Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

The International Jewish Cook Book

Книга The International Jewish Cook Book



Название: The International Jewish Cook Book
Издательство: New York: Bloch Pub. Co
Автор: Florence Kreisler Greenbaum
Год: 1919
Количество страниц: 456
Формат: PDF
Размер: 16 mb
Язык: English

This is another in our ethnic American selections, this book representing a wide array of international Jewish cooking. It is not a "pretty" book, but it is a very good general cookbook for its day and, a splendid representation of Jewish cuisine.

It contains 1600 recipes "According to the Jewish Dietary Laws with the Rules for Kashering." It is thus a kosher cookbook, containing recipes from America, Austria, Germany, Russia, France, Roumania, Poland, Turkey and most other Western countries.

The chapter on Passover Dishes-Cakes, Puddings, Sauces, Wines, Etc. (20 pages) starts with instructions on how to set the table for a Passover Seder. There follow more common as well as a few unusual dishes: Yom-Tov Soup, Marrow Dumplings, Kentucky Chrimsel, Turkish Mamouras, Prune Blintzes, Strawberry Short Cake with Matzoh-Mehl and Pesach Cake with Walnuts.

The chapter entitled Mehlspeise (Flour Foods) includes Noodles, Dumplings, Puddings, Kaese Kraepfli (Cheese Kreplich), Geroestete Fervelchen Pfarvel (Egg Barley), Kugels, Schalets, and Strudels, including Quark Strudel (Dutch Cheese).

The large number of recipes include all of the traditional ones: Gefillte Fisch, Chicken Liver Paste, Chopped Herring, Chopped Onions and Chicken Fat, Borscht, Kischke, Pickled Meat-Homemade Corned Beef, Goose Grieben (Cracklings), Stuffed Goose Neck, Nahit, Marmelitta, Polenta, Mohn (Poppy Seed) Roley Poley and Cheese Blintzes.

And for dessert, one might try the Rye Bread Pudding, Burnt Almond Torte or Nut Honey Cake.

This book was popular for many years from its first printing in 1918; this is the second edition.

DEPOSITFILES.COM

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12762 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Red Wings over the Yalu: China, the Soviet Union, and the Air War in Korea

    Red Wings over the Yalu: China, the Soviet Union, and the Air War in Korea

    Издательство: Texas A & M University PressСерия: Texas A & M University Military History SeriesАвтор(ы): Xiaoming ZhangЯзык: EnglishГод издания: 2002Количество страниц: 315ISBN: 1-58544-201-1Формат: p . . .

  • Книга History of Sniping and Sharpshooting

    History of Sniping and Sharpshooting

    Издательство: Paladin PressАвтор(ы): John L. PlasterЯзык: EnglishГод издания: 2008Количество страниц: 684ISBN: 978-1-58160-632-4Формат: pdf OCRРазмер: 93,7 mbThirty-six months in combat. Twenty-four y . . .

  • Книга Anatomy of the Ship - Essex

    Anatomy of the Ship - Essex

    Название: Anatomy of the Ship - EssexИздательство: Conway Maritime PressСерия: Anatomy of the ShipФормат: PDFархив: RARразмер: 60.91 MBЯзык: АнглийскийСсылка для скачивания:depositfilesЗЕРКАЛО:ifolder . . .

  • Книга Kriegsmarine Coastal Forces

    Kriegsmarine Coastal Forces

    Издательство: Osprey Publishing LtdСерия: New Vanguard 151Автор(ы): Gordon WilliamsonЯзык: EnglishГод издания: 2009Количество страниц: 52ISBN: 978-1-84603331-5Формат: pdf OCR OGONРазмер: 17,3 mbWhile . . .

  • Книга Танк на поле боя №35 - Военная мощь России на учениях Центр 2008

    Танк на поле боя №35 - Военная мощь России на учениях Центр 2008

    Издательство: При участии ООО "АРС"Автор(ы): Олег Желтоножко, Вячеслав БелогрудЯзык: русскийГод издания: 2009Количество страниц: 64Формат: pdf (150 dpi) 1727x1228Размер: 35,7 mbRAPIDилиIFOLDER . . .

  • Книга Нюрнбергский эпилог

    Нюрнбергский эпилог

    Название: Нюрнбергский эпилогАвтор: А.И. ПолторакГод: 1965Страниц: 284Изд-во: ВоениздатФормат: PDFРазмер: 2,7 МбАвтор книги Аркадий Иосифович Полторак – бывший секретарь советской делегации в Междунар . . .

  • Книга Modern Fighter Aircraft: An Illustrated History of War Planes from 1945 to the Present Day

    Modern Fighter Aircraft: An Illustrated History of War Planes from 1945 to the Present Day

    Издательство: SouthwaterАвтор(ы): Francis CrosbyЯзык: EnglishГод издания: 2004Количество страниц: 131ISBN: 1-84215-991-7Формат: pdf (280 dpi) 2381x3270Размер: 42,6 mbThis book consists of an A-Z of mo . . .

  • Книга Три войны "Великой Финляндии"

    Три войны "Великой Финляндии"

    Издательство: ООО "Издательский дом "Вече"Серия: Военные тайны XX векаАвтор(ы): Широкорад А.Б.Язык: русскийГод издания: 2007Количество страниц: 401ISBN: 5-9533-1732-8Формат: pdf OCR в слоеРазмер: 61,9 . . .

  • Книга Схватка гигантов

    Схватка гигантов

    Автор:Больных Александр Геннадьевич Название: Схватка гигантовИздательство: АСТГод: 2000Формат: doc. rtfРазмер: 8.1 MbПервый том сериала "Морские битвы Первой мировой" посвящен великому противостояни . . .

  • Книга От Дубно до Ростова

    От Дубно до Ростова

    Автор: А. В. ИсаевИздательство: Транзиткнига, АСТГод издания: 2004Страниц: 720ISBN: 5-9578-0755-9, 5-17-022744-2Язык: русскийРазмер: 5.75 MB [DOC]Книга посвящена боевым действиям на юго-западном напра . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге The International Jewish Cook Book. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.