The Essential Book of Fermentation: Great Taste and Good Health with Probiotic Foods
Автор: Jeff Cox
Название: The Essential Book of Fermentation: Great Taste and Good Health with Probiotic Foods
Издательство: Avery Trade
Год: 2013
Формат: pdf/epub
Размер: 11.6 Mb
Язык: Английский
The country’s leading expert on organic food delivers the ultimate guide to the new culinary health movement—feasting on fermented probiotics, from artisanal cheese to kimchi.
In his extensive career as a bestselling cookbook author and TV garden-show host, Jeff Cox has always been keenly aware of the microbiology that helps his garden flourish. He has long known that microbes keep our bodies healthy as they ferment food, releasing their nutritional power and creating essential vitamins and enzymes. In The Essential Book of Fermentation, Cox shares a bounty of recipes for nourishing the internal “garden.”
Simplifying the art and science of fermentation, Cox offers a primer on the body’s microbial ecosystem, complemented by scrumptious recipes, and easy-to-follow pickling and canning techniques. Basics such as bread and yogurt help readers progress to wine, cheese, and a host of international delicacies, including kim chi and chow chow. Inspiring and innovative, The Essential Book of Fermentation serves up great taste along with great health on every page.
bitshare
junocloud
depositfiles
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12735 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
На 101 острове
Название: На 101 острове Автор: Успенский Л.В., Шнейдер К.Н. Издательство: Детгиз Страниц: 124 Формат: DJVU Размер: 4.40Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1957 В книгу входят 11 занимате . . .
-
22 типа мужчин - выбери одного
Название: 22 типа мужчин - выбери одного Автор: Хофман Сьюзанна Издательство: Питер Страниц: 416 Формат: PDF Размер: 5.1 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1997 Вашему вниманию предлагае . . .
-
Уильям Шекспир - Ромео и Джульета, Гамлет (аудиокнига)
В трагедиях "Ромео и Джульета" и "Гамлет" Шекспир выразил вечное противоречие между гуманистическими идеалами и действительностью. Веря в величие и возможности человека, он, в соответствии с правдой ж . . .
-
Очерки истории русского права
Название: Очерки истории русского права Автор: Дьяконов М. Издательство: Юрьев: Типография Эл. Бергмана Страниц: 139 Формат: PDF Размер: 51 mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1905 В очер . . .
-
Практикум для медицинских сестер гражданской обороны
Название: Практикум для медицинских сестер гражданской обороны Автор: Новиков И.В. (ред.) Издательство: Издательство Уральского Университета Страниц: 400 Формат: PDF Размер: 17 МБ Качество: Отличное Я . . .
-
Основы проектирования машин
Название: Основы проектирования машин Автор: Шелофаст В.В. Издательство: АПМ Страниц: 472 Формат: PDF Размер: 17.9 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 2005 ISBN: 5-901346-05-1 Изложены . . .
-
Основы обогащения полезных ископаемых. Том 1. Обогатительные процессы
Название: Основы обогащения полезных ископаемых. Том 1. Обогатительные процессы Автор: Авдохин В.М. Издательство: М.: Издательство Московского государственного горного университета Страниц: 417 Формат . . .
-
Библиотека уфолога
Название: Библиотека уфолога Автор: Авинский В. и др. Издательство: UFODOS Страниц: более 2 тыс. Формат: DOC Размер: 183,5 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Жанр: Уфология Год издания: 2008 Мульти . . .
-
Общая геология
Название: Общая геология Автор: Короновский Н.В. Издательство: КДУ Страниц: 561 Формат: PDF Размер: 46.3 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 2006 ISBN: 5-98227-075-X В учебнике отражены . . .
-
Детская верхняя одежда
Название: Детская верхняя одежда Автор: Куликова И.А., Сковронский А.Я. Издательство: Легкая индустрия Страниц: 183 Формат: PDF Размер: 33 МБ Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1966 В книге . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге The Essential Book of Fermentation: Great Taste and Good Health with Probiotic Foods. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.