Технология приготовления мучных кондитерских изделий djvu. 3,8Мб
Название: Технология приготовления мучных кондитерских изделий
Автор: Н. Г. Бутейкис, А. А. Жукова
Издательство: Академия
Год: 2007
Страниц: 304 с.
ISBN: 978-5-7695-4140-7
Серия: Профессиональное образование
Язык: Русский
Формат: djvu.
Размер: 3,8 Мб.
Качество: хорошее, текстовый слой.
Федеральный учебник для профессионального образования. Изложены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для приготовления мучных кондитерских изделий, технология их приготовления. Приведены рецептуры различных кондитерских изделий, в том числе изделий пониженной калорийности. Рассмотрены требования к качеству кондитерских изделий, а также требования к организации труда кондитера.
DepositFiles
RapidShare
Uploading
Hotfile
Uploadbox
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12738 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
English Pronouncing Dictionary
Название: English Pronouncing Dictionary Автор: J. Setter Издательство: Cambridge University Press Формат: ISO Размер: 379 Mb Качество: Отличное Язык: Английский Год издания: 2005 A brand new edition . . .
-
Beginning Writing 1&2
Название: Beginning Writing 1&2 Автор: Joanne Sutter Издательство: Saddleback Формат: PDF Размер: 3 Mb Качество: Отличное Язык: Английский Год издания: 2005 Учебник по развитию письменного опыта. . . .
-
A Communicative Grammar of English
Название: A Communicative Grammar of English Автор: G. Leech and J. Svartvik Издательство: Pearson ESL Формат: PDF Размер: 13 Mb Качество: Отличное Язык: Английский Год издания: 2003 A Communicative G . . .
-
English in Everyday Situations
Название: English in Everyday Situations Автор: Martin Ford, David King Издательство: Mary Glasgow Magazines Формат: Смешанный Размер: 63 Mb Качество: Отличное Язык: Английский Год издания: 2003 This . . .
-
Picture Grammar for Children
Название: Picture Grammar for Children Автор: David Vale Издательство: Macmillan Hainemann Страниц: 51 Формат: PDF Размер: 7 Mb Качество: Отличное Язык: Английский Год издания: 2005 Пятиуровневая сери . . .
-
Oxford Phrasal Verbs Dictionary for learners of English
Название: Oxford Phrasal Verbs Dictionary for learners of English Автор: Dr. K. Brown Издательство: Oxford University Press Формат: PDF Размер: 49 Mb Качество: Отличное Язык: Английский Год издания: 2 . . .
-
Путеводитель по грамматике английского языка
Название: Путеводитель по грамматике английского языка Автор: Цветкова Т.К. Издательство: Проспект Страниц: 168 Формат: DJVU Размер: 2.5 MB Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2009 Предлагае . . .
-
Natural English Upper
Название: Natural English Upper Автор: Ruth Gairns Издательство: OUP Oxford Формат: MP3 Размер: 83 Mb Качество: Отличное Язык: Английский Год издания: 2003 Современный, сконцентрированный на развитии . . .
-
Spiel und Stil: пособие по разговорной практике
Название: Spiel und Stil: пособие по разговорной практике Автор: Кочетова С. О. Издательство: СОЮЗ Формат: PDF Размер: 1,4 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2002 Пособие создано для ста . . .
-
Voice of America — Аудиоуроки английского языка.Первый и второй год обучения (уроки с 1 по 66)
Название: Voice of America — Аудиоуроки английского языка.Первый и второй год обучения (уроки с 1 по 66) Автор: Voice of America Издательство: Voice of America Формат: MP3 Размер: 253 Mb Качеств . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология приготовления мучных кондитерских изделий djvu. 3,8Мб. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.