Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Технология сахара

Книга Технология сахара

Название: Технология сахара
Автор: Силин П.М.
Издательство: Пищевая промышленность
Формат: PDF
Размер: 17 MB
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 1967
Основные разделы книги посвящены производственным процессам получения сока из свеклы, очистке диффузионного сока, выпариванию его, увариванию утфеля и кристаллизации сахара, сушке и упаковке.
Описана механизация выращивания « уборки сахарной свеклы. Изложены основы технологии сахара-рафинада, а также утилизации отходов производства. В связи с тем что сахарная промышленность перерабатывает большое количество сахара-сырца, поставляемого Кубой, в книгу введена новая глава о переработке тростникового сахара-сырца в белый сахар. Автор уделяет также внимание упорядочению терминологии.
Книга является учебником для студентов высших учебных заведений пищевой промышленности.

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12965 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Вне Земли

    Вне Земли

    Автор: Циолковский К.Э.Название: Вне Земли Издательство: Издательство Академии наук СССРГод: 1958Формат: PDFРазмер: 27 mbXX век благодаря успехам ракетной техники и практической космонавтики был назва . . .

  • Журнал Вяжем сами. Спецвыпуск №4, 2013. Яркие модели на весну

    Вяжем сами. Спецвыпуск №4, 2013. Яркие модели на весну

    Название: Вяжем сами. Спецвыпуск №4, 2013. Яркие модели на веснуАвтор: коллективИздательство: ФЛ Булатов А. А.Год : 2013/апрельНомер:4Формат: jpеgСерия:Вяжем самиЯзык: русскийРазмер: 27 мбАннотация:Ж . . .

  • Журнал National Geographic KIDS №11 2012

    National Geographic KIDS №11 2012

    Название: National Geographic KIDSГод / месяц: 2012/11Номер: 99Формат: pdfРазмер: 20.82 MBЯзык: EnglishЖурнал National Geographic Kids - интерактивный журнал про животных, развлечения, науку, техноло . . .

  • Книга Appel G. - Sensuality: Black and White Nude and Portrait Art Photography

    Appel G. - Sensuality: Black and White Nude and Portrait Art Photography

    Альбом черно-белых студийных фотографий женской обнаженной натуры фотографа и бизнесмена Джеральда Аппеля, ученика самого Генри Картье-Брессона. . . .

  • Книга 64 метода атаки ногами.

    64 метода атаки ногами.

    Название: 64 метода атаки ногами Автор: Ван Синьдэ Издательство: Клуб боевых искусств «Мангуста» Год издания: 1990 Страниц: 151 Язык: Русский Формат: PDF Размер: 1.96 Мб Описание: Школа Цзинган-Чань . . .

  • Журнал Вязание модно и просто №6 (162) 2013 jpg 19,8Мб

    Вязание модно и просто №6 (162) 2013 jpg 19,8Мб

    Журнал: Вязание модно и простоИздательство: Газетный мирГод / месяц: 2013Номер: 6(162)Формат: jpgРазмер: 19.8 MBСтраниц: 19Журнал по вязанию спицами и крючком представляет весенние новинки женской од . . .

  • Журнал Вяжем сами. Спецвыпуск №4 2013 jpg 27Мб

    Вяжем сами. Спецвыпуск №4 2013 jpg 27Мб

    Название: Вяжем сами. Спецвыпуск №4 2013. Яркие модели на веснуИздательство: ФЛ Булатов А. А.Год : 2013/апрельНомер: 4Формат: jpgЯзык: русскийРазмер: 27 MBСтраниц: 20В этом выпуске трикотажные модели . . .

  • Книга Боевая фантастика. Циклы в 30 томах fb2 133,67Мб

    Боевая фантастика. Циклы в 30 томах fb2 133,67Мб

    Название: Боевая фантастика. Циклы в 30 томахГод выпуска: 2010-2013Издательство: Ленинградское издательствоСерия: Боевая фантастика. ЦиклыАвтор: РазныеЯзык: русскийСтраниц: 25500Качество: ХорошееФорма . . .

  • Книга Британский средний танк Centurion

    Британский средний танк Centurion

    Британский средний танк CenturionБронентехника: Фотоальбом Редакция: HistoryarmИздательсво: СамиздатФотограф: Azrael RavenГод: 2010Формат: JpgРазрешение: 1000х750х24бит jpegСтраниц: 43 (цветные фото)Р . . .

  • Книга Prvni Svetova Valka

    Prvni Svetova Valka

    Автор: Antonella Astorri; Patrizia SalvadoriНазвание: Prvni Svetova ValkaОригинальное Название: Storia Illustrata della Prima Guerra MondialeИздательство: Sun S.r.o.ISBN: 8073710536Год: 2010Формат: PD . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология сахара. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.