Название: Сырье и материалы рыбной промышленности
Автор: Сафронова Т. М.
Издательство: Агропромиздат
Страниц: 191
Формат: PDF
Размер: 56.6 Мб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 1991
Рассмотрена характеристика промысловых рыб, беспозвоночных и водорослей. Обоснован выбор путей их использования и комплексной переработки.
Приведены классификация принципов консервирования биологических объектов и их сравнительная характеристика. Обоснован выбор способа сохранения рыбы до обработки. Представлена характеристика материалов, используемых в рыбной промышленности.
Для технологов рыбной промышленности.
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12863 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Название: Schiffe der Kaiserlichen Marine 1914-1918 und ihr VerbleibАвтор: Dieter JungИздательство: Bernard & Graefe VerlagГод: 2004ISBN: 3-7637-6247-7Формат: pdfРазмер: 25.8 MBЯзык: germanСтраниц: 14 . . .
Автор:Вернадский Г.ВНазвание: Русское масонство въ царствованiе ЕкатериныИздательство: Пг.: Тип. Акционерного О-ва Тип. Дела в ПетроградеГод: 1917Формат: DjVuРазмер: 8 МБ "Русское масонство" - магис . . .
Автор:М.В. Довнар-ЗапольскийНазвание: Тайное общество декабристовИздательство: Москва. Типография И.Д.СытинаГод:1906 Формат: PDF Размер: 12 MBИсследователем был написан очерк истории декабристского дв . . .
Автор:Сергей МорозовНазвание: Заговор против народов России сегодняИздательство: АлгоритмГод: 1999Формат: rtf Размер: 2.07 мбПонятие "Заговора" существует в России больше 100 лет. Оно стало чуть ли не . . .
Название: Путешествие в древний мир. Иллюстрированная энциклопедия для детейАвтор: Жаклин ДининИздательство: Книжный клуб семейного досугаГод издания: 2008Страниц: 66Язык: РусскийФормат: fb2Размер: 6. . . .
Автор: Neil A. HamiltonСерия: A Biographical DictionaryISBN: 0-8160-5733-8Язык: АнглийскийФормат: pdfСтраниц: 496Год: 2005Издательство: Facts On File, Inc.Качество: хорошееРазмер: 13,4 мбБиографически . . .
Издательство: Facts on FileСерия: Facts on File Library of World HistoryАвтор(ы): Lesley Adkins, Roy A. AdkinsЯзык: EnglishГод издания: 2004Количество страниц: 465ISBN: 0-8160-5026-0Формат: pdf (e-boo . . .
Автор:А. ГорянинНазвание: Мифы о России и дух нацииИздательство: Pentagraphic, LtdГод: 2001Формат: docРазмер: 1.48 мбАвтор убедительно доказывает, что мировосприятие современного российского общества . . .
Название: Почему врут учебники историиАвтор: Юрий Мухин, Александр ШабаловИздательство: АлгоритмISBN: 978-5-9265-0607-2Год издания: 2008Страниц: 256Язык: РусскийФормат: fb2Размер: 1.03 МбОписание:Войн . . .
Название: Россия времени Ивана ГрозногоАвтор: Зимин А.А., Хорошкевич А.Л.Издательство: "Наука"Год: 1982Страниц: 190Формат: DJVUРазмер: 5.3 МбКачество: среднее Книга посвящена времени Ивана Грозного, т . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Сырье и материалы рыбной промышленности. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.