Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Tartine Book No. 3: Ancient Modern Classic Whole

Книга Tartine Book No. 3: Ancient Modern Classic Whole


Название: Tartine Book No. 3: Ancient Modern Classic Whole
Автор: Chad Robertson
Издательство: Chronicle Books
Год: 2013
ISBN-10: 1452114307
Язык: английский
Формат:epub
Размер: 33,3mb
Страниц: 304
The third in a series of classic, collectible cookbooks from Tartine Bakery & Cafe, one of the great bakeries, Tartine Book No. 3 is a revolutionary, and altogether timely, exploration of baking with whole grains. The narrative of Chad Robertson's search for ancient flavors in heirloom grains is interwoven with 85 recipes for whole-grain versions of Tartine favorites. Robertson shares his groundbreaking new methods of bread baking including new techniques for whole-grain loaves, as well as porridge breads and loaves made with sprouted grains. This book also revisits the iconic Tartine Bakery pastry recipes, reformulating them to include whole grains, nut milks, and alternative sweeteners. More than 100 photographs of the journey, the bread, the pastry and the people, make this is a must-have reference for the modern baker.
Перевод аннотации от Google
 Показать / Скрыть текстТретье место в серии классика, коллекционные поваренные книги из Tartine хлебобулочная и кафе, один из великих пекарен, Tartine Книга № 3 является революционным, и вообще своевременно, разведка выпечки с целыми зернами.Повествование поиска Чад Робертсона для древних вкусов в зернах реликвии переплетается с 85 рецептов для цельного зерна версий Tartine избранное. Робертсон поделился своими новаторские новые методы хлебопечения в том числе новых методов цельнозерновых хлебцев, а также каши и хлеба, изготовленных с хлебами проросших зерен. Эта книга также пересмотрит знаковых Tartine Хлебобулочные кондитерские рецепты, переформулировать их, чтобы включить цельного зерна, орехов молоко и альтернативные подсластители. Более 100 фотографий путешествия, хлеб, кондитерские изделия, и люди, чтобы это обязательно иметь ссылки для современного пекаря.
скачать с Dfiles.ru
скачать с Turbobit.net
скачать с Rusfolder.com

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12889 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Точка боли. Уникальный массаж пусковых точек боли

    Точка боли. Уникальный массаж пусковых точек боли

    Метод Анатолия Сителя - специальный нейромышечный массаж пусковых точек боли на теле. С помощью этого уникального массажа порой в считанные секунды удается ликвидировать головную и зубную боль, боль в . . .

  • Книга Комбинационная техника каратэ

    Комбинационная техника каратэ

    Название: Комбинационная техника каратэАвтор: Иванов-Катанский С. А. Издательство: ФАИР-ПРЕСССтраниц: 287Формат: PDFРазмер: 18,1 mbКачество: ОтличноеЯзык: РусскийГод издания: 2000Новая книга С. А. Ива . . .

  • Книга Книга джиу-джитсу

    Книга джиу-джитсу

    Этот увлекательный рассказ об искусстве, имя которому джиу-джитсу, у вас появилась уникальная возможность познакомиться с потрясающими воображение обрядами и обычаями, традиционным оружием, правилами . . .

  • Книга Тайны китайского долголетия

    Тайны китайского долголетия

    В своей книге "Тайны китайского долголетия" автор сводит вместе и разъясняет секреты китайских долгожителей, накопленные в ходе нескольких тысячелетий. Сюда входят жизнь в согласии с природой, оптимиз . . .

  • Книга Здоровая шея за 3 минуты в день

    Здоровая шея за 3 минуты в день

    Кто хоть раз сталкивался с болью в шее, понимает, насколько эта боль мешает жить и работать, и как хочется поскорее избавиться от неприятных, порой мучительных ощущений. Вы узнаете, какой комплекс упр . . .

  • Книга Химия отравляющих веществ (в 2-х томах)

    Химия отравляющих веществ (в 2-х томах)

    Название: Химия отравляющих веществ (в 2-х томах)Автор: Франке З., Франц П., Варнке В.Издательство: ХимияГод издания: 1973Язык: русскийCтраниц: 850Формат: DjVuРазмер: 10 МБОписание: Монография, вышедш . . .

  • Книга Астральные свойства минералов

    Астральные свойства минералов

    Книга "Астральные свойства минералов" является логическим продолжением "Магии самоцветов". Последние научные исследования и открытия (в частности в области квантовой физики) заставляют иначе взглянут . . .

  • Книга Базовая техника каратэ

    Базовая техника каратэ

    Название: Базовая техника каратэАвтор: Иванов-Катанский С. Издательство: ФАИР-ПРЕСССтраниц: 272Формат: PDFРазмер: 27,2 mbКачество: ОтличноеЯзык: РусскийГод издания: 1999Книга С. А. Иванова-Катанского, . . .

  • Книга Дэн Мин Дао. Воин на пути знания. Введение в Дао повседневной жизни

    Дэн Мин Дао. Воин на пути знания. Введение в Дао повседневной жизни

    Среди людей любой эры найдутся те, кто слышал о Дао и пытался использовать его как основу своего жизненного пути. Даосизм позволяет человеку создать абсолютно полноценный путь в жизни; его мож . . .

  • Книга Атлас анатомии человека (в 3-х томах). Издание 1967 г.

    Атлас анатомии человека (в 3-х томах). Издание 1967 г.

    Название: Атлас анатомии человека (в 3-х томах)Автор: Р.Д.СинельниковИздательство: МедицинаГод издания: 1967Язык: русскийCтраниц: 1330Формат: программа для djvuРазмер: 35,9 МБОписание: С иллюстрациями . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Tartine Book No. 3: Ancient Modern Classic Whole. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.