Sweet Alchemy Dessert Magic
Автор: Frankie Frankeny, Yigit Pura
Название: Sweet Alchemy Dessert Magic
Издательство: Chronicle Books
ISBN: 1452108889
Год: 2014
Формат: EPUB
Размер: 8,2 МБ
Язык: Английский
Количество страниц: 224
Описание: Yigit Pura is a sugar fiend . . . and a pastry dynamo! His striking desserts have sparked excitement and devotion throughout his career, from the top pastry kitchens of New York and San Francisco to the winner's podium on Top Chef: Just Desserts. His sugar showcase is Tout Sweet Patisserie, his pâtisserie and dessert laboratory on San Francisco's Union Square.
Now, in Sweet Alchemy, Yigit shares his approach to pastry and his sweet formulas for the very first time. He demonstrates how fun and, in fact, simple it can be to combine straightforward basics into beautiful, multilayered desserts.
Each ingredient-driven chapter (sugar, flour, dairy, fruit, and chocolate) contains new twists on traditional recipes, such as Butterscotch Sauce, Sweet Almond Tart Dough, and Baked Berry Meringue Kisses. These playful sweets can be served on their own or combined into irresistible mélanges such as the Negroni Creamsicle, a composition of Citrus & Vanilla Bean Scented Panna Cotta, Grapefruit-Campari Gelee, and Ruby Red Grapefruit Supremes, or the Sexy Chocolate Coupe, a chocolate extravaganza that marries Dark Chocolate Cremeux to Bittersweet Flourless Chocolate Cake.
This book brims with innovative recipes and classic techniques that will elevate your pastry game and bring you into Yigit's world. You will be inspired to create your own sweet alchemy.
turbobit.net
dfiles.ru
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12755 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
М.Успенский. Japanese Netsuke from the Hermitage Collection djvu 18,14Мб
Название: Japanese Netsuke from the Hermitage Collection (Японская Нэцкэ в собрании Эрмитажа)Автор: М.УспенскийИздательство: АврораГод: 1984Страниц: 16Формат: DjVuРазмер: 18,14 МбЯзык: русский, англий . . .
-
Колебания гидрометеорологического режима на территории СССР pdf 32,4Мб
Название: Колебания гидрометеорологического режима на территории СССРАвтор: Афанасьев А.Н.Издательство: М.: НаукаГод: 1967Страниц: 233Формат: pdfРазмер: 32.4 мбВ монографии рассматриваются вопросы фор . . .
-
Жизнь животных. 2-е издание Том 5 djvu
Книга рассказывает о распространении, образе жизни, поведении, строении и происхождении этих животных. Пятый том богато иллюстрирован рисунками, схемами, черно-белыми и цветными фотографиями, документ . . .
-
Пол Экман - Психология лжи. Обмани меня, если сможешь pdf, rtf, txt, doc 16,3Мб
Название: Психология лжи. Обмани меня, если сможешьАвтор: Пол ЭкманГод: 2010Издательство: ПитерФормат: pdf, rtf, txt, docСтраниц: 304Размер: 16,3 MbКачество: отличноеЯзык: русскийПравда ли, ч . . .
-
Двор монарха в средневековой Европе: явление, модель, среда pdf 13Мб
Автор: ред. Хачатурян Н.А.Издательство: СПб.: АлетейяГод: 2001Страниц: 352Формат: pdfРазмер: 13 MBISBN: 5-89329-406-8Коллективная монография, посвященная актуальной в современной исторической науке те . . .
-
Жизнь растений в 6 томах. Том 6 djvu
К однодольным принадлежат такие жизненно важные для человека растения, как злаки и пальмы, и такие широко известные декоративные растения, как орхидеи, лилейные, бромелиевые и многие другие. Этот клас . . .
-
Жизнь животных. 2-е издание Том 6 djvu
В книге в доступной и занимательной форме рассказывается о разнообразии птиц мировой фауны, приводятся интересные сведения об их поведении, распространении, местах обитания, о роли птиц в природе и их . . .
-
Эниология: чудеса без мистики pdf 5,3Мб
Название: Эниология: чудеса без мистикиАвтор: Ханцеверов Ф.Р.Издательство: АНМISBN: 5-900576-08-6Год: 1999Страниц: 445Язык: РусскийФормат: pdfРазмер: 5.3 МбНастоящая книга является второй четырехтомно . . .
-
Жизнь животных. 2-е издание Том 2 djvu
Дана характеристика самого обширного типа животных - членистоногих, отличающихся изумительным богатством форм и разнообразнейшими приспособлениями к самым различным условиям существования. Более детал . . .
-
Лещенко Н. Ф. Япония в эпоху Токугава (2010) PDF, DjVu pdf, djvu 91,1Мб
Название: Япония в эпоху ТокугаваИздательство: Крафт +Автор: Лещенко Н. Ф.ISBN: 978-5-93675-170-7Год: 2010Жанр: История, научная литератураСтраниц: 352Формат: pdf, djvuРазмер: 91,1 МбКачество: Отскани . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Sweet Alchemy Dessert Magic. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.