Название: Технология cыроделия на мини-заводах
Автор: В. А. Оноприйко, А. В. Оноприйко
Издательство: ГИОРД
Страниц: 163
Формат: PDF
Размер: 1.3 Mб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 2004
ISBN: 5-901065-76-X
В монографии указаны притязания к сыропригодности молока, рассказаны прогрессивные технологии естественных и плавленых сыров применительно к условиям их производства на мини-заводах и специальных модулях. В прибавлениях даны таблицы, неотложные мастеру-сыроделу для ежедневной работы.
Книга сможет работать фактическим руководством для экспертов небольших компаний. Она может быть полезна в виде учебного пособия для учащихся ВУЗов вузов, колледжей, училищ и средних учебных заведений по подготовке мастеров-сыроделов, а еще для всех тех, кто намечает организовать переработку молока.
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12772 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Автор: Мартиросян Арсен Издательство: Вече Год: 2008 Страниц: 416 Формат: *.pdf, *.doc и *.fb2 Размер: 3 Мб ISBN: 978-5-9533-2232-4 Качество: Хорошее Серия или Выпуск: 200 мифов о Сталин Автор уникаль . . .
Название: Практикум по Финансовому Менеджменту. Технология финансовых расчетов с процентами. Автор: Морошкин В.А., Ломакин А.Л. Издательство: Финансы и Статистика Год: 2005 Страниц: 112 Формат: djvu Р . . .
Название: Аллигаторы и крокодилыАвтор: Леонард Ли Ру IIIИздательство: Магна букс, БелфаксГод: 1995Страниц: 82ISBN: 985-407-027-1Формат: DJVUРазмер: 22.8 МбЯзык: русскийСерия: Мир животных Кн . . .
Роми шантажируют, вынуждая... выйти замуж за человека, от которого она без ума. Кто шантажист, что так пугает Роми и почему она не хочет рожать ребенка от любимого мужчины?.. Название: Сердце вне игры . . .
Название: Гарнизон не сдается в аренду Автор: Евгений "Краев" Костюченко Издательство: Крылов Год: 2003 Страниц: 352 ISBN: 5-94371-273-9 Формат: RTF Размер: 5,41 МБ Язык: Русский Качество: Отличное . . .
Название: Как подключить жесткий диск к компьютеру или ноутбуку через USB Автор: Коллектив Формат: DVDRip Размер: 226.61 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2015 Случаются ситуации когда . . .
Название: Инструкция для ловца человеков Автор: Даниил Сысоев Страниц: 98 Формат: PDF Размер: 23 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2011 «...и говорит им: идите за Мною, и Я сделаю вас л . . .
В романе "Токийская невеста" королева бестселлера Амели Нотомб рассказывает о том периоде своей жизни, когда она после окончания университета в Брюсселе отправилась в Японию, волшебную страну, где про . . .
Термин «Попаданцы» уже обрел устойчивое звучание среди любителей жанра. Попаданец - это человек или группа людей, совершившие перенос в прошлое, будущее или в другой мир в своем теле. Перенос в другое . . .
Никто не знает, где похоронен Колумб. Возможно, он нашел последний приют в Санто-Доминго или Севилье. Но таинственные преступники, осквернившие оба предположительных захоронения, похоже, решили не рис . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология cыроделия на мини-заводах. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.