Технология коньяка
Название: Технология коньяка
Автор: Мартыненко Э.Я.
Издательство: «Таврида»
Страниц: 320
Формат: PDF
Размер: 179 Mб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 2003
ISBN: 966-572-430-4
Рассмотрены составы виноматериала, коньячного спирта и коньяка, описаны физические, химические и биохимические процессы, происходящие при перегонке виноматериалов, выдержке коньячных спиртов и обработке коньяков.
Пристальное внимание уделено органолептическому анализу коньяков. Приведены сведения по учёту, нормированию, переработке отходов и технохимическому контролю в коньячном производстве.
Книга предназначена для работников винодельческих предприятий, научных учреждений, студентов техникумов и вузов.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 13043 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Вязание ваше хобби № 8 2009
Название: Вязание ваше хоббиНомер: 8Год: 2009Страниц: 34Формат: JpgРазмер: 11.51 MbЖурнал по вязанию.depositfiles.comuploading.comhotfile.comuploadbox.com . . .
-
Beads Knitting
Название: Beads KnittingСтраниц: 82Формат: jpg Язык: японскийРазмер: 9.59 МбКнига по вязанию с использованием бисера или "бисерное вязание", в общем очень интересная, на мой взгляд, техника, захотелос . . .
-
Sandra №8 2009
Название: SandraГод / месяц: 2009/июльНомер: 8Формат: djvuРазмер: 6.4839 моделей : топы и туники, купальники и парео и многое другое.Скачать с depositfiles Скачать c ifolder . . .
-
Мода и модель (вязание крючком) № 5 2008
Название: Мода и модель (вязание крючком) № 5 2008Автор: КоллективИздательство: ИД "Медиа Клуб"Страниц: 29Формат: djvuРазмер: 5,72Мб Язык: русскийЖурнал по вязанию крючком. В номере представлены модел . . .
-
Журнал "Модный" № 1(10)
Название: Журнал "Модный" № 1(10)Автор: КоллективИздательство: Мода и рукоделиеГод: 2002Страниц: 32Формат: djvuРазмер: 6,13 Мб Язык: русскийЖурнал по вязанию спицами, крючком и на машине. В номере пре . . .
-
Журнал "Модный" № 1(18)
Название: Журнал "Модный" № 1(18)Автор: КоллективИздательство: Мода и рукоделиеГод: 2002Страниц: 33Формат: djvuРазмер: 5,02 Мб Язык: русскийЖурнал по вязанию спицами, крючком и на машине. В номере пре . . .
-
Журнал "Модный" № 5(54)
Название: Журнал "Модный" № 5(54)Автор: КоллективИздательство: Мода и рукоделиеГод: 2007Страниц: 37Формат: djvuРазмер: 6,76 Мб Язык: русскийЖурнал по вязанию спицами и крючком. Представлено 23 разнооб . . .
-
Журнал "Модный" № 3(29)
Название: Журнал "Модный" № 3(29)Автор: КоллективИздательство: Мода и рукоделиеГод: 2004Страниц: 32Формат: djvuРазмер: 3,96 Мб Язык: русскийЖурнал по вязанию крючком и спицами. Представлено 32 разнооб . . .
-
Светорада медовая
Название: Светорада МедоваяАвтор: Симона ВиларФормат: pdf.Размер: 5,96 mb.Страниц: 608.Качество: Хорошое.Язык: Руский.Год: 2008Конец X века, время героических походов, борьбы с кочевыми племенами и во . . .
-
Светорада Золотая
Название: Светорада ЗолотаяАвтор: Симона ВиларИздательство: Книжный клуб семейного досугаФормат: pdf.Размер: 7,75 mb.Страниц: 574.Качество: Хорошое.Язык: Руский.Год: 2008Древняя русь. Прекрасная юная . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология коньяка. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.