Технология солода и пива
Название: Технология солода и пива
Автор: Кунце В.
Издательство: Профессия
Год издания: 2001
Язык: русский
Cтраниц: 912
Формат: PDF
Размер: 33 МБ
Описание: Во всеобъемлющем пособии-справочнике, выдержавшем 8 изданий за рубежом и переведённом на многие языки, составленном известным немецким специалистом, содержатся сведения, необходимые для работы любого пивовара. Подробно рассмотрены типы и виды необходимого сырья, оборудование, вопросы оценки качества пива. Большое внимание уделено проблемам водоподготовки, стойкости пива, его розливу в различные виды тары. Книга, известная среди специалистов как своего рода "Библия пивовара", должна способствовать повышению эффективности работы отечественных пивоваренных заводов и улучшению качества российского пива.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12752 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Методика редактирования текста
Автор:А. Е. МильчинНазвание: Методика редактирования текстаИздательство: ЛогосГод: 2005Формат: DJVUРазмер: 11.86 мбРаскрыты смысл и содержание редактирования, его сущность и задачи. Представлены струк . . .
-
Век Империи 1875-1914. Том 3
Автор: Эрик ХобсбаумИздательство: ФениксГод: 1999Страниц: 512Формат: DJVUРазмер: 8.5 MBISBN 5-222-00616-6В «Веке империи» Хобсбаум показал . . .
-
Век Капитала 1848-1875. Том 2
Автор: Эрик ХобсбаумИздательство: ФениксГод: 1999Страниц: 480Формат: DJVUРазмер: 8.2 MBISBN 5-222-00597-6Во втором томе трилогии «Веке капитала» . . .
-
Век революции 1789-1848. Том 1
Автор: Эрик ХобсбаумИздательство: ФениксГод: 1999Страниц: 480Формат: DJVUРазмер: 7.7 MBISBN 5-222-00614-ХЭто первая книга из трилогии известного . . .
-
Серебряный век в России. Избранные страницы
Автор:В.В. Иванов, В.Н. Топоров, Т.В. ЦивьянНазвание:Серебряный век в России. Избранные страницыИздательство:Москва. РАДИКС Год:1993Формат:DjVuРазмер:27 МбИзвестные специалисты по русской художественн . . .
-
Российское законодательство X-XX веков. В 9 т. Т. 1. Законодательство Древней Руси
Название: Российское законодательство X-XX веков. В 9 т. Т. 1. Законодательство Древней РусиАвтор: – (под общ. ред. О.И. Чистякова)Издательство: Юридическая литература (Москва)Год: 1984Страниц: 432ISB . . .
-
Российское законодательство X-XX веков. В 9 т. Т. 3. Акты Земских соборов
Название: Российское законодательство X-XX веков. В 9 т. Т. 3. Акты Земских соборовАвтор: – (под общ. ред. О.И. Чистякова)Издательство: Юридическая литература (Москва)Год: 1985Формат: DjVu (в rar)Разм . . .
-
Российское законодательство X-XX веков. В 9 т. Т. 2. Законодательство периода образования и укрепления Русского централизованного государства
Название: Российское законодательство X-XX веков. В 9 т. Т. 2. Законодательство периода образования и укрепления Русского централизованного государстваАвтор: – (под общ. ред. О.И. Чистякова)Издательст . . .
-
Криминалистическое описание внешности человека
Автор: Зинин А. М., Виниченко И. Ф., Житников В. С, Овсянникова М. Н.Название: Криминалистическое описание внешности человекаИздательство: Всесоюзный научно-исследовательский институт МВД СССРГод: 198 . . .
-
Москва в улицах и лицах. Замоскворечье
Название: Москва в улицах и лицах. ЗамоскворечьеАвтор: Л.Е. КолодныйИздательство: Голос-ПрессISBN: 5-7117-0443-5Год: 2003Страниц: 336Формат: PDF Размер: 4,97 МВВ книге "Замоскворечье" Лев Колодный рас . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология солода и пива. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.