Технология cыроделия на мини-заводах
Название: Технология cыроделия на мини-заводах
Автор: В. А. Оноприйко, А. В. Оноприйко
Издательство: ГИОРД
Страниц: 163
Формат: PDF
Размер: 1.3 Mб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 2004
ISBN: 5-901065-76-X
В монографии указаны притязания к сыропригодности молока, рассказаны прогрессивные технологии естественных и плавленых сыров применительно к условиям их производства на мини-заводах и специальных модулях. В прибавлениях даны таблицы, неотложные мастеру-сыроделу для ежедневной работы.
Книга сможет работать фактическим руководством для экспертов небольших компаний. Она может быть полезна в виде учебного пособия для учащихся ВУЗов вузов, колледжей, училищ и средних учебных заведений по подготовке мастеров-сыроделов, а еще для всех тех, кто намечает организовать переработку молока.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12770 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Шовкуненко Олег - Оружейник. Пилигримы проклятых земель
Договор с Создателями заключен, а значит полковника Ветрова и его команду ждет рейд в глубь Проклятых земель. Лишь отчаянные смельчаки захаживали в это смертельно опасное место, но и они промышляли . . .
-
Единорог (4 тома)
Автор: Энтони Жан, Мэтью ГабеллаНазвание: ЕдинорогИздательство: DelcourtГод: 2006-2012Объём: 4 тома, серия завершенаФормат: cbrРазмер: 293.31 MBЭта графическая новелла для тех, кто любит разнообразные . . .
-
Опасное наследство (Аудиокнига)
Название: Опасное наследство Автор: Элисон УэйрИсполнитель: RHVoice AlexandrИздательство: СамиздатЖанр: беллетристикаГод выпуска: 2014Формат|Качество: MP3, 128 Кбит/сПродолжительность: 23:57:37Размер . . .
-
Conde Nast Traveller №2 2014 Россия
Название: Conde Nast TravellerИзлательство: Conde NastГод выхода: 2014Номер: 2Страниц: 173Формат: PDFКачество: ВысокоеЯзык: РусскийРазмер: 109 МбConde Nast Traveller - журнал о путешествиях, своего ро . . .
-
От Ваньки Каина до мафии pdf 17,49Мб
Название: От Ваньки Каина до мафииГод выпуска: 2005Издательство: Азбука-классикаСерия: Русская словесностьАвтор: Грачев М.А.Язык: РусскийСтраниц: 380Качество: ХорошееФормат: PDFРазмер: 17,49 MbИсследу . . .
-
Внедорожник №14 (2014)
На сегодняшний день ежегодный журнал «Внедорожник» является самым полным информационным изданием о легковых автомобилях повышенной проходимости российского и зарубежного производства, поставляемых в . . .
-
Липскеров Дмитрий - Всякий капитан - примадонна (аудиокнига)
"Всякий капитан - примадонна" - мудрая и необычная книга, неповторимый авторский стиль которой превращает чтение в по-настоящему незабываемое занятие. Микс литературных жанров, реальных событий и фант . . .
-
Джордж Мартин - Пир Стервятников (Аудиокнига)
В Вестеросе продолжается война и связанная с этим смута.Потеряв отца, который по сути и был правителем, Серсея в роли регентши при своем малолетнем сыне пытается сохранить в своих руках единоличную . . .
-
8-БИТ №1 2014
Название: 8-БИТ Автор: КоллективИздательство: V-BITГод/номер: 2014/ №1(41),15 январяЯзык: русскийФормат: pdfСтраниц: 24Размер: 5,2 MbЖурнал новинок информационных технологий: новости IT, мобильные но . . .
-
Технология. Учебник для 6 класса (вариант для мальчиков)
Название: Технология. Учебник для 6 класса (вариант для мальчиков)Автор: Самородский П.С., Симоненко В.Д., Тищенко А.Т.Издательство: Вентана-ГрафГод: 2004; 2-е издание переработанноеФормат: pdfРазмер: . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология cыроделия на мини-заводах. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.