Название: Сырье и материалы рыбной промышленности
Автор: Сафронова Т. М.
Издательство: Агропромиздат
Страниц: 191
Формат: PDF
Размер: 56.6 Мб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 1991
Рассмотрена характеристика промысловых рыб, беспозвоночных и водорослей. Обоснован выбор путей их использования и комплексной переработки.
Приведены классификация принципов консервирования биологических объектов и их сравнительная характеристика. Обоснован выбор способа сохранения рыбы до обработки. Представлена характеристика материалов, используемых в рыбной промышленности.
Для технологов рыбной промышленности.
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12860 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Название: Авиация и космонавтика Издательство: РОО "Техинформ" Номер: 5 Месяц / Год: май / 2007 Страниц: 52 Формат: djvu Размер файла: 3.78 Мб Язык:&nb . . .
Название: Авиация и космонавтика Издательство: РОО "Техинформ" Номер: 4 Месяц / Год: апрель / 2007 Страниц: 53 Формат: djvu Размер файла: 8.13 Мб Язык: . . .
Название: Авиация и космонавтика Издательство: РОО "Техинформ" Номер: 3 Месяц / Год: март / 2007 Страниц: 55 Формат: djvu Размер файла: 3.00 Мб Язык:&n . . .
Испокон веков сила Света противостоит силе Тьмы. И пока пять ангелов — апостолов Тьмы — находятся в заточении, куда поместил их Творец, победа будет на стороне Света. Но падшие ангелы не сидят сложа р . . .
За свои магические способности Элена приговорена к смертной казни. Чудом избежав петли, она с помощью друзей возвращается па родину, где магия и волшебство - часть повседневной жизни. Однако и здесь н . . .
Захватывающий по сюжету исторический роман замечательного автора – итальянского писателя Эмилио Сальгари, известного читателям по романам «Гибель Карфагена», «Капитан Темпеста», «Человек Огня», «Сокро . . .
Ты идешь по ночной улице. Дождь льет как из ведра. Кругом тишина, слышен только звук твоих шагов. Кроме них, можно уловить шумы города, но ты их не замечаешь, потому что в конце улицы находится женщин . . .
Автор: Роберта ЛиНазвание: Сборник произведенийИздательство: Радуга, ЦентрполиграфГод: 1995-2003Формат: RTFРазмер: 1.25 МбЯзык: РусскийСтраниц: >500Сборник романов о любви американской писательницы Ро . . .
25 Ноября 1970 года знаменитый писатель Юкио Мисима устроил последнее в своей жизни на сей раз отнюдь не безобидное представление. Он попытался поднять мятеж на одной из токийских баз Сил Самообороны, . . .
Этот мир очень похож на тот, в котором мы живём. Те же материки, те же страны, одинаковые города и улицы. Но здесь всем людям делают прививку от ликантропии, вампиры борются в Сенате за предоставление . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Сырье и материалы рыбной промышленности. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.