Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Технология приготовления мучных кондитерских изделий

Книга Технология приготовления мучных кондитерских изделий

Название: Технология приготовления мучных кондитерских изделий
Автор: Бутейкис Н.Г.
Издательство: М.: Издательский центр "Академия"
Год: 2010
Страниц: 304
Формат: djvu
Размер: 2 мб
Качество: хорошее
Язык: русский
Приведены сведения о сырье, предназначенном для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, фаршей, кремов и различных полуфабрикатов, его подготовке и рациональном использовании, а также об изготовлении полуфабрикатов и готовых изделий и их отделке. Рассмотрена технология приготовления разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий, фаршей, кремов и полуфабрикатов, в том числе фирменных изделий из разных видов теста на предприятиях общественного питания.
Скачать Технология приготовления мучных кондитерских изделий
letitbit.net
shareflare.net
turbobit.net

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12788 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга British Infantry Regiments, 1660-1914

    British Infantry Regiments, 1660-1914

    Название: British Infantry Regiments, 1660-1914Автор: A. H BowlingИздательство: Almark PublishingISBN: 0855240008, 0855240016Год: 1972Страниц: 50Формат: PDF в RARРазмер: 3.38МБЯзык: английскийComprehe . . .

  • Книга Photo Hobby Manual 1002: Junkers Ju 52/3m

    Photo Hobby Manual 1002: Junkers Ju 52/3m

    Название: Photo Hobby Manual 1002: Junkers Ju 52/3mАвтор: Bohumil KudlickaИздательство: CMK - Czech Masters KitsISBN: 8090377815Год: 2006Страниц: 81Формат: PDF в RARРазмер: 10.97МБЯзык: английскийMono . . .

  • Книга Вторая мировая. Война между реальностями

    Вторая мировая. Война между реальностями

    Автор:Сергей ПереслегинНазвание: Вторая мировая. Война между реальностямиИздательство: Эксмо, ЯузаГод: 2007Формат: rtf Размер: 2.41 мбНаконец-то! Долгожданная книга культового историка, перевернувшег . . .

  • Книга Т-34: Правда о прославленном танке

    Т-34: Правда о прославленном танке

    Издательство: ЭксмоСерия: Арсенал коллекцияАвтор(ы): Михаил БарятинскийЯзык: русскийГод издания: 2009Количество страниц: 178ISBN: 978-5-699-32213-8Формат: pdf Размер: 73,1 mbЛетом 1941 года первое же . . .

  • Книга The 88mm FLAK in the First and Second World Wars

    The 88mm FLAK in the First and Second World Wars

    Название: The 88mm FLAK in the First and Second World WarsАвтор: Werner MullerИздательство: Schiffer PublishingISBN: 0764303937Год: 1998Страниц: 51Формат: PDF в RARРазмер: 44.08МБЯзык: английскийA new . . .

  • Книга Hawker Hurricane

    Hawker Hurricane

    Название: Hawker HurricaneАвтор: Peter JacobsИздательство: Crowood PressISBN: 1861261268Год: 1998Страниц: 192Формат: PDF в RARРазмер: 70.62МБЯзык: английскийThe RAF expansion programme in the years le . . .

  • Книга Рекорды животных

    Рекорды животных

    Название: Рекорды животныхСерия: Хочу все знатьИздательство: АСТГод: 2000ISBN: 5-17-000196-7Страниц: 187Формат: DjvuРазмер: 4,79MbОписание книги:В очередной книге новой серии детской энциклопедии "Хоч . . .

  • Книга Богатыри. Посмотри и раскрась

    Богатыри. Посмотри и раскрась

    Название: Богатыри. Посмотри и раскрасьИздательство: АлтейГод выпуска: 2008Формат: PDFСтраниц: 9Язык: русскийКачество: хорошееРазмер файла: 2,50Mb(добавлено 3% на восстановление)О книге: Раск . . .

  • Книга Лукоморье. Посмотри и раскрась

    Лукоморье. Посмотри и раскрась

    Название: Лукоморье. Посмотри и раскрасьИздательство: АлтейГод выпуска: 2008Формат: PDFСтраниц: 9Язык: русскийКачество: хорошееРазмер файла: 2,78Mb(добавлено 3% на восстановление)О книге: Рас . . .

  • Книга В деревне и на даче. Посмотри и раскрась

    В деревне и на даче. Посмотри и раскрась

    Название: В деревне и на даче. Посмотри и раскрасьИздательство: АлтейГод выпуска: 2008Формат: PDFСтраниц: 5Язык: русскийКачество: хорошееРазмер файла: 1,73Mb(добавлено 3% на восстановление)О к . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.