Технология cыроделия на мини-заводах


Книга Технология cыроделия на мини-заводах

Название: Технология cыроделия на мини-заводах
Автор: В. А. Оноприйко, А. В. Оноприйко
Издательство: ГИОРД
Страниц: 163
Формат: PDF
Размер: 1.3 Mб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 2004
ISBN: 5-901065-76-X
В монографии указаны притязания к сыропригодности молока, рассказаны прогрессивные технологии естественных и плавленых сыров применительно к условиям их производства на мини-заводах и специальных модулях. В прибавлениях даны таблицы, неотложные мастеру-сыроделу для ежедневной работы.
Книга сможет работать фактическим руководством для экспертов небольших компаний. Она может быть полезна в виде учебного пособия для учащихся ВУЗов вузов, колледжей, училищ и средних учебных заведений по подготовке мастеров-сыроделов, а еще для всех тех, кто намечает организовать переработку молока.

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12772 раз



Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Сталин и репрессии 20х - 30х годов

    Сталин и репрессии 20х - 30х годов

    Автор: Мартиросян Арсен Издательство: Вече Год: 2008 Страниц: 416 Формат: *.pdf, *.doc и *.fb2 Размер: 3 Мб ISBN: 978-5-9533-2232-4 Качество: Хорошее Серия или Выпуск: 200 мифов о Сталин Автор уникаль . . .

  • Книга Практикум по Финансовому Менеджменту

    Практикум по Финансовому Менеджменту

    Название: Практикум по Финансовому Менеджменту. Технология финансовых расчетов с процентами. Автор: Морошкин В.А., Ломакин А.Л. Издательство: Финансы и Статистика Год: 2005 Страниц: 112 Формат: djvu Р . . .

  • Журнал Аллигаторы и крокодилы

    Аллигаторы и крокодилы

    Название: Аллигаторы и крокодилыАвтор: Леонард Ли Ру IIIИздательство: Магна букс, БелфаксГод: 1995Страниц: 82ISBN: 985-407-027-1Формат: DJVUРазмер: 22.8 МбЯзык: русскийСерия: Мир животных Кн . . .

  • Аудиокнига Хелен Бьянчин - Сердце вне игры

    Хелен Бьянчин - Сердце вне игры

    Роми шантажируют, вынуждая... выйти замуж за человека, от которого она без ума. Кто шантажист, что так пугает Роми и почему она не хочет рожать ребенка от любимого мужчины?.. Название: Сердце вне игры . . .

  • Аудиокнига Гарнизон не сдается в аренду

    Гарнизон не сдается в аренду

    Название: Гарнизон не сдается в аренду Автор: Евгений "Краев" Костюченко Издательство: Крылов Год: 2003 Страниц: 352 ISBN: 5-94371-273-9 Формат: RTF Размер: 5,41 МБ Язык: Русский Качество: Отличное . . .

  • Книга Книга Как подключить жесткий диск к компьютеру или ноутбуку через USB

    Книга Как подключить жесткий диск к компьютеру или ноутбуку через USB

    Название: Как подключить жесткий диск к компьютеру или ноутбуку через USB Автор: Коллектив Формат: DVDRip Размер: 226.61 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2015 Случаются ситуации когда . . .

  • Книга Книга Инструкция для ловца человеков

    Книга Инструкция для ловца человеков

    Название: Инструкция для ловца человеков Автор: Даниил Сысоев Страниц: 98 Формат: PDF Размер: 23 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2011 «...и говорит им: идите за Мною, и Я сделаю вас л . . .

  • Аудиокнига Амели Нотомб - Токийская невеста

    Амели Нотомб - Токийская невеста

    В романе "Токийская невеста" королева бестселлера Амели Нотомб рассказывает о том периоде своей жизни, когда она после окончания университета в Брюсселе отправилась в Японию, волшебную страну, где про . . .

  • Аудиокнига Библиотека "Попаданцы, вселенцы, засланцы" (1061 книга) 2011

    Библиотека "Попаданцы, вселенцы, засланцы" (1061 книга) 2011

    Термин «Попаданцы» уже обрел устойчивое звучание среди любителей жанра. Попаданец - это человек или группа людей, совершившие перенос в прошлое, будущее или в другой мир в своем теле. Перенос в другое . . .

  • Аудиокнига Мигель Руис Монтаньес - Могила Колумба

    Мигель Руис Монтаньес - Могила Колумба

    Никто не знает, где похоронен Колумб. Возможно, он нашел последний приют в Санто-Доминго или Севилье. Но таинственные преступники, осквернившие оба предположительных захоронения, похоже, решили не рис . . .


Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Отзывы читателей


Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология cыроделия на мини-заводах. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.