Thai Street Food
Автор: David Thompson
Год издания: 2010
Формат: pdf
Издат.: Ten Speed Press
Страниц: 372
Размер: 154 MB
ISBN: 158008284X
Язык: Английский
Рецепты приготовления около 100 оригинальных, доступных блюд, сопровождающиеся многочисленными наглядными материалами. Великолепная кулинарная брошюра-руководство перенесет читателя в таинственные улочки Тайланда с его интересной историей и неповторимой уличной кухней.
Thai Street Food transports readers straight into the bustling heart of Thailand’s colorful street stalls and markets—from the predawn rounds of monks fanning out along the aisles to the made-to-order stalls ablaze in neon and jammed with hungry locals after dark. Featuring nearly 100 authentic dishes plus lavish photography accompanying every recipe, this stunning cookbook is the definitive guide to Thailand’s culinary street culture. The recipes, such as Steamed Fish with Chilli and Lime Sauce, Pork Satay, Roast Duck and Egg Noodle Soup, and Sweet Banana Roti illuminate the beguiling world of food so integral to the Thais.
Scholar and chef David Thompson lives with a singular passion for Thailand’s customs, culture, and people. Although he claims “It’s all about the food,” this ambitious work shares his insights into the rhythms and nuances of Thai daily life along with a fascinating history of its richly diverse street cuisine. This cookbook is a tempting, inspiring, and authoritative account of Thai street food, the vibrant culinary mosaic rich with community.
DAVID THOMPSON is an award-winning chef, restaurateur, and author, and the world’s most distinguished scholar of Thai cuisine. His 2002 cookbook, Thai Food, won both James Beard and IACP awards. His London restaurant, nahm, was the first Thai restaurant to be awarded a Michelin star. He divides his time between London and Bangkok.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12798 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Эрмитаж. Евангельские сюжеты
Автор:КоллективНазвание: Эрмитаж. Евангельские сюжетыИздательство: ЭрмитажГод: 2008Формат: ISOРазмер: 571МВСтраниц:1000Курс "Евангельские сюжеты в западноевропейской живописи из коллекции Государствен . . .
-
Как Европа вооружалась к войне 1871-1914
Название: Как Европа вооружалась к войне 1871-1914Автор: В.НьюбольдИздательство: МоскваГод: 1923Страниц: 140Язык: русскийФормат: pdfРазмер: 57,51(+3%)МбАвтор постарался раскрыть и обрисовать роль, кот . . .
-
Вашкевич Н. Симия. Прояснение смысла слов, поступков, явлений
В книге раскрывается периодический закон бытия на материале за пределами химии. Это делается через этимологию слов русского языка посредством арабского языка, что позволяет вскрывать причинные связи м . . .
-
Государственная оружейная палата. Сокровища России
Автор:КоллективНазвание: Государственная оружейная палата. Сокровища России Издательство: Сталкер МедиаГод: 1998Формат: ISOРазмер: 727МВСтраниц:1000 Электронная энциклопедия. Статьи, иллюстрации, тер . . .
-
Размышления перед казнью
Книга содержит написанные в тюрьме во время Нюрнбергского процесса воспоминания бывшего гитлеровского генерал-фельдмаршала Вильгельма Кейтеля - одного из главных немецких военных преступников, пригово . . .
-
Блюда из мяса. Самые аппетитные и питательные
В книге собраны лучшие рецепты мясных кушаний. Помимо способов приготовления повседневных блюд, читатель найдет на страницах этой книги рецепты изысканных яств, которые могут стать настоящим украшение . . .
-
Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск № 24 2010
Название: Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск Номер: 24 Год издания: 2010 Тема номера: Дачная кухня Издательство: не указанно ISSN: 1992-3783 Язык: Рус . . .
-
Великие женщины великой России
Книга посвящена знаменитым женщинам России со времен Киевской Руси до наших дней. В ней представлены жизнеописания выдающихся женщин-политиков, правительниц, ученых, врачей, общественных деятельниц, л . . .
-
CrossStitcher №235
Название: CrossStitcherНомер/дата выпуска: 235 февраль 2011Страниц: 90Язык: английскийФормат: jpegКачество: сканированные страницыРазмер: 80,3 МбЖурнал номер один по вышивке в Британии. Его схемы пре . . .
-
The Cambridge Double Star Atlas
Description This magnificent atlas contains the most attractive and interesting double and multiple stars for viewing with binoculars and telescopes. It is a must-have for stargazers who want to explo . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Thai Street Food. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.