The Insect Cookbook: Food for a Sustainable Planet (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Название: The Insect Cookbook: Food for a Sustainable Planet (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Издательство:Columbia University Press
Автор:Arnold van Huis, Henk van Gurp, Marcel Dicke
Год: 2014
Количество страниц:217
Язык:English
Формат: epub
Размер:59,4Mb
Insects will be appearing on our store shelves, menus, and plates within the decade. In The Insect Cookbook, two entomologists and a chef make the case for insects as a sustainable source of protein for humans and a necessary part of our future diet. They provide consumers and chefs with the essential facts about insects for culinary use, with recipes simple enough to make at home yet boasting the international flair of the world's most chic dishes.
Insects are delicious and healthy. A large proportion of the world's population eats them as a delicacy. In Mexico, roasted ants are considered a treat, and the Japanese adore wasps. Insects not only are a tasty and versatile ingredient in the kitchen, but also are full of protein. Furthermore, insect farming is much more sustainable than meat production. The Insect Cookbook contains delicious recipes; interviews with top chefs, insect farmers, political figures, and nutrition experts (including chef Rene Redzepi, whose establishment was elected three times as "best restaurant of the world"; Kofi Annan, former secretary-general of the United Nations; and Daniella Martin of Girl Meets Bug); and all you want to know about cooking with insects, teaching twenty-first-century consumers where to buy insects, which ones are edible, and how to store and prepare them at home and in commercial spaces.
turbobit.net
depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12739 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Aranysas 2013-01
Название: Aranysas 2013-01 Издательство: Regiment Militaria Kft Год: 2013 Страниц: 84 Формат: pdf Размер: 155 Язык: Hungarian Венгерский авиационный журнал uploaded.net depositfiles turbobit.net . . .
-
Грызлов В. И., Грызлова Т. П. - Турбо Паскаль 7.0
Турбо Паскаль 7.0 - Книга знакомит с самой популярной версией языка Паскаль — Туpбо Паскаль 7.0 фиpмы Borland, а также его наиболее известным pасшиpением — Боpланд Паскаль 7.0. Содержит много примеров . . .
-
Морская яшма (аудиокнига)
Мать совсем юной Миранды Хит умерла при ее рождении, отец — старый морской волк — заботливо оберегал дочь от всех житейских невзгод. Но и тогда от Миранды не укрылось, что в прошлом ее отца кроется ка . . .
-
Николай Секунов - Программирование на C++ в Linux
Программирование на C++ в Linux - Книга посвящена созданию приложений, написанных на языке С++, в среде разработки KDevelop. Дано описание способов взаимодействия компонентов приложений. Рассмотрена р . . .
-
В плену любви (аудиокнига)
Молодая привлекательная англичанка Линнет на похоронах своей подруги Джоанны узнает, что муж Джоанны, итальянский аристократ Максимилиане ди Анджели, постоянно тиранил свою жену, изменял ей, что и при . . .
-
Уитни Филлис - Морская яшма (АудиоКнига)
Мать совсем юной Миранды Хит умерла при ее рождении, отец — старый морской волк — заботливо оберегал дочь от всех житейских невзгод. Но и тогда от Миранды не укрылось, что в прошлом ее отца кроется ка . . .
-
Тимофеев С. М. - 3ds Max 2011
3ds Max 2011 - Наиболее полное руководство по созданию трехмерных объектов при помощи популярного графического редактора 3ds Max 2011 позволит каждому, кто занимается трехмерной графикой, воплотить св . . .
-
Макаревич Андрей - Мужская кулинария
Название: Мужская кулинария Автор: Макаревич Андрей Издательство: Эксмо Год: 2009 Страниц: 272 Формат: pdf Размер: 78 мб Качество: хорошее Язык: русский Книга известного рок-музыканта Андрея Макаревич . . .
-
Читаем 1000 анализов
Название: Читаем 1000 анализовАвтор: Леонид РудницкийИздательство: ПитерГод: 2011Страниц: 224Язык: русскийФормат: pdfРазмер: 5.2 МбВрач выписывает вам направления на анализы, чтобы поставить верный . . .
-
Легенда о Восточном календаре
Название: Легенда о Восточном календаре: СказкаАвтор пересказа: Мария ЕршоваИздательство: Издательская группа «Азбука-классика» (Санкт-Петербург)Год: 2010Страниц: 32ISBN: 978-5-9985-0338-2Формат: p . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге The Insect Cookbook: Food for a Sustainable Planet (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History). Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.