The Cuisines of Spain: Exploring Regional Home Cooking
Автор: Teresa Barrenechea
Название: The Cuisines of Spain: Exploring Regional Home Cooking
Издательство: Ten Speed Press
ISBN: 158008835X
Год: 2009
Формат: EPUB
Размер: 42,3 МБ
Язык: Английский
Количество страниц: 352
Описание: From the array of its traditional tapas to the daring preparations of its new generation of chefs, Spain has captivated the world with its gastronomic riches. In The Cuisines of Spain, Teresa Barrenechea showcases her heritage through more than 250 recipes culled from her extensive repertoire, and from friends and fellow chefs across Spain. The famed rice dishes of Valencia, the piquant mojos of the Canary Islands, the hearty stews and braised meats of the interior–all of the classics are here in definitive form, as are many lesser-known but equally important and intriguing regional dishes.
Barrenechea weaves a captivating narrative of Spain’s diverse peoples, landscapes, and ingredients, revealing how the forces of geography, culture, and politics gave rise to the food traditions that we honor today. More than 100 photographs from Barcelona-based photojournalist Jeffrey Koehler take readers to the fields, markets, wharves, and kitchens of the provinces, and the renowned work of Christopher Hirsheimer puts Barrenechea’s recipes on brilliant display.
turbobit.net
dfiles.ru
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12771 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Борьба с диверсантами
Название: Борьба с диверсантамиАвтор: Потапов С.М., Эйсман А.А.Издательство: Юридическое Издательство НКЮ СССРГод издания: 1941Язык: русскийCтраниц: 18Формат: PDFРазмер: 2,8 МБОписание: Брошюра "Борьб . . .
-
Немецкий язык. Итак, немецкий pdf 18Мб
Название: Немецкий язык. Итак, немецкийАвтор: Гальскова Н.Д.Издательство: ПросвещениеГод издания: 2006Страниц: 143ISBN: 5-09-015537-2Язык: немецкийФормат: pdfКачество: хорошееРазмер: 18 МбЭто новый со . . .
-
Лечебные чаи. Карманный справочник
Сейчас, когда нас окружает так много химии – в пище, одежде, предметах повседневного пользования, лекарствах, воде и воздухе – стало как никогда важно уменьшить ее вредное воздействие на человека и ук . . .
-
Utopia Kitchen & Bathroom - April 2013
Замечательный журнал из Великобритании "Utopia Kitchen & Bathroom" является самым покупаемым журналом в области интерьеров и оснащения кухни и ванной. Каждый выпуск журнала содержит фотографии и подро . . .
-
Деловая Америка
Название: Деловая АмерикаАвтор: Смеляков Н.Н.Издательство: ПолитиздатГод издания: 1970 - 2-е изд. (доп.)Язык: русскийCтраниц: 433Формат: PDFРазмер: 28 МБОписание: То, о чем пишет автор, почерпнуто им . . .
-
Захват Дании и Норвегии. Операция "Учение Везер". 1940-1941
Подробное историческое исследование операции "Учение Везер", основанное на оперативных сводках руководства штаба вермахта, дает точную хронологию событий и указывает на участие в операции отдельных ча . . .
-
Серии -"Антология" (36 книг) fb2, rtf 77Мб
Серии "Антология" это собрание книг из разных серий.В этой серии выходят различные произведения - от жестких триллеров о вампирах до научно-фантастических произведений многих авторов современности . . .
-
Загадка Бабьего Яра: критические вопросы и замечания
Автор выдвигает и исследует версию о том, что "трагедию Бабьего Яра" придумало НКВД/КГБ для сокрытия собственных преступлений против украинского народа. Автор также ставит и рассматривает много острых . . .
-
Революция 1918-1919 гг. в Германии
Название: Революция 1918-1919 гг. в ГерманииАвтор: Драбкин Я.С.Издательство: СоцэкгизГод издания: 1958Язык: русскийCтраниц: 442Формат: программа для djvuРазмер: 17,6 МБОписание: В книге рассказывается . . .
-
Басмачество: правда истории и вымысел фальсификаторов
Название: Басмачество: правда истории и вымысел фальсификаторовАвтор: Зевелев А.И., Поляков Ю.А., Шишкина Л.В.Издательство: МысльГод издания: 1986Язык: русскийCтраниц: 256Формат: PDFРазмер: 21 МБОписа . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге The Cuisines of Spain: Exploring Regional Home Cooking. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.