Технология кондитерского производства pdf 24Мб


Книга Технология кондитерского производства pdf 24Мб


Название: Технология кондитерского производства
Автор: Лурье И.С.
Издательство: Агропромиздат
Год: 1992
Страниц: 399
ISBN: 5-10-001443-1
Формат: PDF
Размер: 24 Mб
Язык: русский
Учебное пособие для учащихся техникумов.
Изложены состав и свойства вспомогательных материалов. Приведены требования к качеству кондитерских изделий. Приведены расчет рецептур и учет сырья.
extabit.com
turbobit.net
depositfiles.com

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12857 раз



Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Юнас Юнассон Сто лет и чемодан денег в придачу

    Юнас Юнассон Сто лет и чемодан денег в придачу

    Юнас Юнассон "Сто лет и чемодан денег в придачу"В дом престарелых прибывает на торжественный обед по случаю столетия господина Карлсона местный начальник, но не любящий шумихи юбиляр в тапочках вылеза . . .

  • Книга Магия мозга и лабиринты жизни

    Магия мозга и лабиринты жизни

    Магия мозга и лабиринты жизниАвтор: аудио: 96 kbpsОписание:Книга рассказывает о жизни далекой середины XX века, о формировании увлекательной науки о мозге человека, о тех, кто в мимолетных встречах на . . .

  • Книга Эрнст Гофман Эликсиры сатаны

    Эрнст Гофман Эликсиры сатаны

    Эрнст Гофман "Эликсиры сатаны"Эрнст Теодор Амадей Гофман - классик мировой литературы, знаменитый немецкий писатель, композитор, художник. В своем творчестве Гофман отдал дань романтизму и оккультизму . . .

  • Журнал Rico Dising 1-16

    Rico Dising 1-16

    Название: "Rico Dising" Год / месяц: Номер: 1-16Формат: JPGРазмер: 94 MbПодборка журналов "Rico Dising" по вышиванию крестиком.Прекрасные журналы для начинающих вышивальщиц, простые, не сложные, но до . . .

  • Журнал Sabrina Robotki extra №4 2008

    Sabrina Robotki extra №4 2008

    Название: Sabrina Robotki extraГод: 2008Номер: 4Страниц: 64Формат: jpegРазмер: 13.7мбЖурнал по вязанию крючком. В номере 78 моделей.depositfiles.com . . .

  • Книга Иван Васильевич

    Иван Васильевич

    Иван ВасильевичАвтор: аудио: 192 kbpsОписание: «Оставь меня, старушка, я в печали...», «Пес смердящий! Какое житие?! «, « Почто ты боярыню обидел, смерд?», «... Я не узнаю вас в гриме.» - да мало ли е . . .

  • Книга Боб Белланка Однажды, может быть...

    Боб Белланка Однажды, может быть...

    Боб Белланка "Однажды, может быть..."Один из самых пронзительных романов о любви. В двадцать пять лет Жюльен встретил любовь всей своей жизни, но любовь оказалась страданием с редкими вспышками ослепи . . .

  • Книга Чарльз В. Форд - Психология обмана. Как, почему и зачем лгут даже честные люди-

    Чарльз В. Форд - Психология обмана. Как, почему и зачем лгут даже честные люди-

    Чарльз В. Форд - Психология обмана. Как, почему и зачем лгут даже честные люди-Каждый из нас ежедневно сталкивается с потоком лжи. Лгут не только дети, политики и рекламщики. Нас обманывают коллеги, д . . .

  • Книга Генри Мортон Англия и Уэльс. Прогулки по Британии

    Генри Мортон Англия и Уэльс. Прогулки по Британии

    Генри Мортон "Англия и Уэльс. Прогулки по Британии"Если хочешь по-настоящему узнать страну, ни в коем случае нельзя ограничиваться столицей и ее ближайшими окрестностями. Чем дальше от столицы, тем ме . . .

  • Книга Управление выбором, или искусство стрижки народных масс

    Управление выбором, или искусство стрижки народных масс

    Управление выбором, или искусство стрижки народных массАвтор: аудио: 32 kbpsОписание:Аудиокнига Александра Никонова посвящена исследованию извилистых путей развития нашей Цивилизации. В данном случае . . .


Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Отзывы читателей


Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология кондитерского производства pdf 24Мб. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.