Southern Italian Desserts
Название: Southern Italian Desserts
Автор: Rosetta Costantino, Jennie Schacht
Издательство: Ten Speed Press
ISBN: 1607744023
Год: 2013
Количество страниц: 224
Формат: EPUB
Язык: Английский
Размер: 20 Мб
An authentic guide to the festive, mouthwatering sweets of Southern Italy, including regional specialties that are virtually unknown in this country as well as variations on more popular desserts such as cannoli, biscotti, and gelato.
In Southern Italian Desserts, author of the acclaimed My Calabria, Rosetta Costantino, collects seventy-five favorite recipes from the regions of Calabria, Campania, Basilicata, Puglia, and Sicily. These picturesque areas have a rich history of beautiful desserts, many of them tied to holidays and festivals. For example, Zeppole di San Giuseppe are doughnut-like pastries topped with cream and cherries, traditionally made in Campania for the celebration of Father’s Day. And the Sicilian chilled watermelon pudding Gelo di Mellone is a refreshing dish served in summer for the festival of Palermo’s patron saint, Rosalia. Other desserts such as persimmon gelato, chocolate-dipped figs stuffed with almonds and candied orange peel, and chocolate-hazelnut cake rolls celebrate Southern Italy’s local bounty and traditional foods. With recipes for more familiar Italian desserts such as cannoli and gelato, as well as deliciously obscure sweets such as rich cassatas, almond-flecked cookies, and flaky cream-filled sfogliatelle pastries, Southern Italian Desserts features a treat for every occasion.
In addition to explaining the regional history, symbolism, and lore behind the desserts, Costantino teaches you how to stock your dessert pantry and provides all of the foundational recipes you need to embark on a sweet tour of the Italian south from your kitchen. This delightful confection of a cookbook will expand your dessert repertoire and leave you dreaming of Italy. Buon appetito!
СКАЧАТЬ
dfiles.ru
turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12748 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Производство продуктов широкого потребления на основе лесохимического сырья (Рецептуры)
Название:Производство продуктов широкого потребления на основе лесохимического сырья (Рецептуры) Автор: Береговская Ф.М. Издательство: Всесоюзное кооперативное издательствоГод: 1949Формат: PDFРазмер: . . .
-
Системы телекоммуникаций на железнодорожном транспорте
Название: Системы телекоммуникаций на железнодорожном транспортеАвтор: Колодезная Г.В., Осипова Н.Г.Издательство: ДВГУПСГод: 2006Формат: docРазмер: 4.24мбКачество: ХорошееЯзык: РусскийРассмотрены осн . . .
-
Mastering Entity Framework
Название: Mastering Entity FrameworkАвтор: Rahul Rajat SinghИздательство: Packt PublishingГод: 2015Формат: PDFРазмер: 3.2 МбКачество: ХорошееЯзык: АнглийскийСтраниц: 304This book is for .NET developer . . .
-
Паскаль. Руководство для программиста
Автор: Тумасонис В., Дагене В., Григас Г.Название: Паскаль. Руководство для программиста: СправочникИздательство: Радио и связьГод: 1992Страниц: 192Формат: DJVUРазмер: 3,5 МБКачество: ОтличноеРассмат . . .
-
Химические товары бытового назначения. Справочник
Название: Химические товары бытового назначения. СправочникАвтор: Новиков А.Я. Издательство: Легкая индустрияГод: 1968Страниц: 261Формат: PDFРазмер: 100 МбЯзык: русскийВ справочнике впервые рассмотре . . .
-
Фет А. А. Сочинения и письма 20 томах. Том 1. Стихотворения и поэмы 1839-1863
Автор:Фет А. А. Название: Фет А. А. Сочинения и письма 20 томах. Том 1. Стихотворения и поэмы 1839-1863 Издательство: Курский государственный педагогический университет, Академический проектГод: 2002Ф . . .
-
Web Security: A WhiteHat Perspective
Автор: Hanqing Wu, Liz Zhao Название: Web Security: A WhiteHat PerspectiveИздательство: Auerbach PublicationsГод: 2015Формат: PDFРазмер: 20.5 MbЯзык: АнглийскийIn late 2013, approximately 40 million c . . .
-
Катарсис-1. Подноготная любви. Психоаналитическая эпопея
Автор: Алексей МеняйловНазвание: Катарсис-1. Подноготная любви. Психоаналитическая эпопеяИздательство: Крафт+Год: 2005Формат: fb2Размер: 4.35 МбВ мировой культуре присутствует ряд "проклятых" вопросов . . .
-
Необходимое одиночество
Название: Необходимое одиночествоАвтор: РуставелиИздательство:СамиздатГод: 2008Формат: pdfКоличество страниц: 291Размер:8,3 MbРуставели (участник группы многоточие)— Человек. Этим многое сказано. Он и . . .
-
Секрет верности
Название: Секрет верностиАвтор: Беспалов В.Б.Издательство: Норд-ПрессГод: 2009Формат: pdfРазмер: 1.32 мбКачество: ХорошееЯзык: РусскийВ предлагаемой читателю книге собраны стихи разных лет Беспалова . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Southern Italian Desserts. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.