The Essential Book of Fermentation: Great Taste and Good Health with Probiotic Foods
Автор: Jeff Cox
Название: The Essential Book of Fermentation: Great Taste and Good Health with Probiotic Foods
Издательство: Avery Trade
Год: 2013
Формат: pdf/epub
Размер: 11.6 Mb
Язык: Английский
The country’s leading expert on organic food delivers the ultimate guide to the new culinary health movement—feasting on fermented probiotics, from artisanal cheese to kimchi.
In his extensive career as a bestselling cookbook author and TV garden-show host, Jeff Cox has always been keenly aware of the microbiology that helps his garden flourish. He has long known that microbes keep our bodies healthy as they ferment food, releasing their nutritional power and creating essential vitamins and enzymes. In The Essential Book of Fermentation, Cox shares a bounty of recipes for nourishing the internal “garden.”
Simplifying the art and science of fermentation, Cox offers a primer on the body’s microbial ecosystem, complemented by scrumptious recipes, and easy-to-follow pickling and canning techniques. Basics such as bread and yogurt help readers progress to wine, cheese, and a host of international delicacies, including kim chi and chow chow. Inspiring and innovative, The Essential Book of Fermentation serves up great taste along with great health on every page.
bitshare
junocloud
depositfiles
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12727 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Книга Робинзонада - 43 книги
Название: Робинзонада - 43 книги Автор: Сборник Формат: FB2 Размер: 48 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1719-2015 Тема выживания человека на необитаемом острове была известна мировой л . . .
-
Книга Практикум по шахматной тактике. Завлечение
Название: Практикум по шахматной тактике. Завлечение Автор: Калиниченко Н.М. Страниц: 256 Формат: PDF Размер: 5.1 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2015 Вниманию читателей предлагается . . .
-
Предельные множества, Носиро К., 1963
Предельные множества, Носиро К., 1963. Монография Носиро „Предельные множества" посвящена одному из основных направлений современной теории граничных свойств аналитических функций. Это направле . . .
-
Кодификатор элементов содержания и требований к уровню подготовки обучающихся, освоивших основные общеобразовательные программы основного общего образования, для проведения государственной (итоговой) аттестации (в новой форме) по НЕМЕЦКОМУ ЯЗЫКУ, 2012
Кодификатор элементов содержания и требований к уровню подготовки обучающихся, освоивших основные общеобразовательные программы основного общего образования, для проведения государственной (итоговой) . . .
-
Пироги фруктовые
Название: Пироги фруктовыеАвтор: Л.А. ЛагутинаИздательство: Проф-ПрессГод: 2000Страниц: 224ISBN: 5-88-475-268-7Формат: DjVuРазмер: 28.5 MбЯзык: русскийСерия: Приятного аппетита Эта книга - с . . .
-
Библиотека русской сказки (5 томов)
Название: Библиотека русской сказки в 10 томах (5 томов из 10)Автор: народИздательство: Москва, ВозрождениеГод: 1992-1993Формат: DjVuРазмер: 21б87 mbСтраниц: 5 x ~ 330Это самое полное собрание народ . . .
-
Поиграем в сказку. Волшебный лес. Глупый мышонок
Название: Поиграем в сказку. Волшебный лес. Глупый мышонокАвтор: Запаренко ВикторИздательство: Санкт-Петербург "Нева", Москва "Олма-пресс"Год : 2000Серия: Поиграем в сказку.Формат: PDF Страниц: 70 (А4 . . .
-
ГДЗ по алгебре для 11 класса 2011 к «Алгебра и начала математического анализа. 10-11 классы. Часть 2. Задачник для учащихся общеобразовательных учреждений (базовый уровень), Мордкович, Денищева, Корешкова, Мишустина, Тульчинская, 2006, 2009»
ГДЗ по алгебре для 11 класса 2011 к «Алгебра и начала математического анализа. 10-11 классы. Часть 2. Задачник для учащихся общеобразовательных учреждений (базовый уровень), Мордкович А.Г., Денищева Л . . .
-
Результативность. Секреты эффективного поведения
Название: Результативность. Секреты эффективного поведенияАвтор: Робин Стюарт-КотцеИздательство: М.: Альпина ПаблишерГод: 2012Страниц: 278Язык: русскийФормат: rtf, fb2Размер: 1.6 МбЭта книга о том, ка . . .
-
The Battle of the Lys 1918: Givenchy and the River Law (Battleground Ypres)
Автор: Phil TomaselliНазвание: The Battle of the Lys 1918: Givenchy and the River Law (Battleground Ypres)Издательство: Pen & SwordГод: 2011Формат: ePub (e-book)Страниц: 192Язык: EnglishРазмер: 40.8 M . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге The Essential Book of Fermentation: Great Taste and Good Health with Probiotic Foods. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.