Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т. 4. Мороженое
Автор:Под редакцией К.К.Горбатовой
Название: Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т. 4. Мороженое
Издательство: СПб.: ГИОРД
Год: 2002
Формат: программа для djvu
Размер: 1.5MB
В книге приведены технология производства мороженого, общие принципы составления смесей, схема технологического процесса.
Даны особенности технологии мороженого различных видов, типовые рецептуры на мороженое, глазурь и вафли.
Справочник рекомендуется для студентов высших и средних учебных заведений, а также может быть полезен специалистам молочной промышленности.
Если Вы хотите скачать Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т. 4. Мороженое воспользуйтесь файлообменниками, которые расположены нижеСкачать с depositfiles.com
Скачать с turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12779 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Упругие, тепловые и электрические явления в ферромагнитных металлах
Автор: Белов К.П. Год издания: 1951 Формат: djvu Издат.: Гостехиздат Страниц: 258 Размер: 2 Мб Язык: Русский Данное издание посвящено полноц . . .
-
Сделано в духовке. Лучшие рецепты блюд
Автор: Ю.А. Матюхина Год издания: 2012 Формат: pdf Издат.: Лада Страниц: 256 Размер: 36.3 ISBN: 978-5-94832-360-2 Язык: Русский Предлагае . . .
-
Учение об уголовных доказательствах
Автор: Владимиров Л.E. Год издания: 2000 Формат: djvu Издат.: Автограф Страниц: 464 Размер: 5.8 Мб Язык: Русский Леонид Евстафьевич Владимиро . . .
-
Сварка на контактных машинах. Учебник для проф.-техн. учебн. заведений
Автор: Кабанов Н.С. Год издания: 1973 Формат: pdf Издат.: М.: Высш. школа Страниц: 255 Размер: 34,03 Мб Язык: Русский На страницах предлагаем . . .
-
Руководство по мотивации
Автор: Гизела Хагеманн Год издания: 2004 Формат: pdf Издат.: HIPPO Страниц: 208 Размер: 10,63 Мб ISBN: 5-98293-058-Х Язык: Русский Каким . . .
-
Слезы Шороша (Аудиокнига).
Название: Слезы Шороша (Аудиокнига) Автор: Братья Бри Издательство: Bibe ISBN: - Год издания: 2012 Страниц: - Язык: Русский Формат: MP3 Битрейт аудио: 64 kbps Время звучания: 25 ч. 30 мин. Читает: Н . . .
-
Журнал Туризм и отдых №28 (июль 2012)
Название: Туризм и отдых Издательство: ИД "Деловой мир" Номер: 28 (716) Месяц / Год: июль / 2012 Страниц: 60 Формат: pdf Размер файла: 38,76 Мб Язык:&n . . .
-
Математика для дошкольников. Красная Шапочка
Автор: Коллектив Год издания: 2007 Формат: other Издат.: Новый диск Страниц: 1000 Размер: 195МВ Язык: Русский «Красная Шапочка. Математика дл . . .
-
Журнал Maos de Anjo №10 especial
Название: Maos de Anjo Номер: №10 especial Страниц: 36 Формат: jpg Размер файла: 17.17 Мб Язык: испанскийСодержание: Испанский журнал по вышивке крестом. . . .
-
Журнал Делаем сами №14 (июль 2012) Украина
Название: Делаем сами Издательство: ООО "Издательский дом "Толока" Номер: 14 Месяц / Год: июль / 2012 Страниц: 23 Формат: PDF Размер файла: 14 Мб Язык: . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т. 4. Мороженое. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.