Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров
Автор: Смолянский Б. Л., Абрамова Ж. И.
Название: Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров
Издательство: Медицина
Год: 1984
Страниц: 304
Формат: DJVU
Размер: 16 МБ
Качество: Отличное, 600дпи, цветные обложки
Авторы — заведующий кафедрой гигиены питания и клинической диетологии Днепропетровского мед. ин-та д-р мед. наук проф. Б. Л Смолянский и д-р мед. наук проф. кафедры технологии производства продуктов общественного питания Ленинградского института советской торговли им. Ф. Энгельса Ж. И. Абрамова. В справочнике излагаются сведения об основных пищевых веществах, энергетической ценности пищи, режимах питания здорового и больного человека, значении отдельных пищевых продуктов в рациональном и особенно лечебном питании Особое внимание уделяется диетотерапии при различных заболеваниях и характеристикам диет, организации лечебного питания, а также технологии приготовления диетических блюд. Представлены данные об устройстве, оборудовании и гигиене пищевого блока больниц, санаториев, профилакториев и диетстоловых.
Скачать с depositfiles
Скачать с BornCash
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 13044 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Раиса в стране чудес
Название: Раиса в стране чудесАвтор: Ирина ВолковаИздательство: Эксмо-ПрессЯзык: РусскийФормат: doc,txt,rtf,fb2Размер: 5.4 МбОписание:Раиса Минаева живет под Обоянью. У нее – необычное увлечение. Ра . . .
-
Роуз Эмили. Сборник любовных романов
Название: Роуз Эмили. Сборник любовных романовАвтор: Роуз Эмили.Издательство: РадугаЯзык: РусскийФормат: fb2 / html / txt / chm/ rtfКачество: отличноеРазмер: 7,89 МбОписание:Роуз Эмили - В постели с . . .
-
Усадьба
Название: УсадьбаАвтор: Джон ГолсуорсиЯзык: РусскийФормат: doc,txt,rtfРазмер: 5.55 МбОписание:Джон Голсуорси (18671933) выдающийся английский прозаик и драматург, один из крупнейших писателей-реалист . . .
-
Скорбь Сатаны (Ад для Джеффри Темпеста)
Название: Скорбь Сатаны (Ад для Джеффри Темпеста)Автор: Брем СтокерЯзык: РусскийФормат: fb2/chm/rtf/txtКачество: отличноеРазмер: 5,36 МбОписание:Увлекательный, остросюжетный роман Брема Стокера вовле . . .
-
Пятая авеню, дом один
Название: Пятая авеню, дом одинАвтор: Бушнелл КэндесИздательство: АСТГод издания: 2009Язык: РусскийФормат: rtf, docКачество: отличноеРазмер: 7.8 МбОписание:Кэндес Бушнелл - знаменитая журналистка и . . .
-
Соло для демона
Название: Соло для демонаАвтор: Елизавета ШумскаяСерия или выпуск: Магия фэнтезиИздательство: Альфа-книгаISBN: 978-5-9922-0355-4Год издания: 2009Страниц: 384Язык: РусскийФормат: fb2, rtfКачество: от . . .
-
Сокровище антиквара
Название: Сокровище антиквараАвтор: А. БушковИздательство: Олма Медиа ГруппISBN: 978-5-373-02348-1Год издания: 2009Страниц: 416Язык: РусскийФормат: fb2Размер: 1.33 МбОписание: Что бы ни говорили о д . . .
-
Майор «Вихрь»
Название: Майор «Вихрь»Автор: Юлиан СеменовСерия или выпуск: Штирлиц - 7Издательство: АСТ, Русь-ОлимпISBN: 978-5-17-052670-3Год издания: 2008Страниц: 384Язык: РусскийФормат: txt,rtflРазмер: 5.43 МбО . . .
-
Выйти замуж
Название: Выйти замужАвтор: Наталья НестероваИздательство: ЦентрполиграфISBN: 5-9524-0425-1Год издания: 2004Язык: РусскийФормат: txt,rtfРазмер: 5,04 МбОписание:Люся Кузьмина, женщина вполне строгих . . .
-
Обычная злая сказка
Название: Обычная злая сказкаАвтор: Александра ПервухинаСерия или выпуск: Магия фэнтезиИздательство: Альфа-книгаISBN: 978-5-9922-0315-8Год издания: 2009Страниц: 416Язык: РусскийФормат: fb2, rtfКачес . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.