The Gourmet Farmer Goes Fishing: The Fish To Eat And How To Cook It
Название: The Gourmet Farmer Goes Fishing: The Fish To Eat And How To Cook It
Автор: Matthew Evans, Nick Haddow, Ross O'Meara
Издательство: Murdoch Books
Год: 2015
ISBN-10: 1743364636
Язык: английский
Формат: epub
Размер: 87,8 mb
Страниц: 240
Food critic turned farmer and sustainable seafood activist Matthew Evans, along with his two best chef mates, show us how seafood should be cooked. Simple recipes that demystify everything from abalone to sea urchin, snapper to octopus. This is all about the taste of real food fresh from the sea, cooked with care and respect for the seafood populations in your part of the world.
About the Author
Matthew Evans is a former chef and food critic turned Tasmanian smallholder. He fattens pigs, milks a cow, tends a garden and writes about food from his office overlooking the silver birches atop his cottage on Puggle Farm, in the gorgeous Huon Valley. Matthew is the author of ten books on food, including the authoritative Real Food Companion, his autobiography Never Order Chicken on a Monday followed recently by The Dirty Chef and he co-authored The Gourmet Farmer Deli Book. He writes regularly for Feast magazine, and spends much of his week setting up another 70-acre piece of land as a mixed farm under the name Fat Pig Farm. Nick Haddow is a cook, award winning cheesemaker and founder of The Bruny Island Cheese Company. Ross O'Meara is a chef who has worked in the UK, France, Indonesia and Australia, and is now a smallholder in Tasmania.
Перевод аннотации от Google
Показать / Скрыть текстЕда критик обратился фермер и устойчивое активист морепродукты Мэтью Эванс вместе со своими двумя лучшими шеф-повара товарищей, показывают нам, как морепродукты должны быть приготовлены. Простые рецепты, которые прояснить все от ушка к морского ежа, окунь на осьминога. Это все о вкусе настоящей еды прямо из моря, приготовленные с осторожностью и уважением к населению морепродуктов в вашей части мира.
об авторе
Мэтью Эванс бывший шеф-повар и питание критик обратился Тасмании мелких фермеров. Он откармливает свиней, доит корову, стремится сад и пишет о еде из своего офиса с видом на берёз вершине своего коттеджа на Ферме Puggle, в великолепном Huon долине. Мэтью автор десяти книг на продукты питания, в том числе авторитетной Real Food Companion, его автобиография Никогда Заказать Цыпленок в понедельник последовал недавно The Dirty шеф-повара, и он в соавторстве гурманов Фермер Deli книгу. Он регулярно пишет для журнала Праздник, и проводит большую часть своего недели настройке другой 70 акров участок земли в смешанной ферме под названием Fat Pig Farm. Ник Haddow это повар, наградами сыроделу и основатель Бруни сыр компании. Росс О'Мира является шеф-повар, который работал в Великобритании, Франции, Индонезии и Австралии, и в настоящее время в мелких Тасмании
скачать с Dfiles.ru
скачать с Rusfolder.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12924 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Okrety Wojenne Nr specjalny 03
Издательство: Wydawnictwo Okrety WojenneЯзык: PolishГод издания: 1999Количество страниц: 52Формат: jpg (300 dpi) Размер: 58,8 mb RAPIDилиIFOLDER . . .
-
Стратегический бомбардировщик NORTROB B2
Название:Стратегический бомбардировщик NORTROB B2Модель из картона!Масштаб: 1:33Формат: rarРазмер: 1.1 МБdepositfiles . . .
-
E-2C Hawkeye [Halinski KA 1996-03-04]
Название: E-2C Hawkeye [Halinski KA 1996-03-04]Модель из картона!Масштаб: 1:33Формат: rarРазмер:16,37 МБdepositfiles . . .
-
Susanna. Punto Croce Enciclopedia №11-01
Название: Punto Croce EnciclopediaАвтор: коллективФормат: DjVuРазмер: 26,15МбСтраниц: 115 Язык: итальянскийВышивка крестом для домаdepositfiles.comuploading.comuploadbox.comhotfile.com . . .
-
The OmniBook in the Wild
Название: The OmniBook in the WildФормат: jpgРазмер: 11.6 МбБуклет схем для вышивки крестом. Много диких животных, на обложке не всё. Примеры использования вышивки в детской и взрослой одежде, в т. ч. . . .
-
MWI-Stickgalerie Himmlische Aussichten
Название: Himmlische AussichtenИздатель: MWI-StickgalerieЖанр: рукоделиеФормат: jpegКачество: Отсканированные страницыКоличество страниц: 38Язык: немецкийРазмер: 16,6 МбКнига по вышивке крестикомСкач . . .
-
The ethnic patchwork
Название: The ethnic patchworkГод: 1999Формат: JpegРазмер: 11.90 MbСтраниц: 100Язык: японскийКреативный печворк в этническом стиле. В журнале представлена оригинальная техника, есть подробные инструк . . .
-
Ателье №3 2003
Название: АтельеГод / месяц: 2003/мартНомер: 3Формат: djvuРазмер: 4,2 Мб- Техника кроя. М.Мюллер и сын. Урок 27. Построение чертежа основы женского платья. Бальное платье Sissi. - Технологии. Изделия . . .
-
Crochet Fantasy №146 2001
Название: Crochet FantasyГод / месяц: 2001Номер: 146Формат: JPGРазмер: 9,6 МбЯзык: Английский Журнал по вязанию крючком. В номере: пуловеры для мамы и дочки, игрушки, пледы-афганы и подушка, коврик на . . .
-
Трехканальный осциллограф
Автор: А.С.КузнецовНазвание: Трехканальный осциллографИздательство: ЭнергияГод: 1981Формат: DjvuРазмер: 1.09 MBДано описание малогабаритного трехканального осциллографа с встроенным электронно-счетным . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге The Gourmet Farmer Goes Fishing: The Fish To Eat And How To Cook It. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.