Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Технология приготовления мучных кондитерских изделий

Книга Технология приготовления мучных кондитерских изделий

Название: Технология приготовления мучных кондитерских изделий
Автор: Бутейкис Н.Г.
Издательство: М.: Издательский центр "Академия"
Год: 2010
Страниц: 304
Формат: djvu
Размер: 2 мб
Качество: хорошее
Язык: русский
Приведены сведения о сырье, предназначенном для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, фаршей, кремов и различных полуфабрикатов, его подготовке и рациональном использовании, а также об изготовлении полуфабрикатов и готовых изделий и их отделке. Рассмотрена технология приготовления разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий, фаршей, кремов и полуфабрикатов, в том числе фирменных изделий из разных видов теста на предприятиях общественного питания.
Скачать Технология приготовления мучных кондитерских изделий
shareflare.net
letitbit.net
turbobit.net
depositfiles.com

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12830 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Торнадо Военные машины 040 Hummel

    Торнадо Военные машины 040 Hummel

    Название: Торнадо Военные машины 040 HummelАвтор: Сергеев П.НИздательство: Кировское общество любителей военной техники и моделизмаГод издания: 2000Количество страниц: 57Язык: русскийФормат: PDFРазмер . . .

  • Книга Торнадо Военные машины 017 Военные грузовики США (2)

    Торнадо Военные машины 017 Военные грузовики США (2)

    Название: Торнадо Военные машины 017 Военные грузовики США (2)Автор: Кащеев Л.Б.Издательство: Кировское общество любителей военной техники и моделизмаГод издания: 2000Количество страниц: 52Язык: русск . . .

  • Книга Торнадо Военные машины 018 StuG III

    Торнадо Военные машины 018 StuG III

    Название: Торнадо Военные машины 018 StuG IIIАвтор: Сергеев П.Н.Издательство: Кировское общество любителей военной техники и моделизмаГод издания: 2000Количество страниц: 55Язык: русскийФормат: PDFРаз . . .

  • Книга Стандарты диагностики и лечения внутренних болезней. (4-е издание)

    Стандарты диагностики и лечения внутренних болезней. (4-е издание)

    Автор: Шулутко Б.И., Макаренко С.В.Название: Стандарты диагностики и лечения внутренних болезней. (4-е издание)Издательство: ЭЛБИ-СПБГод: 2007Формат: djvu/rar + 3%Размер: 26.9 MbСтраниц: 704 (700 эл.) . . .

  • Книга Переработка мяса в мини-цехах и индивидуальных хозяйствах

    Переработка мяса в мини-цехах и индивидуальных хозяйствах

    Название: Переработка мяса в мини-цехах и индивидуальных хозяйствахАвтор: Соснина В.А., Оноприйко В.А., Трудова М.А., Рябченко Н.А.Издательство: СтавропольГод: 2002Страниц: 114Формат: PDFРазмер: 1.1 . . .

  • Книга The Art Of The Portrait (Искусство портрета)

    The Art Of The Portrait (Искусство портрета)

    Название: The Art Of The Portrait (Искусство портрета)Автор: Norbert SchneiderИздание: Taschen ISBN: 3-8228-1995-6Год: 2002Страниц: 185Формат: pdfРазмер: 1 . . .

  • Книга Японский язык для начинающих и продолжающих (4 книги)

    Японский язык для начинающих и продолжающих (4 книги)

    Автор: Нечаева Л.Т.Название: Японский язык для начинающих и продолжающих (4 книги)Производство: Московский лицейГод: 2001Страниц: 300 х4Формат: PDFЯзык: русскийРазмер: 739.31 МбДанный учебник предназн . . .

  • Книга Английский язык 6-11 класс

    Английский язык 6-11 класс

    Автор:КоллективНазвание: Английский язык 6-11 класс Издательство: Руссобит-МГод: 2009Формат: ISOРазмер: 194МВСтраниц:1000Английский язык 6-11 класс — эффективный обучающий курс, который мотивирует реб . . .

  • Книга Современная физика. Т.1

    Современная физика. Т.1

    Название: Современная физика. Т.1Автор: Типлер П.А., Ллуэллин Р.А.Издательство: МирГод: 2007Страниц: 496Формат: djvuРазмер: 8,11 МБISBN: 5030036423Качество: хорошее, 600 dpi, OCR, bookmarkСерия или Вы . . .

  • Книга Промышленное газовое оборудование. Справочник. Том 2

    Промышленное газовое оборудование. Справочник. Том 2

    Название: Промышленное газовое оборудование. Справочник. Том 2Автор: Под. ред. Е.А. КарякинаИздательство: ГазовикГод: 2006Страниц: 400ISBN: 5-9758-0197-4Формат: DJVUРазмер: 5.2 MбКачество: cреднееЯ . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.