The Nourished Kitchen: Farm-to-Table Recipes for the Traditional Foods Lifestyle Featuring Bone Broths, Fermented Vegetables, Grass-Fed Meats, Wholeso
Название: The Nourished Kitchen: Farm-to-Table Recipes for the Traditional Foods Lifestyle Featuring Bone Broths, Fermented Vegetables, Grass-Fed Meats, Wholesome Fats, Raw Dairy, and Kombuchas
Издательство:Ten Speed Press
Автор: Jennifer McGruther
Год:2014
Количество страниц:413
Язык:English
Формат: pdf
Размер:31 Mb
A cookbook from the author of the popular website Nourished Kitchen, featuring over 160 recipes based on the "traditional foods" philosophy of eating, which emphasizes whole grains, dairy, red meat, organ meats, and fermented foods.
The traditional foods movement is a fad-free approach to cooking and eating that emphasizes nutrient-dense, real food, and values quality, environment, and community over the convenience of processed, additive-laden products that are the norm on grocery store shelves.
Based on the research of Weston A. Price, who studied the diets of indigenous peoples to understand the relationship between nutrition and health, a traditional foods diet avoids processed ingredients, but allows meat, animal fat, and grains. It embraces cultured dairy, such as kefir and yogurt, that contain beneficial bacteria; fermented foods, such as sauerkraut and kombucha, that are rich in probiotics; and organ meats that are packed with vitamins and minerals. It also celebrates locally grown foods. By choosing ingredients from nearby sources, you create a stronger connection to your food, and have a better understanding what you’re eating and how it was produced.
In The Nourished Kitchen, Jennifer McGruther guides you through her traditional foods kitchen and offers more than 160 recipes inspired by the seasons, land, and waters around her. In the morning, fuel up with Eggs Poached in Fiery Tomato Sauce. On a hot summer day, Cucumber Salad with Dill and Kefir is a cooling side dish, and on a chilly fall evening, Barley in Broth with Bacon and Kale offers comfort and warmth. Old-Fashioned Meat Loaf with Gravy makes a hearty family meal, while Chicken in Riesling with Peas can be the centerpiece of an elegant supper. Satisfy your sweet tooth with Maple-Roasted Pears, and quench your thirst with naturally fermented Vanilla Mint Soda. With the benefit of Jennifer’s experience, you can craft a loaf of Whole Wheat and Spelt Sourdough Bread and stock your kitchen with Spiced Sour Pickles with Garlic.
The Nourished Kitchen not only teaches how to prepare wholesome, nourishing foods, but also encourages a mindful approach cooking and a celebration of old-world culinary traditions that have sustained healthy people for millennia. Whether you’re already a practitioner of the traditional foods lifestyle or simply trying to incorporate more natural, highly nutritious foods into your routine, you will find plenty to savor in The Nourished Kitchen.
depositfiles.com
turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12738 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
1000 полезных советов для сада и огорода. М. В. Цветкова
Название: 1000 полезных советов для сада и огорода.Автор: М. В. ЦветковаГод: 2010Издательство: Харьков, Клуб семейного досугаISBN: 9768-5-9910-1187-7Язык: русскийКачество: хорошееКоличество страниц: . . .
-
Портреты детей
1 июня - Международный день защиты детей. Это один из самых старых международных праздников. Решение о его проведении было принято Международной демократической федерацией женщин на специальной сессии . . .
-
Каталог почтовых марок 1992-2010
Автор(ы): Загорский В.БИздательство: Стандарт коллекцияГод издания: 2011ISBN: 978-5-902275-47-3Страниц: 243Язык: РусскийФормат: pdfРазмер: 192 MbAннотация: В каталоге представлены знаки почтовой оплат . . .
-
Игорь Афонин. Тропинка к прозрению (Аудиокнига)
Название: Тропинка к прозрениюАвтор: Игорь АфонинЖанр: здоровье, аудиотренинг, тренинг по восстановлению зренияИздательство: Нигде не купишьГод издания: 2009Язык: РусскийФормат: mp3Битрейт аудио: 128 . . .
-
Тимур Туров. Святые бастарды
Название: Святые бастардыАвтор: Тимур Туров Серия: Маги 12 сфер - 7Издательство: ЭксмоГод издания: 2011Страниц: 368ISBN: 978-5-699-47842-2Формат: FB2, RTFРазмер: 11,8 Мб Описание:Новый роман о жизни . . .
-
Старая добрая Сай Фай -2 (аудиокнига)
Издательство: The Black Box PublishingГод выпуска: 2011Жанр: фантастика, рассказыБитрейт аудио: 192 kbpsИсполнители: Князев Игорь, Князева Наталия, Янишевский СеменПродолжительность: 10:07:29Язык: рус . . .
-
Фейгин О.-Внеземной разум. Мифы и реальность
Название: Внеземной разум. Мифы и реальностьАвтор: Фейгин О.Год: 2010Страниц: 288Язык: РусскийФормат: pdfРазмер: 5.2 МбЧто мы знаем о загадочных летающих тарелках, посещали ли нашу планету пришельцы и . . .
-
Россия в кривых зеркалах. Том 1- От русов звёздных до осквернённых русских
Название: Россия в кривых зеркалах. Том 1- От русов звёздных до осквернённых русскихАвтор: Левашов НиколайГод издания: 2007Издательство: МоскваЯзык: русскийСтраниц: 497Формат: djvuРазмер: 6,23 МбНад . . .
-
Энциклопедия - Женской красоты
Автор:КоллективНазвание: Энциклопедия Женской красоты Издательство: СигмаГод: 2006Формат: ЕХЕРазмер: 75МВСтраниц:1000Диск содержит советы по уходу за волосами, кожей, телом, предлагает различные спосо . . .
-
Александр Ефремов - Секреты RAW. Профессиональная обработка
Книга известного московского фотографа Александра Ефремова, члена Гильдии рекламных фотографов и Союза фотохудожников России, посвящена тому, как "выжать" максимум необходимой информации из нескольких . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге The Nourished Kitchen: Farm-to-Table Recipes for the Traditional Foods Lifestyle Featuring Bone Broths, Fermented Vegetables, Grass-Fed Meats, Wholeso. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.