The Nourished Kitchen: Farm-to-Table Recipes for the Traditional Foods Lifestyle Featuring Bone Broths, Fermented Vegetables, Grass-Fed Meats, Wholeso
Название: The Nourished Kitchen: Farm-to-Table Recipes for the Traditional Foods Lifestyle Featuring Bone Broths, Fermented Vegetables, Grass-Fed Meats, Wholesome Fats, Raw Dairy, and Kombuchas
Издательство:Ten Speed Press
Автор: Jennifer McGruther
Год:2014
Количество страниц:413
Язык:English
Формат: pdf
Размер:31 Mb
A cookbook from the author of the popular website Nourished Kitchen, featuring over 160 recipes based on the "traditional foods" philosophy of eating, which emphasizes whole grains, dairy, red meat, organ meats, and fermented foods.
The traditional foods movement is a fad-free approach to cooking and eating that emphasizes nutrient-dense, real food, and values quality, environment, and community over the convenience of processed, additive-laden products that are the norm on grocery store shelves.
Based on the research of Weston A. Price, who studied the diets of indigenous peoples to understand the relationship between nutrition and health, a traditional foods diet avoids processed ingredients, but allows meat, animal fat, and grains. It embraces cultured dairy, such as kefir and yogurt, that contain beneficial bacteria; fermented foods, such as sauerkraut and kombucha, that are rich in probiotics; and organ meats that are packed with vitamins and minerals. It also celebrates locally grown foods. By choosing ingredients from nearby sources, you create a stronger connection to your food, and have a better understanding what you’re eating and how it was produced.
In The Nourished Kitchen, Jennifer McGruther guides you through her traditional foods kitchen and offers more than 160 recipes inspired by the seasons, land, and waters around her. In the morning, fuel up with Eggs Poached in Fiery Tomato Sauce. On a hot summer day, Cucumber Salad with Dill and Kefir is a cooling side dish, and on a chilly fall evening, Barley in Broth with Bacon and Kale offers comfort and warmth. Old-Fashioned Meat Loaf with Gravy makes a hearty family meal, while Chicken in Riesling with Peas can be the centerpiece of an elegant supper. Satisfy your sweet tooth with Maple-Roasted Pears, and quench your thirst with naturally fermented Vanilla Mint Soda. With the benefit of Jennifer’s experience, you can craft a loaf of Whole Wheat and Spelt Sourdough Bread and stock your kitchen with Spiced Sour Pickles with Garlic.
The Nourished Kitchen not only teaches how to prepare wholesome, nourishing foods, but also encourages a mindful approach cooking and a celebration of old-world culinary traditions that have sustained healthy people for millennia. Whether you’re already a practitioner of the traditional foods lifestyle or simply trying to incorporate more natural, highly nutritious foods into your routine, you will find plenty to savor in The Nourished Kitchen.
depositfiles.com
turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12744 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Победители никогда не лгут. Даже в трудные времена
Название: Победители никогда не лгут. Даже в трудные временаАвтор: Джон М. ХантсмэнИздательство: ПитерДата выхода: 2011Страниц: 131Формат: pdfРазмер: 12 mbВ следующий раз, когда кто-нибудь скажет ва . . .
-
Кавет Г., Робин Э. - Как выйти сухим из воды. Искусство выкручиваться из самых неловких жизненных ситуаций
Разобраться с многообразием столовых приборов не так уж сложно. А вот как быть, если вы уснули на совещании или попались на передаривании подарка? Авторы этой книги исследуют десятки неловких ситуац . . .
-
Тальвердиева Рита - Найти меломана! fb2, epub, pdf, rtf, txt 6,42Мб
Название: Найти меломана!Автор: Тальвердиева РитаЖанр: детективСтраниц: 266Издательство: Зебра ЕГод: 2008Формат: FB2, EPUB, PDF, RTF, TXTКачество: отличноеРазмер файла: 6.42 МбЯзык: русскийISBN: 978-5 . . .
-
Серия "Юмористическая серия" (506 книг) fb2 530Мб
Юмористическая серия основана в 1999 году и задумана как цикл книг на основе юмористических произведений отечественных и зарубежных писателей последних десятилетий. Выпуск книг серии продолжается.Огро . . .
-
Сокровища Перу
Автор: К. ВерисгоферНазвание: Сокровища ПеруИздательство: ВечеГод: 2008ISBN: 978-5-9533-3335-1Страниц: 384Формат: RTF,TXTРазмер: 5 мбАннотацияГлавный герой романа "Сокровища Перу", Бенно Цургейден, з . . .
-
Экономичные профили для сельскохозяйственного машиностроения
Название: Экономичные профили для сельскохозяйственного машиностроения Автор: Бахтинов В.Б.Издательство: МеталлургияГод: 1988Страниц: 278ISBN: 5-229-00176-3Формат: PDFРазмер: 22 MбЯзык: русскийИзложен . . .
-
Кол-тив - Чи-та-ем са-ми: По морям, по волнам djvu 1,16Мб
Название: Чи-та-ем са-ми: По морям, по волнамАвтор: Кол-тивИздательство: КарапузГод издания: 2005Страниц: 15Формат: djvuРазмер: 1.16 мбВсе мы хотим избежать стандартных ошибок домашнего обучения грамо . . .
-
Золотой Лингам
Автор: А. Юдин, С. ЮдинНазвание: Золотой ЛингамИздательство: ВечеГод: 2012ISBN: 978-5-4444-0529-1Страниц: 320Формат: RTF,TXTРазмер: 5 мбАннотацияНа протяжении долгого времени в глухом уголке Тверской . . .
-
Прикладное искусство московской Руси
Название: Прикладное искусство московской РусиАвтор: Т. В. НиколаеваИздательство: НаукаГод: 1976Формат: pdfЯзык: русскийCтраниц: 288 с.: 84 ил.Размер: 61 МБКнига освещает историю прикладного искусства . . .
-
Альда - 2. Часть 2
Название: Альда - 2. Часть 2Автор: Геннадий ИщенкоИздательство: СамИздатГод: 2013Формат: FB2, PDF, RTFРазмер: 11,49 МбКачество: ХорошееЯзык: РусскийПервая книга рассказывает, как обыкновенный четырнад . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге The Nourished Kitchen: Farm-to-Table Recipes for the Traditional Foods Lifestyle Featuring Bone Broths, Fermented Vegetables, Grass-Fed Meats, Wholeso. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.