Соление, вяление, сушка и копчение рыбы


Книга Соление, вяление, сушка и копчение рыбы

Автор: Владимир Онищенко
Год издания: 2009
Формат: doc
Издат.: Фолио
Страниц: 160
Размер: 2,2 mb
ISBN: 978-966-03-4831-8
Язык: Русский

В данной монографии собраны сведения о способах обработки рыбы, а именно: копчение, соление, вяление и жарка.


Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12877 раз



Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!


Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Отзывы читателей


Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Соление, вяление, сушка и копчение рыбы. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.