Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Технология консервирования плодов и овощей

Книга Технология консервирования плодов и овощей

Название: Технология консервирования плодов и овощей
Автор: Щеглов Н.Г.
Издательство: Палеотип, Дашков и Ко
Страниц: 380
Формат: PDF
Размер: 100 Мб
Качество: Приемлемое
Язык: Русский
Год издания: 2002
ISBN: 5-94727-006-4, 5-944798-012-6
Учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности 2708 `Технология консервов и пищеконцентратов`. Пособие составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины `Технология консервирования плодов и овощей`. Кроме теоретического материала в пособии приведены примеры технологических расчетов. Пособие может также представлять интерес для инженерно-технологических работников консервной и пищевой промышленности.

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12811 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Экономическая теория

    Экономическая теория

    Название: Экономическая теория Автор: Лобачева Е.Н. Издательство: ЮРАЙТ Страниц: 512 Формат: PDF Размер: 19,24 мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2012 ISBN: 978-5-9916-1456-6 Учебник зна . . .

  • Книга Журнал Филателия №1-12 - 2010 года

    Журнал Филателия №1-12 - 2010 года

    Название: Журнал Филателия №1-12 - 2010 года Автор: колектив Издательство: ФГУП Издатцентр "Марка" Формат: PDF Размер: 630 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2010 Подшивка журнала Филате . . .

  • Книга Журнал Филателия №1-12 - 2009 года

    Журнал Филателия №1-12 - 2009 года

    Название: Журнал Филателия №1-12 - 2009 года Автор: колектив Издательство: ФГУП Издатцентр "Марка" Формат: PDF Размер: 377 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2009 Подшивка журнала Филат . . .

  • Книга Из Украйны (Сказки и повести Г. П. Данилевского) Часть 1-3

    Из Украйны (Сказки и повести Г. П. Данилевского) Часть 1-3

    Название: Из Украйны (Сказки и повести Г. П. Данилевского) Часть 1-3Автор: Данилевский Г. П.Издательство: СПб. тип. торг. дома С. Струговщикова, Г. Похитонова, Н. Водова и К°Год: 1860Страниц: 804Язык: . . .

  • Книга Удар по Украине. Вермахт против Красной Армии

    Удар по Украине. Вермахт против Красной Армии

    Автор: В. РуновНазвание: Удар по Украине. Вермахт против Красной АрмииИздательство: ВечеСерия: 1418 дней Великой войныГод: 2011Формат: PDF, DjVuРазмер: 33.3 Mb (PDF); 17.4 Mb (DjVu)Количество страниц: . . .

  • Книга Мое исцеляющее слово

    Мое исцеляющее слово

    Автор: Довженко А. Р.Название: Мое исцеляющее словоИздательство: «Молодь», КиевISBN: 5-7720-0283-ХГод: 1989Кол-во страниц: 188Формат: DjVu в RAR + 3%Размер: 13,2 МБЯзык: РусскийВ книге известного цели . . .

  • Книга Общая и историческая геология и геология СССР

    Общая и историческая геология и геология СССР

    Название: Общая и историческая геология и геология СССРАвтор: Гаврилов В.П.Издательство: НедраГод издания: 1989Страниц: 495Формат: PDFРазмер: 44,4 МбРассмотрены внутреннее строение Земли, геологическа . . .

  • Книга Букварь для обучения чтению и письму

    Букварь для обучения чтению и письму

    Автор:Редозубов С. П.Название: Букварь для обучения чтению и письмуИздательство: УчпедгизГод: 1945Формат:DjVuЯзык: Русский (дореформенный)Качество: сфотографированные страницы Количество страниц: 98Ра . . .

  • Книга Уроки гнева

    Уроки гнева

    Название: Уроки гневаАвтор: Анатолий НейтакЖанр: ФэнтезиИздательство: СамиздатГод издания: 2012Страниц: 450Формат: fb2/rtfРазмер: 13,14Мб В этом мире маги создали Мощь, что превыше магии. И цивилизаци . . .

  • Книга Физическая энциклопедия. Том 1. Ааронова – Длинные

    Физическая энциклопедия. Том 1. Ааронова – Длинные

    Название: Физическая энциклопедия. Том 1. Ааронова – ДлинныеПредседатель: А. М. ПрохоровИздательство: «Советская энциклопедия» Год: 1988Формат: pdf cs или djvuРазмер: 44.21 или 22.92 MbКачество: отлич . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология консервирования плодов и овощей. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.