The Butcher's Apprentice: The Expert's Guide to Selecting, Preparing, and Cooking a World of Meat
Название: The Butcher's Apprentice: The Expert's Guide to Selecting, Preparing, and Cooking a World of Meat
Издательство: June 1, 2012
Автор: Aliza Green, Steve Legato
Год: Quarry Books
Язык:English
Формат: epub
Размер:56,6 Mb
The masters in The Butcher’s Apprentice teach you all the old-world, classic meat-cutting skills you need to prepare fresh cuts at home. Through extensive, diverse profiles and cutting lessons, butchers, food advocates, meat-loving chefs, and more share their expertise. Inside, you'll find hundreds of full-color, detailed step-by-step photographs of cutting beef, pork, poultry, game, goat, organs, and more, as well as tips and techniques on using the whole beast for true nose-to-tail eating. Whether you're a casual cook or a devoted gourmand, you'll learn even more ways to buy, prepare, serve, and savor all types of artisan meat cuts with this skillful guide.
depositfiles.com
turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12764 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Сабрина Baby №10 (декабрь 2013)
Сабрина Baby - журнал по вязанию на спицах и крючком одежды для малышей от 0 до 2 лет. В новом номере для мальчиков вяжем тёплый комбинезон и шарф, для девочек – яркий комплект, декорированный пряже . . .
-
Весела Люцканова - Клонинги (Аудиокнига)
Первая часть книги из фантастического цикла "Клонинги" была написана в 1971 году, когда проблемы клонирования человека ещё стояла не так остро.Но уже тогда люди понимали, что клонирование человека н . . .
-
Утепление и гидроизоляция дома и квартиры. Подольский Ю.Ф. (PDF)
В данной книге рассматриваются основные аспекты гидроизоляции, теплосбережения и шумозащиты индивидуальных домов и квартир в многоэтажных зданиях. Здесь в доступной форме описываются строительные и . . .
-
Виктор Конецкий - Вчерашние Заботы (Аудиокнига)
Книга известного ленинградского писателя Виктора Конецкого написана в характерном для него стиле, соединяющем выдумку и документальную основу очередного арктического рейса, на фоне которого рисуются . . .
-
Малитиков П. - Восточные пряности. Здоровье и долголетие
Корица, имбирь, мускатный орех, куркума, кунжут, зира… Восточные пряности придают блюдам изысканный аромат и неповторимый вкус. Но далеко не все знают, что эти специи можно использовать не только в . . .
-
9 способов хорошего самочувствия pdf 1,1Мб
Название: 9 способов хорошего самочувствияАвтор: Люси КеллиИздательство: ФениксГод: 2007Страниц: 224Размер: 1,1 мбФормат: pdfISBN: 978-5-222-11753-8Для того чтобы жить долгой полноценной жизнью, насла . . .
-
Романовский Андрей - Натуральные биостимуляторы против старения
В книге рассказывается о целебных и лечебно-профилактических свойствах натуральных биостимуляторов, о применении их в косметологии и кулинарии. Вы познакомитесь с рецептами лечения различных заболе . . .
-
Книга Красота & здоровье №11 ноябрь 2013
Название: Красота & здоровье №11 ноябрь 2013 Автор: коллектив Страниц: 206 Формат: PDF Размер: 33 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2013 «Красота & здоровье» — журнал о женщинах . . .
-
Книга Это вкусно! №2 зима 2013
Название: Это вкусно! №2 зима 2013 Автор: коллектив Страниц: 45 Формат: PDF Размер: 36 мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2013 В журнале «Это вкусно!» вы найдете изысканные блюда для люб . . .
-
Книга Настойка боярышника, рецепт с шиповником
Название: Настойка боярышника, рецепт с шиповником Автор: Коллектив Формат: DVDRip Размер: 324.48 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: обучающее видео Год издания: 2013 Шиповник и боярышник широк . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге The Butcher's Apprentice: The Expert's Guide to Selecting, Preparing, and Cooking a World of Meat. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.