The Ultimate Shrimp Book: More than 650 Recipes for Everyone's Favorite Seafood Prepared in Every Way Imaginable
название: The Ultimate Shrimp Book: More than 650 Recipes for Everyone's Favorite Seafood Prepared in Every Way Imaginable
издатель : William Morrow Cookbooks
автор: Bruce Weinstein ,Mark Scarbrough
год: 2004
формат: pdf
страниц: 262
language: English
ISBN-10: 0060934166
размер : 1,92 mb
В книге более 650 рецептов любимых даров моря - Креветки.
Пицца Креветки, Креветка Tacos и Креветка Bruschetta , Карри Креветки и т.д.
Блюда представлены в алфавитном порядке.
In the year 2000, Americans ate an astonishing 963 million pounds of shrimp. Bruce Weinstein's relatively slim Ultimate Shrimp Book presents 650 recipes for the titular seafood, from Shrimp à la King to XO Shrimp. Weinstein's approach is to offer "master recipes," such as those just given, followed by up to 10 "quick-take" variations for each. For example, the recipe for Shrimp Cakes is trailed by Florida-Style Shrimp Cakes, which adds lemon juice and zest; Herbed Shrimp Cakes, with parsley, thyme, and tarragon; and Louisiana-Style Shrimp Cakes, with Tabasco plus red or green pepper, and so on. Though many of the uncomplicated formulas are alluring, a number, particularly those featuring shrimp and cheese mixtures (such as a creamy dish with parmesan, blue cheese, fontina, and Asiago), have questionable appeal. However, readers will still find many worthwhile dishes to try, from old favorites, like Shrimp Rémoulade and Beer Batter Shrimp, to "newer" recipes, such as Shrimp Bengalese Stew and Szechwan Cold Garlic Shrimp. Crowd-pleasers like Shrimp Etouffée and Shrimp Paella are also covered, as are tasty shrimp snacks like Popcorn Shrimp, Shrimp Pizza, and Shrimp Tacos. With useful shrimp buying and preparation information and good notes on ingredients and equipment, the book is a handy guide to a much-loved American food.
v Introduction
1 Shrimp: The Skinny
1 From the Ocean to the Market
2 From the Market to Your Refrigerator
5 From Your Refrigerator to Your Table
6 Using Precooked Shrimp
8 Ingredients and Equipment
18 Shrimp Recipes, A to Z
239 Source Guide
Скачать /Download depositfiles.com
Скачать /Download rapidshare.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12743 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Защита населения и территорий в чрезвычайных ситуациях, Емельянов В.М., Коханов В.Н., Некрасов П.А., 2003
Защита населения и территорий в чрезвычайных ситуациях, Емельянов В.М., Коханов В.Н., Некрасов П.А., 2003. Учебное пособие дает основные сведения о чрезвычайных ситуациях (ЧС) техно . . .
-
Беседы об основах безопасности с детьми 5-8 лет, Шорыгина Т.А., 2009
Беседы об основах безопасности с детьми 5-8 лет, Шорыгина Т.А., 2009. В пособии представлены конспекты занятий, посвященных правилам безопасности. Занятия, построенные в форме бесед, сопровожда . . .
-
Ноксология, учебник, Барышев Е.Е., Волкова А.А., Тягунов Г.В., Шишкунов В.Г., Барышев Е.Е., 2014
Ноксология, учебник, Барышев Е.Е., Волкова А.А., Тягунов Г.В., Шишкунов В.Г., Барышев Е.Е., 2014. В учебном пособии сформулированы теоретические основы ноксологии — науки об опасностях. Рассмотрены ра . . .
-
Основы безопасности жизнедеятельности, Айзман, Шуленина, Ширшова, 2010
Основы безопасности жизнедеятельности, Айзман Р.И., Шуленина Н.С., Ширшова В.М., 2010. В учебном пособии изучается поведение человека в различных чрезвычайных ситуациях природного, техн . . .
-
Основы безопасности жизнедеятельности - Алексеев В.С., Иванюков М.И.
Название: Основы безопасности жизнедеятельности. Автор: Алексеев В.С., Иванюков М.И. 2007. В учебном пособии изложены теоретические основы безопасности жизнедеятельности в мирное время и в экстремальн . . .
-
Основы безопасности жизнедеятельности и первой медицинской помощи - под ред Айзмана Р.И. и др - Учебное пособие - 2004
Основы безопасности жизнедеятельности и первой медицинской помощи - под ред Айзмана Р.И. и др - Учебное пособие - 2004 Содержание данного пособия соответствует программам общепрофес . . .
-
Основы безопасности жизнедеятельности, Айзман Р.И., Шуленина Н.С., Ширшова В.М., 2010
Основы безопасности жизнедеятельности, Айзман Р.И., Шуленина Н.С., Ширшова В.М., 2010. В учебном пособии изучается поведение человека в различных чрезвычайных ситуациях природного, техног . . .
-
Основные сведения о БЖД, учебное пособие, Цепелев В.С., Тягунов Г.В., Фетисов И.Н., 2014
Основные сведения о БЖД, учебное пособие, Цепелев В.С., Тягунов Г.В., Фетисов И.Н., 2014. В пособии рассматриваются вредные и опасные факторы, сопутствующие человеку в повседневной жизни, и их воздейс . . .
-
Охрана труда и основы экологии, Михнюк Т.Ф., 2007
Охрана труда и основы экологии, Михнюк Т.Ф., 2007. Рассматриваются основы безопасности человека в среде обитания, основы экологии, экологические проблемы и способы их решения, охрана труд . . .
-
Основы безопасности жизнедеятельности и первой медицинской помощи - Под ред Айзмана Р.И, Кривощекова С.Г, Омельченко И.В.
Основы безопасности жизнедеятельности и первой медицинской помощи - Под ред Айзмана Р.И, Кривощекова С.Г, Омельченко И.В. 2002. Содержание данного пособия соответствует программам общепро . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге The Ultimate Shrimp Book: More than 650 Recipes for Everyone's Favorite Seafood Prepared in Every Way Imaginable. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.