Автор: Frankie Frankeny, Yigit Pura
Название: Sweet Alchemy Dessert Magic
Издательство: Chronicle Books
ISBN: 1452108889
Год: 2014
Формат: EPUB
Размер: 8,2 МБ
Язык: Английский
Количество страниц: 224
Описание: Yigit Pura is a sugar fiend . . . and a pastry dynamo! His striking desserts have sparked excitement and devotion throughout his career, from the top pastry kitchens of New York and San Francisco to the winner's podium on Top Chef: Just Desserts. His sugar showcase is Tout Sweet Patisserie, his pâtisserie and dessert laboratory on San Francisco's Union Square.
Now, in Sweet Alchemy, Yigit shares his approach to pastry and his sweet formulas for the very first time. He demonstrates how fun and, in fact, simple it can be to combine straightforward basics into beautiful, multilayered desserts.
Each ingredient-driven chapter (sugar, flour, dairy, fruit, and chocolate) contains new twists on traditional recipes, such as Butterscotch Sauce, Sweet Almond Tart Dough, and Baked Berry Meringue Kisses. These playful sweets can be served on their own or combined into irresistible mélanges such as the Negroni Creamsicle, a composition of Citrus & Vanilla Bean Scented Panna Cotta, Grapefruit-Campari Gelee, and Ruby Red Grapefruit Supremes, or the Sexy Chocolate Coupe, a chocolate extravaganza that marries Dark Chocolate Cremeux to Bittersweet Flourless Chocolate Cake.
This book brims with innovative recipes and classic techniques that will elevate your pastry game and bring you into Yigit's world. You will be inspired to create your own sweet alchemy.
turbobit.net
dfiles.ru
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12753 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Книга предназначена для широкого круга пользователей. Новички найдут в ней информацию об основах цифрового аудио, много интересного о технике монтажа звука.Более подготовленные меломаны смогут система . . .
Автор:коллективНазвание:Harwood-Nuss' Clinical Practice of Emergency Medicine Издательство:Lippincott Williams & Wilkins Год:2009 Формат:pdf Размер:50 mbЯзык:Английский Для сайта: www.bankknig.netOrg . . .
Автор: Горяйнов А.А.Название: Кардиология. Классификации синдромов и заболеванийИздательство: ФениксГод: 2007Формат: djvu/rar + 3%Размер: 6.75 MbСтраниц: 224Для сайта: www.bankknig.netВ пособии изложе . . .
Название: Тайны знаменитых фокусниковАвтор: Пономарев В.Т.Издательство: ФениксГод: 2007Страниц: 320Формат: FB2Размер: 5.5 MbЯзык: русскийПрипоминаете восклицание сказочного героя: "Вас обманывают! Это . . .
Автор:Benjamin CaballeroНазвание:Guide to Nutritional Supplements Издательство:Academic Press Год:2009 Формат:pdf Размер:4,6 mbЯзык:Английский Для сайта: www.bankknig.netThe rapidly expanding world o . . .
Автор:КоллективНазвание: Пеленг. 14 моделей Издательство: Пеленг плюсГод: 2008Формат: PDFРазмер: 173МВСтраниц:200Предприятие „Пеленг плюс" подготовило для Вашей коллекции новые модели-копии знаменитых . . .
Автор: коллективИздательство: СамиздатГод выпуска: 2010Формат: PDFСтраниц: 88Язык: русскийКачество: отличноеРазмер: 5,4 МбКнига рассказывает о новой эффективной методике накачки мышц - МОСТ (Массо-ор . . .
Автор: Л. Д. Фаддеев, О. А. ЯкубовскийНазвание: Лекции по квантовой механике для студентов-математиковИздательство: Изд. Ленинградского университетаГод: 1980Формат: pdfРазмер: 7 MbВ основу книги полож . . .
Автор: Под ред. В.И. Кулакова, Г.М. Савельевой, И.Б. Манухина Название: Гинекология. Национальное руководствоИздательство: ГЭОТАР-МедиаГод: 2009 г.Страниц: 1088Формат: pdf / rar + 3%Размер: 19,8 MbI . . .
Автор:Бакланова В.Ф., Филиппкин М.А.Название: Рентгенодиагностика в педиатрии: Руководство для врачей Т.1Издательство: МедицинаГод: 1988Страниц: 448Формат: djvu / rar + 3%Размер: 35.85 MbДля сайта: ww . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Sweet Alchemy Dessert Magic. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.