The Boston Cooking-School Cookbook
Название: The Boston Cooking-School Cookbook
Издательство: Cooking Schools & The Great Ladies
Автор: Fannie Merritt Farmer
Год: 1896
Количество страниц: 623
Формат: PDF
Размер: 98 mb
Язык: English
Fannie Farmer, the author of this book, is perhaps the best known of the great American culinary authorities of the turn of the 19th to 20th centuries. And this book is arguably the best known and most influential of all American cookbooks. It has been in print from its first appearance in 1896 until the present day, although the newer editions are updated and revised so that Fannie might not easily recognize them. From its first printing it was a bestseller.
The first edition of 3000 quickly sold out; it was reprinted twice in 1897 and once a year thereafter until 1906, when a revised edition was issued. New and revised editions, in multiple reprints, continue to be published. It was reprinted in England and translated into French, Spanish, Japanese and Braille.
Why has this book been so popular? Perhaps, because Fannie wrote as if she were teaching. She explained the whys and wherefores; there is no romance, there are no flights of fancy. Simply, if you would like to make the food of Fannie Farmer, just read and follow her recipes!
This edition has more than 1200 recipes, the most up-to-date information for the time on nutrition, food composition, cooking methods and techniques, recipes for the sick, menus, and hints to the young housekeeper.
The recipes include many American classics: Mint Julep, Graham Muffins, Boston Brown Bread, Parker House Rolls, Squash Biscuits, Corn Meal Gems, Virginia Waffles, Raised Doughnuts, Strawberry Short Cake, Fried Corn Meal Mush, Fried Hominy, Lobster Bisque, Oyster Gumbo, Tomato Soup, Fish Chowder, Soft Shell Crabs, Fried Scallops, Porterhouse Steak, Corned Beef Hash, Pork Chops with Fried Apples, Boston Baked Beans, Roast Turkey, Maryland Chicken, Succotash, Stuffed Peppers, Saratoga Chips, Glazed Sweet Potatoes, Thanksgiving Pudding, Moulded Snow, Brown Bread Ice Cream, Sultana Roll with Claret Sauce, Baked Alaska, Apple Pie, Brownies, Chocolate Cake, eight different recipes for Gingerbread - and more!
DEPOSITFILES.COM
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12742 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Диетика №1 2010
Название: Диетика №1 (весна 2010)Год / месяц: 2010 / веснаНомер: 1Формат: pdfРазмер: 55 Мб"Диетика" - ключик к твоей стройности - женский журнал о здоровом питании, диетах, фитнесе и многое другое.В э . . .
-
Спецвыпуск газеты Огород № 2 2010 г
Название: Спецвыпуск газеты Огород Год издания: 2010 Номер: 2 Тема номера: Пряная грядка Издательство: ЗАО "Издательство "Газетный мир" Язык: Русский Страниц: . . .
-
Bead Style - Premiere Issue, September 2003
Название: Bead StyleГод / месяц: September 2003Номер: 1Формат: PDF Размер: 16.20 MbСтраниц: 100Язык: английскийЖурнал по изготовлению бижутерии.sharingmatrix.comdepositfiles.com . . .
-
Quilters Newsletter No.404, July/August 2008
Название: Quilters NewsletterГод / месяц: July/August 2008Номер: 404Формат: PDF Размер: 9 MbСтраниц: 71Язык: английский Журнал по квилтингу.Articles on design, technique, history, new and old quilt pa . . .
-
New Zealand Quilter No.34, January 2001
Название: New Zealand QuilterГод / месяц: January 2001Номер: 34Формат: JPGРазмер: 18.25 MbСтраниц: 52Язык: английскийЖурнал по квилтингу. New Zealand QUILTER provides information and inspiration for q . . .
-
Ателье №4 2010
Название: АтельеГод издания: 2010Номер: 4Страниц: 76Формат: PDFРазмер: 37,3 МбЯзык: РусскийКачество: ОтличноеЗалито на: Depositfiles, Turbobit, LetitbitОписание: Журнал для тех, кто создаёт одежду. Ос . . .
-
Журнал Популярная механика №6 (июнь 2008г)
Название: Популярная механика Номер: 68 Месяц / Год: июнь / 2008 Страниц: 109 Формат: pdf Размер файла: 71.39 Мб Язык: русскийСодержание: - . . .
-
Князь Алексей Данилович Меншиков (аудиокнига)
Название: Князь Алексей Данилович Меншиков (аудиокнига)Автор: Николай КостомаровИздательство: ИДДКГод издания: 2007Язык: РусскийФормат: МР3Битрейт аудио: 192 kbpsВремя звучания: 01:33:46Читает: Илья . . .
-
PiER999. Heather Rush. Set #02
Название: PiER999. Heather Rush. Set #02Автор: н/дСтраниц: 144Язык: АнглийскийФормат: jpgКачество: отличноеРазмер: 54,3 МбОписание: Описание отсутствует . . .
-
Машины специального назначения. Демонстрационные картины
Название:Машины специального назначения. Демонстрационные картины.Автор: коллектив Издательство: - - КниголюбСерия: - - Демонстрационный материал для фронтальных занятийГод: 2008Формат: docРазмер: 3 m . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге The Boston Cooking-School Cookbook. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.