Технология и оборудование макаронного производства
Название: Технология и оборудование макаронного производства
Автор: Медведев Г.М.
Издательство: Легкая и пищевая промышленность
Страниц: 280
Формат: PDF
Размер: 11.6 Мб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 1984
В книге в соответствии с учебной программой рассмотрено сырье для выработки макаронных изделий, подготовка его к производству, приготовление и прессование теста, разделка сырых изделий, сушка и стабилизация их, упаковка и хранение готовой продукции.
Описано технологическое оборудование макаронного производства, приведены сведения об электрооборудовании и контрольно-измерительных приборах.
Предназначена для подготовки кадров массовых профессий макаронной промышленности.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12726 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Archaic Roman Religion (2 Volumes)
Название: Archaic Roman Religion (2 Volumes)Автор(ы): Georges DumezilИздательство: The John Hopkins University Press, Baltimore & LondonГод: 1996Страниц: 735Язык: EnglishФормат: PDFРазмер: 33 MBWhen S . . .
-
Громыко О., Уланов А. - Космопсихолухи. Том 1
Название: Космопсихолухи. Том 1 Автор: Громыко О., Уланов А. Издательство: Альфа-книга Жанр: Боевая фантастика, Юмористическая фантастика Серия: Фантастический боевик / Космобиолухи - 3 Год: 2014 Стра . . .
-
Ruby Best Practices
Название: Ruby Best PracticesАвтор: Gregory BrownИздательство: O'ReillyЖанр: RubyГод: 2009Страниц: 328Формат: PDFРазмер: 2 МБКачество: eBook (изначально компьютерное)Язык: EnglishОписание: Ruby Best . . .
-
Программируем на СИ
Название: Программируем на СИАвтор: Р.Джонс, Я.СтюартИздательство: М.: Юнити, "Компьютер"Жанр: ПрограммированиеГод: 1994Страниц: 236Формат: PDFРазмер: 29 МБКачество: Отсканированные страницыЯзык: Русс . . .
-
Cucumber Cookbook
Автор:Shankar GargНазвание:Cucumber CookbookИздательство:Packt Publishing Год:2015 Формат:PDF Размер:6.93 MB Язык:АнглийскийToday, behaviour-driven development (BDD) is gaining popularity around the w . . .
-
Часы не остановлены: Сборник
Автор: Флор С. М. Название: Часы не остановлены: СборникИздательство: М.: ПравдаГод: 1984Страниц: 48Формат: DJVUРазмер: 1,9 МБПубликации разных лет о шахматных соревнованиях, встречах с Э. Ласкером, . . .
-
Хронопилот
Название: Хронопилот Автор: Благов Владимир Издательство: Самиздат Год: 2014 Страниц: 361 Формат: rtf, fb2 Размер: 11,7 мб Качество: хорошее Язык: русский Эксперимент службы хроноразведки приводит к с . . .
-
Георгий Кнабе - Избранные труды. Теория и история культуры
Автор: Георгий КнабеНазвание: Избранные труды. Теория и история культурыИздательство: М.: РОССПЭНГод: 2006Формат: rtf, fb2Размер: 2.3 мбISBN: 5-89740-041-5 Книга посвящена проблемам истории и теории к . . .
-
SolidWorks Piping Training Manual (Routing)
Название: SolidWorks Piping Training Manual (Routing)Автор: SolidWorks CorporationИздательство: SolidWorks CorporationЖанр: РуководствоГод: 202Страниц: 86 Формат: PDFРазмер: 3,7 МБКачество: Изначаль . . .
-
Sweet, Savory, and Sometimes Boozy Cupcakes
Автор:Alison RiedeНазвание:Sweet, Savory, and Sometimes Boozy CupcakesИздательство:Countryman Press Год:2015 Формат:epub Размер:7.23 MB Язык:АнглийскийTaking cupcakes to the next level is a specialty . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология и оборудование макаронного производства. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.