Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукции djvu 3,5Мб
Автор:А.Ф.Загибалов и др.
Название: Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукции
Издательство: М.: Агропромиздат
Год: 1992
Формат: DjVu
Размер: 3,5МВ
Освещены перспективы развития консервной промышленности, технологические особенности пищевого сырья, основные способы предохранения сырья и пищевых продуктов от порчи. Изложены особенности производства отдельных видов консервов, требования, предъявляемые к качеству сырья и готовой продукции, вопросы использования безотходных и малоотходных технологий.
Приведены сведения по организации химико-технологического и санитарно-микробиологического контроля производства.
Для учащихся техникумов, обучающихся по специальности «Хранение и переработка плодов и овощей».
Скачать с depositfiles.com
Скачать с turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12872 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Хоккей Белых Олимпиад
Название:Хоккей Белых ОлимпиадГод: 2014Автор: Аржанников А.Ю., Лесничевский В.М.Издательство: не издаваласьЯзык: РусскийФормат: PDFКачество: ВысокоеИнтерактивное оглавление: ДаКоличество страниц: 215Р . . .
-
Learning CSS3 Animations & Transitions: A Hands-on Guide to Animating in CSS3 with Transforms, Transitions, Keyframes
Название : Learning CSS3 Animations & Transitions: A Hands-on Guide to Animating in CSS3 with Transforms, Transitions, Keyframes Автор : Alexis GoldsteinИздательство: Addison-WesleyГод издания : 201 . . .
-
Implementing NetScaler VPX
Название:Implementing NetScaler VPX Издательство: PACKTАвтор:Marius SandbuГод:2014 Количество страниц:136Язык:EnglishФормат:mobi Размер:6,3 MbLeverage the features of NetScaler VPX™ to optimize and de . . .
-
Signalr Real-Time Application Cookbook
Название: Signalr Real-Time Application CookbookИздательство: PACKTАвтор: Roberto VespaГод:2014 Количество страниц:292Язык:EnglishФормат:mobi Размер:4 MbUse SignalR to create real-time, bidirectional, . . .
-
Военизированные игры
Автор: Черняк Е. Название: Военизированные игрыИздательство: Огиз физкультура и ТуризмГод: 1936Страниц: 128Формат: djvuРазмер: 5 мбУпражнения и игры в естественных условиях, на местности — одна из о . . .
-
Военно-спортивные игры учащихся
Автор: Жаворонков Ф.Т., Исаков К.Ф. Название: Военно-спортивные игры учащихсяИздательство: «Нар. асвета»Год: 1975Страниц: 144Формат: djvuРазмер: 3 мбВ сборник включены военно-спортивные игры учащихся . . .
-
Шахматы. Спорт. Легенды, ложь и правда
Автор: Ивонин В. А.Название: Шахматы. Спорт. Легенды, ложь и правдаИздательство: ЧеловекГод: 2008Страниц: 272Формат: DJVUРазмер: 2,4 МБКачество: Отличное, 600дпи, цветные обложки и ч/б иллюстрацииАвт . . .
-
Военно-спортивные игры школьников на местности
Автор: Лукашов П.Д. Название: Военно-спортивные игры школьников на местностиИздательство: «Просвещение»Год: 1978Формат: djvuРазмер: 4,6 мбВ пособии показана сущность и особенности военно-спортивных и . . .
-
Найкращі футбольні клуби світу
Название: Найкращі футбольні клуби світуАвтор: Дмитро Шаповалов Издательство: Чайка Год: 2012Страниц: 98Формат: pdfРазмер: 5 MbЯзык: украинскийФутбол - найпопулярніша командна гра на планеті. У нього . . .
-
Смерть под парусом (аудиокнига)
Название: Смерть под парусомАвтор: Чарльз СноуИздательство: Нигде не купишьГод выпуска: 2014Жанр: детективАудио кодек: MP3Битрейт аудио: 96 kbpsИсполнитель: Людмила РоловичПродолжительность: 10:41 . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукции djvu 3,5Мб. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.