The Sweet Spot: Asian-Inspired Desserts
Автор: Pichet Ong, Genevieve Ko
Название: The Sweet Spot: Asian-Inspired Desserts
Издательство: William Morrow Cookbooks
ISBN: 0060857676
Год: 2007
Формат: PDF
Размер: 15,1 МБ
Язык: Английский
Количество страниц: 320
Описание: When it comes to Asian desserts, most Americans think of fortune cookies. But, in fact, the Far East is home to a dazzling array of sweets rich with tropical fruits, crunchy nuts, aromatic spices, and, yes, even chocolate.
In The Sweet Spot, renowned pastry chef Pichet Ong presents a collection of one hundred recipes for cakes, cookies, pies, tarts, puddings, ice creams, candies, and more. There are traditional Asian desserts with innovative twists, such as Sesame Balls, Mango Sticky Rice, and Almond Tofu, and classic American favorites, like Spiced Coconut Brownies, Banana Cream Pie, and Cream Puffs, livened up with Asian ingredients and cooking techniques.
Eschewing the heavy use of butter and sugar, Ong instead highlights the vibrant flavors of Asia—jasmine, lychee, orange blossom water, passion fruit, yuzu, mangosteen, and sesame, to name just a few. And despite the complexity of flavors and textures, all of the recipes are easy enough to make in home kitchens, requiring minimal effort for maximum results. Dazzle dinner-party guests with elegant showstoppers—Thai Tea White Chocolate Tart, Coconut Cream Pie with Toasted Jasmine Rice Crust—or delight the family with simple weeknight treats—Pomegranate Sherbet, Ginger Oatmeal Raisin Cookies.
The Sweet Spot includes lush color photographs of almost all of the finished dishes, and a foreword from legendary restaurateur and chef Jean-Georges Vongerichten. Savory Asian cuisine has been popular in America for years. Now it's time to embrace the enticing range of exotic desserts.
turbobit.net
dfiles.ru
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12772 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Andrea Kreativ № 513
Название: Andrea Kreativ № 513Номер: 513Формат: DjVu (отсканированные страницы)Размер: 1.85 MBФранцузские журналы вязаных и сшитых моделей одежды для кукол-малышей: Baby Born, Annabell, Chou ChouСкача . . .
-
Andrea Kreativ № 515
Название: Andrea Kreativ № 515Номер: 515Формат: DjVu (отсканированные страницы)Размер: 4.99 MBФранцузские журналы вязаных и сшитых моделей одежды для кукол-малышей: Baby Born, Annabell, Chou ChouСкача . . .
-
Andrea Kreativ № 516
Название: Andrea Kreativ № 516Номер: 516Формат: DjVu (отсканированные страницы)Размер: 4.48 MBФранцузские журналы вязаных и сшитых моделей одежды для кукол-малышей: Baby Born, Annabell, Chou ChouСкача . . .
-
Andrea Kreativ № 517
Название: Andrea Kreativ № 517Номер: 517Формат: DjVu (отсканированные страницы)Размер: 3.25 MBФранцузские журналы вязаных и сшитых моделей одежды для кукол-малышей: Baby Born, Annabell, Chou ChouСкача . . .
-
Andrea Kreativ № 518
Название: Andrea Kreativ № 518Номер: 518Формат: DjVu (отсканированные страницы)Размер: 4.06 MBФранцузские журналы вязаных и сшитых моделей одежды для кукол-малышей: Baby Born, Annabell, Chou ChouСкача . . .
-
Andrea Kreativ № 519
Название: Andrea Kreativ № 519Номер: 519Формат: DjVu (отсканированные страницы)Размер: 4.41 MB Французские журналы вязаных и сшитых моделей одежды для кукол-малышей: Baby Born, Annabell, Chou ChouСкач . . .
-
Sandra №5 2006 (№255)
Sandra №5 2006 (№255)Страниц: 46Формат: JPGРазмер: 10,2 МВdepositfiles . . .
-
ONline - fruhjahr/sommer №13 2003
ONline - fruhjahr/sommer 2003Серия или выпуск: 13Страниц: 37Формат: JPGРазмер: 5 МВdepositfiles . . .
-
ONline - fruhjahr/sommer 2004
ONline - fruhjahr/sommer 2004Страниц: 41Формат: DJVUРазмер: 3 МВdepositfiles . . .
-
ONline - fruhjahr/sommer 2005
ONline - fruhjahr/sommer 2005Страниц: 43Формат: DJVUРазмер: 3.4 МВdepositfiles . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге The Sweet Spot: Asian-Inspired Desserts. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.