Технология приготовления пищи. Блюда из мяса
Автор: Ж. А. Ховикова, А. И. Вересюк
Название: Технология приготовления пищи. Блюда из мяса
Издательство: «Вища школа», Львов
Год: 1989
Кол-во страниц: 32
Формат: DjVu
Размер: 12 МБ
Язык: Русский
В буклете приведена технология приготовления и рецептура блюд из мяса (бифштекс, филе, лангет, антрекот, эскалоп, шницель, бефстроганов и др.). На все блюда указаны норма расхода продуктов (нетто, г). Каждый рецепт снабжен иллюстрацией с внешним видом блюда.
Для практических работников, учащихся профтехучилищ и техникумов общественного питания. Может быть использован при домашнем приготовлении пищи.
Скачать с depositfiles.com
Скачать с turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12741 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Обнаженная со скрипкой
Название: Обнаженная со скрипкойАвтор: Пирс Ноэл КоуардИздательство: Студия «Звуковая книга»Серия: из архива ГостелерадиофондаЖанр: Комедия Год: 1990Исполнители: Михаил Астангов, Вера Васильева, Ана . . .
-
В плену у японцев в 1811, 1812 и 1813 годах
Автор: Василий Михайлович ГоловнинНазвание: В плену у японцев в 1811, 1812 и 1813 годахИздательство: ГлавсевморпутиГод: 1949Формат: rtf+fb2Размер: 5,5 мбОписание:При описи Курильских островов, когда « . . .
-
Сборник произведений Э.С. Гарднера (246 книг)
Автор: Эрл Стэнли ГарднерИздательства: разныеГод: 1960-2000Формат: txt Язык: русскийКачество: хорошееРазмер: 25,4 MbЭрл Стэнли Гарднер — американский писатель, классик детективного жанра.Во многом сво . . .
-
Деревенское сватовство
Название: Деревенское сватовствоАвтор: Бернард ШоуИздательство: СтереокнигаГод: 2003Исполнители: В.Гафт, Е.КоролеваАудио кодек: MP3Битрейт аудио: 192 kbpsBремя звучания: 49 минутРазмер: 68.85 MbИнс . . .
-
Забавные истории из жизни Леонида Утесова
Автор: Александр ХортОригинальное название: «Забавные истории из жизни Леонида Утесова»Озвучивает: Владимир СамойловИздательство: АрдисГод издания аудио книги: 2009Жанр: Исторические анекдотыАудио: MP . . .
-
Пленить сердце горца
Автор: Карен Мари МонингНазвание: Пленить сердце горцаСерия: Горец - #2 Издательство: Изначально eBookГод: 2007Формат: RTF, FB2, RBРазмер: 5.4 MbСын одного из вождей шотландских горцев Родерик Макилли . . .
-
Прикосновение горца
Автор: Карен Мари МонингНазвание: Прикосновение горцаСерия: Горец - #3Издательство: Харьков, Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»ISBN: 966-343-378-7Год: 2007Формат: RTF, FB2, RBРазмер: 5.36 Mb (+3%)Ли . . .
-
Шерли (аудиокнига)
Название: Шерли (аудиокнига)Автор: Шарлотта Бронте Читает: Е.РуссоваПродолжительность: 20 час 58 минФормат: mp3 44 kHz, 192 kbps Размер: архив - 1,56 ГбШарлотта Бронте писала свой роман «Шерли» в труд . . .
-
Трущобные люди
Автор: Владимир Алексеевич ГиляровскийНазвание: Трущобные людиИздательство: ЭксмоГод: 2007Формат: fb2+ rtfРазмер: 1,55 мбОписание:В книгу известного русского писателя Владимира Гиляровского (1853—1935 . . .
-
Лилия и лев
Автор: Морис ДрюонИздательство: Нигде не купишьЧитает: Евгений ТерновскийВремя звучания: 15 часов 11 минутАудио кодек: mp3Битрейт аудио: 48 kbpsТип: аудиокнигаРазмер: 306 мбАвтор цикла исторических ро . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология приготовления пищи. Блюда из мяса. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.