Специи и приправы
Название: Специи и приправы
Автор: С. П. Кашин
Год издания: 2012
Издательство: РИПОЛ Классик
ISBN: 978-5-386-05209-6
Страниц: 290
Формат: RTF,FB2
Размер: 10,3 Мб (+3%)
В привычном понимании специи – это вкусо-ароматические добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения консистенции блюд. Они могут быть как природными (соль, агар-агар, желатин, пряные травы и овощи и пр.), так и полученными искусственным способом (синтетические заменители специй и пряностей).
Данное издание познакомит читателей с многообразием специй, их основными характеристиками, расскажет об истории распространения, технологии обработки и производства, применении в кулинарии, народной и традиционной медицине.
Turbobit.net
www.borncash.org
Depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12750 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Всё красное
Название: Всё красноеАвтор: Иоанна ХмелевскаяИздательство: У-ФакторияГод издания: 2001Язык: РусскийФормат: doc,txt,rtf,htmlКачество: отличноеРазмер: 5.23 МбОписание:«Всё красное» — так метко Иоанна . . .
-
Все вейры Перна
Название: Все вейры ПернаАвтор: Энн МаккефриИздательство: ЛейлаISBN: 5-85871-011-5Год издания: 1994Язык: РусскийФормат: DOCРазмер: 2,15 МбОписание:С тех пор как на Посадочной площадке был найден дре . . .
-
Шопоголик и бэби ”Shopaholic & Baby”
Название: Шопоголик и бэби ”Shopaholic & Baby”Автор: Софи Кинселла Sophie KinsellaИздательство: Фантом Пресс, ЭксмоГод издания: 2007Язык: РусскийФормат: fb2/txt/rtf/chmКачество: отличноеРазмер: 5,39 . . .
-
Разрисованная вуаль
Название: Разрисованная вуальАвтор: Сомерсет МоэмИздательство: АСТISBN: 5-17-043314-XГод издания: 2007Язык: РусскийФормат: docКачество: среднееРазмер: 1.9 МбОписание:Знаменитый роман Моэма "Узорный . . .
-
Магический код
Название: Магический кодАвтор: Ольга ЕгороваСерия или выпуск: Семейные тайныИздательство: ЦентрполиграфГод издания: 2006Страниц: 288Язык: РусскийФормат: DOCКачество: отличноеРазмер: 1,21 МбОписание: . . .
-
Яростный Клинок. Полуночный Сокол. Сердце Ворона. Оседлавший бурю
Название: Яростный Клинок. Полуночный Сокол. Сердце Ворона. Оседлавший бурюАвтор: Дэвид ГеммелСерия или выпуск: Золотая серия фэнтезиИздательство: АСТ, ЛюксГод издания: 2004 г., 2Страниц: 800 стр.+7 . . .
-
Сборник книг Андрея Ильина
Название: Сборник книг Андрея ИльинаАвтор: Андрей ИльинГод издания: 2000-2009Страниц: сборник книгЯзык: РусскийФормат: FB2Качество: отличноеРазмер: 11.4 МбОписание:Андрей Ильин (литературный псевдони . . .
-
Поступь Повелителя
Название: Поступь ПовелителяАвтор: Оксана ПанкееваСерия или выпуск: Магия фэнтезиИздательство: Альфа-книгаISBN: 978-5-9922-0339-4Год издания: 2009Страниц: 480Язык: РусскийФормат: fb2, rtfКачество: о . . .
-
Жажда. Роман о мести, деньгах и любви
Название: Жажда. Роман о мести, деньгах и любвиАвтор: Колышевский АлексейISBN: 978-5-699-35144-2Год издания: 2009Страниц: 384Язык: РусскийФормат: fb2Размер: 1.17 МбОписание: Что объединяет героев ром . . .
-
Тени ниндзя
Название: Тени ниндзяАвтор: Алексей ВитковскийИздательство: КрыловISBN: 978-5-9717-0650-2Год издания: 2008Страниц: 384Язык: РусскийФормат: fb2Размер: 1.11 МбОписание: Сотни людей в России занимаются . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Специи и приправы. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.