Название: Технология и оборудование для производства мороженого
Автор: Оленев Ю.А.
Издательство: М.: ДеЛи
Год: 2001
Страниц: 323
Формат: pdf
Размер: 15,20 мб
Качество: хорошее
Язык: русский
В данной книге приведены подробные сведения о технологии и оборудовании для производства мороженого различных видов. Даны общая характеристика технологического процесса, сведения о сырье, описаны технологии приготовления смесей и методы расчета рецептур, а также технология приготовления мороженого из смесей и производство вафель.
Скачать Технология и оборудование для производства мороженого
turbobit.net
unibytes.com
bitoman.ru
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12770 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Автор:Дин КунцНазвание: Собрание сочиненийИздательство: ЭксмоГод: 1972-2009 Формат: docРазмер: 19.95 mbДля сайта: www.bankknig.netДин Кунц (Dean Ray Koontz) — американский писатель-фантаст.Родился и в . . .
Название: RakamГод / месяц: 2000/НоябрьНомер: Спецвыпуск NataleФормат: jpgРазмер: 96.97 MbСтраниц:110Язык: итальянскийИтальянский журнал по рукоделию. Номер с новогодне-рождественской тематикой. Спец . . .
Название: Creando IdeasНомер: 36Страниц: 58Формат: jpegРазмер: 17.4мбЯзык: ИспанскийЖурнал по изготовлению сумок с выкройками и инструкциями.depositfiles.comuploading.com . . .
Название: АтельеГод / месяц: 2003/июльНомер: 7Формат: djvuРазмер: 3,94 Мб- Техника кроя. М.Мюллер и сын. Урок 31. Нарядная женская одежда. - Технологии. Крой по-китайски. - Азы профессии. Обработка б . . .
Автор: Семенов А.С.Название: Проектирование сетевых операционных систем. Практический курсИздательство: Вузовская книгаГод: 2008Страниц: 225ISBN: 978-5-9502-0370-1Формат: djvuРазмер: 2 МбЯзык: русский . . .
Автор: Martin StoreyНазвание: Rowan Classic RomanceГод издания: 2009Страниц: 52Язык: АнглийскийФормат: JPGКачество: отличноеРазмер: 16.8 МбЖенственная и элегантная коллекция трикотажа для весны и лета . . .
Название: Phildar Год: 2009Номер: 569Страниц: 82Размер: 15.5мбФормат: jpegЖурнал по вязанию спицами на французском языке. В номере 10 моделей.depositfiles.comuploading.com . . .
Автор: Дж. ЛьюисНазвание: Oracle. Основы стоимостной оптимизацииИздательство: ПитерГод: 2007Страниц: 528ISBN: 978-5-469-01309-9, 5-469-01309-XФормат: PDFРазмер: 35 МбЯзык: русскийКачество: хорошееСтои . . .
С помощью учебника «Ускоренный курс современного английского языка для начинающих» В.А. Миловидова можно изучать язык как под руководством предподавателя, так и самостоятельно. Представлены основные . . .
Название: Celebrated ClassicsГод / месяц: 2007Номер: 9083Формат: JPGРазмер: 14 МбЯзык: Английский Буклет по вязанию от издательства Classic Elite Yarns. 12 классических моделей для мужчин и женщин: пу . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология и оборудование для производства мороженого pdf 15,2Мб. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.