракторы Т40М, Т40АМ, Т40АНМ. Техническое описание и инструкция по.

    Автор: Виноградов К.Н. Год издания: 1976 Формат: djvu Издат.: Липецкий тракторный завод Страниц: 253 Размер: 4.6 Мб ISBN: нет Язык: Русский . . .

  • Книга T-34-85 Medium Tank 1944–94

    T-34-85 Medium Tank 1944–94

    Автор: Steven J Zaloga Год издания: 1996 Формат: pdf Издат.: Osprey Страниц: 48 Размер: 12,25(+3%) Язык: Английский Танк T-34-85 - одно из того редкого оружия, кото . . .

  • Книга Rome's Enemies (5) The Desert Frontier

    Rome's Enemies (5) The Desert Frontier

    Автор: David Nicolle Год издания: 1991 Формат: pdf Издат.: Osprey Страниц: 48 Размер: 45,59(+3%) Язык: Английский В данной книге исследуются армии стран- врагов Рим . . .

  • Книга Rome's Enemies (3) Parthians & Sassanid Persians

    Rome's Enemies (3) Parthians & Sassanid Persians

    Автор: Peter Wilcox Год издания: 1986 Формат: pdf Издат.: Osprey Страниц: 48 Размер: 34,27(+3%) Язык: Английский В издании описаны армии врагов Римской империи парф . . .

  • Книга Rome's Enemies (2) Gallic & British Celts

    Rome's Enemies (2) Gallic & British Celts

    Автор: Peter Wilcox Год издания: 1985 Формат: pdf Издат.: Osprey Страниц: 48 Размер: 29,86(+3%) Язык: Английский В 390 до н.э галльская армия прошла на Риме. Была п . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге The Wine Lover Cooks with Wine: Great Recipes for the Essential Ingredient. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.