The Ultimate Shrimp Book: More than 650 Recipes for Everyone's Favorite Seafood Prepared in Every Way Imaginable
название: The Ultimate Shrimp Book: More than 650 Recipes for Everyone's Favorite Seafood Prepared in Every Way Imaginable
издатель : William Morrow Cookbooks
автор: Bruce Weinstein ,Mark Scarbrough
год: 2004
формат: pdf
страниц: 262
language: English
ISBN-10: 0060934166
размер : 1,92 mb
В книге более 650 рецептов любимых даров моря - Креветки.
Пицца Креветки, Креветка Tacos и Креветка Bruschetta , Карри Креветки и т.д.
Блюда представлены в алфавитном порядке.
In the year 2000, Americans ate an astonishing 963 million pounds of shrimp. Bruce Weinstein's relatively slim Ultimate Shrimp Book presents 650 recipes for the titular seafood, from Shrimp à la King to XO Shrimp. Weinstein's approach is to offer "master recipes," such as those just given, followed by up to 10 "quick-take" variations for each. For example, the recipe for Shrimp Cakes is trailed by Florida-Style Shrimp Cakes, which adds lemon juice and zest; Herbed Shrimp Cakes, with parsley, thyme, and tarragon; and Louisiana-Style Shrimp Cakes, with Tabasco plus red or green pepper, and so on. Though many of the uncomplicated formulas are alluring, a number, particularly those featuring shrimp and cheese mixtures (such as a creamy dish with parmesan, blue cheese, fontina, and Asiago), have questionable appeal. However, readers will still find many worthwhile dishes to try, from old favorites, like Shrimp Rémoulade and Beer Batter Shrimp, to "newer" recipes, such as Shrimp Bengalese Stew and Szechwan Cold Garlic Shrimp. Crowd-pleasers like Shrimp Etouffée and Shrimp Paella are also covered, as are tasty shrimp snacks like Popcorn Shrimp, Shrimp Pizza, and Shrimp Tacos. With useful shrimp buying and preparation information and good notes on ingredients and equipment, the book is a handy guide to a much-loved American food.
v Introduction
1 Shrimp: The Skinny
1 From the Ocean to the Market
2 From the Market to Your Refrigerator
5 From Your Refrigerator to Your Table
6 Using Precooked Shrimp
8 Ingredients and Equipment
18 Shrimp Recipes, A to Z
239 Source Guide
Скачать /Download depositfiles.com
Скачать /Download rapidshare.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12749 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Вячеслав Кумин. Битва за звезды
Человечество давно вышло в космос, и поэтому, когда Земля становится непригодной для жизни, люди в поисках спасения отправляются к новой звезде. Но за нее уже борются две суперцивилизации чужих. И чел . . .
-
Alil Rock. Узы вечности
Вампиры тоже живут среди людей. И в их мире тоже бывают фиктивные браки. Хоть и не такие как у нас. Их браки невозможно разрушить, невозможно развестись. Если ты влюбишься в другого, то никто не знает . . .
-
Разгадка 1937 года. "Преступление века" или спасение страны?
Вот уже более полувека нам твердят, что 1937 год был самым черным, кровавым и постыдным в советской истории. Что в "страшном 37-м" жертвами "преступного режима" пали "миллионы невинных". Что в ходе по . . .
-
Киреэна Капитанова. Daemon
Живете в тусклом сером мире? И одна радость в нем фэнтези? Мой вам совет не читайте много книг этого жанра! А то вдруг все ваши мечты сбудутся? И что вы будете делать? Ммм? А если окажется что у вас с . . .
-
Кейт Тирнан. Происхождение
Хроника смертельного заговора Вудбейнов, рассказанная одним из предков Морган, попадает к Хантеру и Морган. Они погружаются в этот мир могущественных ведьм, чтобы найти способ окончательно их победить . . .
-
Дмитрий Дашко. Клиент с того света
Давайте знакомиться! Гэбрил по прозвищу Сухарь - частный детектив. Звезд с небес не хватает, но готов попробовать за разумную плату. В его мире люди живут бок о бок с волшебными существами. И нечего у . . .
-
Светлана Захарова. Воспитай в себе Дракона
Чем отличается практика простых студентов от практики студентов из Академии "Крылья Дракона"? Да ничем. Всё те же общественно полезные работы и периодически влипание в неприятности. А еще скелеты с му . . .
-
Шерон Тихтнер. Воссоединение
Легко ли найти двух Великих девушек, которые должны изменить мир, если они не хотят этого? Легко ли противостоять целой армии вампиров с горсткой собратьев? Обе великие девушки уже найдены и перешли н . . .
-
Vestel. Схемы и сервис - мануалы (80 моделей)
Название: Vestel. Схемы и сервис - мануалы (80 моделей)Автор: КоллективИздательство: "Вестел-СНГ"Год: 2009Формат: PDFРазмер: 106.75 MbКачество: ХорошееЯзык: РусскийVestel. Схемы и сервис - мануалы (80 . . .
-
Rowan Studio Issue 28 2012
Название: Rowan Studio Серия или выпуск: 28Издательство: RowanГод издания: 2012Формат: jpgРазмер: 20.5 МбСтраниц: 26Язык: АнглийскийВ этот раз Rowan вдохновили 60-те годы и стилем Mod's -приталенные . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге The Ultimate Shrimp Book: More than 650 Recipes for Everyone's Favorite Seafood Prepared in Every Way Imaginable. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.