Сырье и материалы кондитерского производства


Книга Сырье и материалы кондитерского производства


Автор: Герасимова И.В.
Название: Сырье и материалы кондитерского производства
Издательство: М.: Агропромиздат
Год: 1991
Формат: pdf
Размер: 61 mb
Качество: Среднее
В книге приведены характеристика сырья, требования к качеству и условиям хранения. Изложены сведения о способах получения основного сырья.
Включено описание новых видов сырья: жир шоклин, вторичные молочные продукты, нетрадиционное сырье.
скачать с turbobit.net
скачать с dfiles.ru

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12881 раз



Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Практикум по общей теории статистики

    Практикум по общей теории статистики

    Ефимова М.Р., Ганченко О.И., Петрова Е.В. Практикум по общей теории статистики Издание второе, переработанное и дополненное Рекомендовано Советом Учебно-методического объединения вузов России по образ . . .

  • Книга Буянов Андрей - Бродяга

    Буянов Андрей - Бродяга

    Название: Бродяга Автор: Буянов Андрей Издательство: ИД Ленинград Жанр: Боевая фантастика, Космическая фантастика Серия: Современный фантастический боевик / Бродяга – 1 Год: 2014 Страниц: 352 Язык: Ру . . .

  • Книга Восход силы

    Восход силы

    Название: Восход силы Автор: Вакариан Гаррус Издательство: Самиздат Год: 2014 Страниц: 508 Формат: rtf, fb2 Размер: 10,5 мб Качество: хорошее Язык: русский 3011 год. Во время проведения обычной полице . . .

  • Книга Алек Сэй - Звёздное скопление. Курс вторжения

    Алек Сэй - Звёздное скопление. Курс вторжения

    Название: Звёздное скопление. Курс вторжения Автор: Алек Сэй Серия: Звездное скопление. Книга 2 Страниц: 320 Издательство: Альфа-книга Год: 2013 Формат: fb2,epub,pdf,rtf,txt Качество: отличное Размер . . .

  • Книга Ильин Владимир - Том Джоу

    Ильин Владимир - Том Джоу

    Название: Том Джоу Автор: Ильин Владимир Алексеевич Страниц: 320 Издательство: Альфа-книга Год: 2013 Формат: fb2,epub,pdf,rtf,txt Качество: отличное Размер файла: 9.08 Мб Язык: русский ISBN: 978-5-992 . . .

  • Книга Солнце за нас!

    Солнце за нас!

    Название: Солнце за нас! Автор: Щербаков Алексей Издательство: Самиздат Год: 2014 Страниц: 228 Формат: rtf, fb2 Размер: 10,1 мб Качество: хорошее Язык: русский Это не прямое продолжение, а сиквел к по . . .

  • Книга Калинина Наталья - Проклятье музыканта

    Калинина Наталья - Проклятье музыканта

    Название: Проклятье музыканта Автор: Калинина Наталья Дмитриевна Серия: Знаки судьбы Страниц: 352 Издательство: Эксмо Год: 2013 Формат: fb2,epub,pdf,rtf,txt Качество: отличное Размер файла: 8.64 Мб Яз . . .

  • Книга Шаргородский Г. - Заблудшая душа. Диверсант

    Шаргородский Г. - Заблудшая душа. Диверсант

    Название: Заблудшая душа. Диверсант Автор: Шаргородский Г. Издательство: Альфа-книга Жанр: Попаданцы, Боевое фэнтези Серия: Заблудшая душа – 2 Год: 2014 Страниц: 346 Язык: Русский Формат: rtf, fb2 / r . . .

  • Книга Филип Киндред Дик. Собрание сочинений . FB2, ТХТ

    Филип Киндред Дик. Собрание сочинений . FB2, ТХТ

    Филип Дик родился 16 декабря 1928 года в Чикаго. В самом начале 1950-х Дик публикует свой первый «взрослый» рассказ, который назывался «Далее следует Ваб»Сначала он пробует себя в качестве писателя-р . . .

  • Книга Олег Северюхин - Кольцо фараона

    Олег Северюхин - Кольцо фараона

    Автор: Олег Северюхин Название: Кольцо фараона Издательство: самиздат Год: 2012 Страниц: 150 Формат: rtf Размер: 11 Мб Язык: Русский Качество: хорошее Роман "Кольцо фараона" состоит из семи частей: "К . . .


Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Отзывы читателей


Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Сырье и материалы кондитерского производства. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.