The Gourmet Farmer Goes Fishing: The Fish To Eat And How To Cook It
Название: The Gourmet Farmer Goes Fishing: The Fish To Eat And How To Cook It
Автор: Matthew Evans, Nick Haddow, Ross O'Meara
Издательство: Murdoch Books
Год: 2015
ISBN-10: 1743364636
Язык: английский
Формат: epub
Размер: 87,8 mb
Страниц: 240
Food critic turned farmer and sustainable seafood activist Matthew Evans, along with his two best chef mates, show us how seafood should be cooked. Simple recipes that demystify everything from abalone to sea urchin, snapper to octopus. This is all about the taste of real food fresh from the sea, cooked with care and respect for the seafood populations in your part of the world.
About the Author
Matthew Evans is a former chef and food critic turned Tasmanian smallholder. He fattens pigs, milks a cow, tends a garden and writes about food from his office overlooking the silver birches atop his cottage on Puggle Farm, in the gorgeous Huon Valley. Matthew is the author of ten books on food, including the authoritative Real Food Companion, his autobiography Never Order Chicken on a Monday followed recently by The Dirty Chef and he co-authored The Gourmet Farmer Deli Book. He writes regularly for Feast magazine, and spends much of his week setting up another 70-acre piece of land as a mixed farm under the name Fat Pig Farm. Nick Haddow is a cook, award winning cheesemaker and founder of The Bruny Island Cheese Company. Ross O'Meara is a chef who has worked in the UK, France, Indonesia and Australia, and is now a smallholder in Tasmania.
Перевод аннотации от Google
Показать / Скрыть текстЕда критик обратился фермер и устойчивое активист морепродукты Мэтью Эванс вместе со своими двумя лучшими шеф-повара товарищей, показывают нам, как морепродукты должны быть приготовлены. Простые рецепты, которые прояснить все от ушка к морского ежа, окунь на осьминога. Это все о вкусе настоящей еды прямо из моря, приготовленные с осторожностью и уважением к населению морепродуктов в вашей части мира.
об авторе
Мэтью Эванс бывший шеф-повар и питание критик обратился Тасмании мелких фермеров. Он откармливает свиней, доит корову, стремится сад и пишет о еде из своего офиса с видом на берёз вершине своего коттеджа на Ферме Puggle, в великолепном Huon долине. Мэтью автор десяти книг на продукты питания, в том числе авторитетной Real Food Companion, его автобиография Никогда Заказать Цыпленок в понедельник последовал недавно The Dirty шеф-повара, и он в соавторстве гурманов Фермер Deli книгу. Он регулярно пишет для журнала Праздник, и проводит большую часть своего недели настройке другой 70 акров участок земли в смешанной ферме под названием Fat Pig Farm. Ник Haddow это повар, наградами сыроделу и основатель Бруни сыр компании. Росс О'Мира является шеф-повар, который работал в Великобритании, Франции, Индонезии и Австралии, и в настоящее время в мелких Тасмании
скачать с Dfiles.ru
скачать с Rusfolder.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12923 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Фотосинтез и спектральный состав света
Название: Фотосинтез и спектральный состав светаАвторы: Воскресенская Н.П.Издательство: М.: НаукаГод: 1965Страниц: 312Язык: РусскийФормат: DJVUРазмер: 5,64 МбВ предлагаемой книге сделана попытка обобщ . . .
-
Рыболов профи № 4 2014
Название: Рыболов профи № 4 2014 Автор: Страниц: 53 Язык: Русский Формат: PDF Качество: отличное Размер: 39,2 МбОписание: Именно на работу фрикциона сейчас завязано все, поскольку нитка чрезвычайно . . .
-
Айлс Грег - 24 часа (аудиокнига МР3) mp3
Двадцать четыре часа. Сутки, необходимые троим бандитам, чтобы совершить идеальное преступление. Сутки, за которые жизнь преуспевающего врача и его семьи превращается в кошмар. У жертв нет выхода. Не . . .
-
Как увеличить производительность компьютера
Название: Как увеличить производительность компьютера Автор: Коллектив Издательство: Россия Год издания: 2014 Язык: Русский Формат: MPG Качество: отличное Размер: 321.11 МбОписание: Как увеличить пр . . .
-
Пайпер Линдси - Заклятие короля fb2,epub,pdf,rtf,txt 11,75Мб
Название: Заклятие короляАвтор: Пайпер ЛиндсиСерия: Короли Драконов. Книга 1Страниц: 384Издательство: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»Год: 2014Формат: fb2,epub,pdf,rtf,txtКачество: отличноеРазмер . . .
-
Анечкин Михаил - Точка отсчета (2014) Fb2 rtf, fb2 11,56Мб
Название: Точка отсчетаАвтор: Анечкин МихаилИздательство: Accent Graphics communicationsЖанр: Приключенческая, ФантастикаГод издания: 2014Страниц: 256Язык: русскийФормат: RTF, FB2Размер: 11,56 MbПяте . . .
-
Керр Филип - Cборник произведений (10 книг) fb2, rtf 13Мб
Филип Керр (Philip Kerr) - британский писатель, известен в Европе и Америке как автор захватывающих детективов. Филип Керр родился в 1956 году в Эдинбурге. Сейчас Керр живет в Уимблдоне. Он женат на . . .
-
Чистка чугунной посуды от нагара
Название: Чистка чугунной посуды от нагара Автор: Коллектив Издательство: Россия Год издания: 2014 Язык: Русский Формат: Mp4 Качество: отличное Размер: 259.88 МбОписание: Хозяйки прекрасно знают, чт . . .
-
Светлов Дмитрий - Счастливчики (Аудиокнига)
Нидерландская революция открывает стране путь к достижению экономического могущества. Парламент принял закон, запрещающий кораблям других стран выходить за пределы Атлантического океана. Сильные эскад . . .
-
Светлов Дмитрий - Конкистадоры (Аудиокнига)
Успешные пиратские атаки в Карибском море позволяют братьям Александру и Владимиру создать собственную маленькую армию «солдат удачи». Набеги на испанские колонии повлекли строительство временных баз . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге The Gourmet Farmer Goes Fishing: The Fish To Eat And How To Cook It. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.