Технология приготовления пищи. Блюда из рыбы
Автор: Ж.А. Ховикова, А.И. Версюк
Год издания: 1989
Формат: pdf
Издат.: «Вища школа», Киев
Страниц: 32
Размер: 36,9 МБ
Язык: Русский
В буклете приведена технология изготовления блюд из рыбы (рыба отварная, припущенная, жареная, фаршированная, зразы, котлеты, биточки, тефтели и фрикадельки, биточки, рулет из рыбы и др.) . На все блюда указаны норма расхода продуктов (нетто, г). Каждый рецепт снабжен иллюстрацией с внешним видом блюда.
Для практических работников, учащихся профтехучилищ и техникумов общественного питания. Может быть использован при домашнем приготовлении пищи.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12783 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
ЦРУ. Шпионаж, терроризм, зловещие планы djvu 8Мб
Автор: Александр АсеевскийНазвание: ЦРУ. Шпионаж, терроризм, зловещие планыИздательство: Издательство политической литературыГод: 1988Страниц: 272ISBN: 5-250-00023-1Формат: DJVUРазмер: 8 МбЯзык: Русск . . .
-
Преодоление рабства. Фольклор и язык остарбайтеров pdf 16,22Мб
Название: Преодоление рабства. Фольклор и язык остарбайтеровАвтор: Чистов К.В.Издательство: ЗвеньяГод: 1998Страниц: 208ISBN: 5-7870-0017-XФормат: PDFЯзык: РусскийРазмер: 16,22 МбЕще в ходе войны и ос . . .
-
Прокляты и забыты. Отверженные Герои СССР. Владимир Конев pdf 26,2Мб
Название: Прокляты и забыты. Отверженные Герои СССРАвтор: Владимир КоневИздательство: Яуза, ЭксмоГод издания: 2010Страниц: 480ISBN: 978-5-699-44298-0Язык: русскийФормат: PDF Размер: 26.2 Mb Новая кн . . .
-
Русская народная утопия djvu 11,4Мб
Название: Русская народная утопияАвтор: Чистов К.В.Издательство: Дмитрий БуланинГод: 2003Страниц: 540ISBN: 5-86007-371-2Формат: DjVuЯзык: РусскийРазмер: 11,4 МбМонография представляет собой исследова . . .
-
Население Молдавской АССР (1924 - 1940 гг.) djvu 10,3Мб
Автор: Галущенко ОлегНазвание: Население Молдавской АССР (1924 - 1940 гг.)Издательство: Типография Академии Наук Республики МолдоваГод: 2001Страниц: 49ISBN: 9975-62-060-4Формат: djvuРазмер: 10,3 МбЯзы . . .
-
Кочевники Евразии (в калейдоскопе веков и тысячелетий) pdf 2,1Мб
Название: Кочевники Евразии (в калейдоскопе веков и тысячелетий)Автор: Артыкбаев Ж.О.Издательство: МажорГод: 2005Страниц: 320ISBN: 5-98221-002-1Формат: PDFЯзык: РусскийРазмер: 2,1 МбВ монографии авто . . .
-
Ладога и Глеб Лебедев djvu 6,81Мб
Название: Ладога и Глеб Лебедев. Восьмые чтения памяти Анны МачинскойАвтор: Мачинский Д.А.Издательство: Нестор-ИсторияГод: 2004Страниц: 380ISBN: 5-98187-076-1Формат: DjVuЯзык: РусскийРазмер: 6,81 МбВ . . .
-
В.М. Чернов о путях развития России pdf 10,8Мб
Автор: Коновалова О.В.Название: В.М. Чернов о путях развития РоссииИздательство: Москва. Российская политическая энциклопедия (РОССПЭН)Год: 2009Страниц: 394ISBN: 978-5-8243-1128-0Формат: pdfРазмер: 10 . . .
-
Смерть или слава fb2 1,19Мб
Название: Смерть или славаАвтор: Владимир ВасильевИздательство: АСТСерия: Смерть или Слава - 1Год: 2006Страниц: 384Формат: fb2Размер: 1.19 мбISBN: 5-17-009275-ХКачество: отличноеЯзык: русскийНа далеки . . .
-
Воинские звания
Название: Воинские звания Автор: Ганичев П.П. Издательство: ДОСААФ Страниц: 144 Формат: PDF Размер: 7,82 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 1989 Книга содержит документальное описание . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология приготовления пищи. Блюда из рыбы. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.